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蚌埠市

蚌埠市

蚌埠市，中华人民共和国安徽省下属地级市，别称珠城。蚌埠市位于皖北。辖区总面积5951平方千米，市区面积约969平方千米。下辖4个区，3个县。截至2023年末，蚌埠市常住人口326.2万人，常住人口城镇化率为59.65%，比上年提高1.73个百分点。

蚌埠市跨淮河两岸，地势由两侧向淮河微倾。地形平坦，地势略呈西北高东南低，境域内水系众多，淮河干流自西向东横贯全市，长约150千米，市内其他河流均属于淮河水系，包括河、北淝河、涡河等。蚌埠属北亚热带湿润季风气候与南温带半湿润季风气候区的过渡带，兼有两个气候带的特点。季风显著，四季分明，气候温和，雨量适中，光照充足，无霜期较长。蚌埠历史悠久，新石器时代晚期以来即有人类活动，最早可追溯至距今约7300年前的双墩遗址。20世纪初，蚌埠为一集镇，中华民国元年（1912年）津浦铁路全线贯通后，渐成都市。中华民国36年（1947年）年1月1日，蚌埠正式设市，为安徽省直辖市。

蚌埠市制造业基础良好，主要产业包括以糯稻、畜禽、奶业、水产品、蔬菜瓜果为代表的的现代农业产业；以硅基新材料、5G通信、精细化工、柔性电子等为代表的现代工业产业；以现代物流、科技服务、研发设计、电子商务为代表的现代服务业。根据地区生产总值统一核算结果，2024年蚌埠市生产总值2313亿元，按不变价格计算，同比增长5.2%。

蚌埠因水运而生、因铁路而兴，公路、铁路、水运四通八达。蚌埠市是中国重点建设的20个国际性综合交通枢纽城市和80个全国性综合交通枢纽城市之一。蚌埠是淮河文化发祥地之一，拥有包括花鼓灯在内的国家级非物质文化遗产。蚌埠旅游资源丰富，是安徽省“四大旅游中心城市”之一，双墩遗址、禹会村遗址、垓下遗址等历史遗址被列入全国重点文物保护单位。2016年，蚌埠市被中华人民共和国住房和城乡建设部正式命名为“国家园林城市”，2017年，蚌埠市被评为“全国文明城市”。

名称

蚌埠古称“珠城”，史籍记载蚌埠“乃古采珠之地”，故又誉称“珠城”。

古代淮河在蚌埠段天旱时河道较窄，而水盛时则呈漫流之势，淮河过荆、涂二山后，因坡降不大、水流平缓，适宜蚌、螺等水生底栖动物生长；又因小南山的山根岩脉向北延伸至淮河河道中，岩脉上游自然形成一个凹湾，成了河蚌螺蛳的温床，落水后河滩上遍布蚌螺。天长日久，风吹日晒，河滩上留下大量风化的蚌壳。形成渡口后，当时的百姓就把这里叫作“蚌埠”，意思就是遍布河蚌的码头。

历史沿革

先秦时期

蚌埠最早的人类活动可以追溯到约7300年前，在位于今蚌埠市淮上区小蚌埠镇双墩村北，发现了新石器时代晚期人类活动的遗迹，即双墩遗址。

相传在原始社会末期，现在的蚌埠东部曾建立钟离古国，西部曾建立涂山古国。春秋战国时期，蚌埠境域先后归属于鲁国、吴国、越国，最后归属于楚国。

秦汉至三国

秦（公元前221年），秦朝建立后实行郡县制，今蚌埠地域分属九江、泗水两郡，其东部设钟离县。

刘知远四年（公元前203年），今蚌埠淮河北归属沛郡，淮河南归属淮南国，刘彻元狩元年（公元前122年）淮南国复改为九江郡，并在蚌埠西部设置当涂县。王莽新政时期（8～23年），今蚌埠地域淮河北属吾符郡，淮河以南属延平郡，将钟离县改为蚕富县，当涂县改为山聚县。东汉刘秀建武二十年（44年），今蚌埠地域淮河以北为沛国所辖，淮河以南为九江郡所辖，东、西部各复改为钟离县、当涂县。

三国时期，今蚌埠属魏地，曹丕黄初二年（221年），淮河以北隶于谯郡，曹叡青龙元年（233年），废钟离姓、当涂二县，淮河以南隶于淮南郡。

魏晋南北朝

西司马炎太康元年（280年），实行州、郡、县三级地方制，今蚌埠淮河以南属扬州市，复立钟离县，淮河以北属河南省。东晋，今蚌埠西部属当涂县，于成帝年间（321~342年）侨置于江南；司马德宗年间（405~418年）于今蚌埠东部设钟离郡，西南设马头郡。

南北朝刘宋刘昱元徽元年（473年），淮河南岸钟离、马头两郡皆归徐州。南齐刘彻永明六年（488年），改徐州市为北徐州，南梁初期承南齐制，后期江淮州郡先后为东魏、北齐所取。东魏武定六年（548年），蚌埠北部设连城县，为睢州所辖，武定七年（549年），今蚌埠地域置楚州，治钟离城。北齐，楚州更名为西楚州，州、郡同治钟离县，在西部设荆山郡，治荆山城，领马头县。南陈顼太建五年（573年），西楚州改为北徐州，郡、县未变。至宇文赟太建十一年（579年），今蚌埠又为北周所占，北徐州复改西楚州。

隋唐五代

隋开皇二年（582年），西楚州改为州，废荆山郡，涂山县改为涂山县，大业三年（607年），又将濠州改为钟离郡，领钟离、涂山县。

唐武德三年（620年），钟离郡复改濠州，武德七年（624年），涂山县并入钟离县，为濠州所领，天宝（742年），濠州再改为钟离郡，乾元元年（758年），钟离郡又改为濠州，贞元四年（788年），濠州隶属河南道监察，元和四年（809年），置宿州，领今蚌埠淮河以北地区。

五代十国时期，今蚌埠淮河以北为宿州市辖地，先后为后梁、后唐、后晋、后汉所统治；淮河以南为濠州辖地，先后为吴、南唐所占据，后周显德五年（958年），夺取今蚌埠整个地区，淮河以北由徐州市辖，淮河以南由濠州辖。

宋元

北宋元祐元年（1086年），今蚌埠淮河北隶于新置灵璧县，为淮东路宿州所辖；淮河以南只存钟离县，为淮南西路濠州所辖。宣和七年（1125年），宿州初为山东西路领，至金大定六年（1166年）改属南京路。

南宋宝祐五年（1257年），置怀远军及荆山县，辖今怀远县及蚌埠市区西部、固镇县县一部，今蚌埠市区东部属濠州钟离县；南宋咸淳七年（1271年）始置淮安军及五河县。

元至元四年（1267年），淮河北灵璧县改隶于泗州，至元十五年（1278年），五河县改隶于临濠府，至元十七年（1280年），五河县划归泗州辖。至元二十八年（1291年），临濠府改为濠州；撤销怀远军，改荆山县为怀远县，今蚌埠市区西属怀远县，东属钟离县。

明清

明洪武二年（1369年），凤阳建中都，钟离县更名中立县，翌年改名为临淮县，洪武六年（1373年），撤中都设中立府，洪武七年（1374年），中立府迁新城改名凤阳府，临淮县改名凤阳县，永乐元年（1403年），凤阳府为南京直隶。

清顺治十八年（1661年），今蚌埠全境皆为江南左布政使凤阳府所辖，康熙六年（1667年），凤阳府改隶于安徽布政使皖北道，雍正二年（1724年），今蚌埠淮河以北从凤阳府划入泗州直隶州，清同治二年（1863年），划凤阳县马村沟以西、怀远县席家沟以东、灵璧县后楼为蚌埠独立行政区，置三县司，直属安徽省凤阳府。

中华民国

1912年，蚌埠三县司废，河南岸改属凤阳县，置二区公署，河北岸小蚌埠属灵璧县。1926年1月，蚌埠地区第一个地方党组织——中国共产党蚌埠特别支部成立，苏美一任书记，有党员4名，属南京地委领导。1929年初，蚌埠成立市政筹备处，翌年撤销，仍属凤阳县。1932年，怀远县、凤阳县先后改属安徽省第四区、第四专区，五河县先后改属第七区、第六专区。

1938年2月，侵华日军占领蚌埠。日军占领蚌埠期间，制造了包括黄柏郢惨案、城西郑郢村惨案等事件，杀害蚌埠百姓超过数百人。蚌埠被侵华日军占领后，中国军队在于学忠、张自忠等将领的率领下，在淮河北岸大堤小蚌埠两侧，打响了淮河阻击战，在20天时间内，击毙日军3000多人。1945年9月24日，抗日战争第十战区接受苏皖边区政府境内日军投降仪式在蚌埠举行，9月28日，在蚌埠集结的日军第七十师团全部解除武装。

1946年11月，蚌埠成立市政筹备处，脱离凤阳县，辖原属凤阳县的淮河以南部分地区和淮河以北小蚌埠地区，1947年1月1日，蚌埠正式设市，直属安徽省。1949年1月蚌埠解放，先属江淮解放区辖，4月皖北人民行政公署成立，蚌埠遂隶属皖北行署。

中华人民共和国

1952年8月，安徽省人民政府成立，蚌埠市为安徽省直辖，1956年1月改属蚌埠专区，1958年11月，蚌埠市隶属省和专区双重领导，1961年3月撤销蚌埠专区，1983年7月，怀远县、五河县、固镇县由宿县专区划属蚌埠市。2004年1月10日，蚌埠市东市区更名为龙子湖区，蚌山区更名为蚌山区，禹会区更名为禹会区，郊区更名为淮上区。

地理

位置境域

蚌埠市位于安徽省北部，地处北纬32°43′~33°30′、东经116°45′~118°04′之间，北与濉溪县、宿州市、灵璧县、泗县接壤，南与淮南市、凤阳县相连，东与明光市和江苏省泗洪县毗邻，西与蒙城县、凤台县搭界，东西最长135千米，南北最宽86.5千米，全市总面积5951平方千米。

气候

蚌埠市属北亚热带湿润季风气候与南温带半湿润季风气候区的过渡带，兼有两个气候带的特点，因处在中纬度，冷暖气团活动交锋频繁，且变化大，加之降水集中，常有旱、涝气候灾害发生，对农业生产有一定影响。蚌埠市年平均太阳辐射总量为119.1千卡／平方厘米，夏季最多为40千卡／平方厘米，冬季最少为19.4千卡／平方厘米，年平均气温15.1℃，每年气温1月份最低，平均气温1°Ｃ；7月份最高，平均气温28.1℃，年平均降水量为905.4毫米，降雨主要集中在夏季，达467.4毫米；冬季最少，仅77.4毫米。

地质

蚌埠市在大地构造上，位于新华夏第二沉降带和秦岭纬向构造带的复合部位，属中朝准地台中淮河台坳的次级构造单位，称“蚌埠台拱”。它早在震旦纪已具明显的抬升作用，至寒武纪晚期形成陆地，嗣后一直呈古陆状态。蚌埠地质历经5次地壳运动急剧时期，即蚌埠期、凤阳期、加里东期、燕山期和喜山期，不仅沉积岩层发生褶皱、断裂，也发生岩浆的侵入和喷出活动。地层系华北地区地层区淮河分区，缺失了中、晚古生界。早古生界以前地层，以变质岩和海相地层为主，而中生界、新生界则以陆相和火山岩为主。蚌埠地层可分上太古界、下元古界、上元古界青白口系、寒武系、侏罗系、白垩系、第三系和第四系，其它地层缺失。

地形地貌

蚌埠市属黄淮海平原与江淮丘陵的过渡地带，处于江淮分水岭的末稍。境内以平原为主，南部散落丘陵；地面西北倾向东南，自然坡降为万分之一左右。市区大部分座落于淮河南岸，除市中心有孤立蚌山（小南山）一座外，市的东、南、西部有大小20余座山环绕，地貌主要分平原、丘陵和台地3种。境内平原以黄泛平原为主，另有河间浅洼地平原、含有丘陵的河流低阶地及傍河的河滩地，台地（岗地）主要分布在沿河以南波状地区，由戚嘴组黄土所构成，分平岗地和倾斜岗地两种，蚌埠丘陵主要分布在市郊淮河以南，为江淮丘陵的北缘，山丘基岩大都经过风化剥蚀而出露，间或有残坡积物，基本不发育，具粗骨性，按地面高度可分为高丘陵和低丘陵。

水文水利

水文

蚌埠市境内河流、湖泊众多，均为淮河流域，分属淮河干流水系和怀洪新河水系。淮河干流水系境内流域面积约为2120平方千米，约占全市面积53%，主要河流主要有淮河及右岸汇入的天河、席家沟、龙子河，左岸汇入的黑河、茨淮新河、芡河、涡河等，主要湖泊有天河湖、张公湖、龙子湖、芡河湖等。怀洪新河水系境内流域面积约为3832平方千米，约占全市面积65%，主要河流有怀洪新河及北淝河上段、澥河、包浍河、沱河、石梁河等干支流，主要湖泊有四方湖、澥河洼、香涧湖、沱湖、天井湖等。

河流

淮河在市境内北岸长16.8千米，南岸长28千米，河床宽度600～800米；北淝河境内段长约10千米；龙子河河道全长约10千米，水面宽300～500米；天河在境内长16千米，水面宽600～1000米，其中湖洼段长9千米，形成自然天河湖。席家沟位于蚌埠市西近郊，发源于老鸭湖，全长10.8千米，流域面积49.6平方千米。鲍家沟在市境段长12千米，汇水面积69平方千米。

湖泊

蚌埠市面积最大的湖泊为位于怀远县的芡河洼，面积为39.6平方千米，容积为0.8亿立方米，集水面积1338平方千米，属于淮河水系；蚌埠市其他主要湖泊还包括位于怀远县的四方湖，面积为35平方千米，容积为0.35亿立方米，集水面积1470平方千米，属于怀洪新河水系。

水利

截至2019年，蚌埠市有各类堤防1102.06千米；大中小水闸350余座；排灌站863座，总装机13.564万千瓦；中型水库1座，即五河县县的樵子涧水库，小型水库59座；万亩以上灌区53处；大沟206条；灌溉机井1.65万眼。

土壤

蚌埠市耕地土壤由于受地形、地貌、水文、气候以及人为因素的综合影响土壤种类较多，分布具有明显的地带分布规律。通过调查、分析，根据土壤分类标准和方法，将全市土壤分为8个土类、13个亚类、31个土属、62个种。其中黄棕壤是亚热带湿润地区的地带性土壤，主要分布于蚌埠市沿淮河两岸的残丘岗地。总面积193万亩，其中耕地136万亩，占全市土壤总面积的23.4%；蚌埠市潮土主要发育在黄泛沉积物母质上，受地下水影响，经耕种熟化发育而成的，主要分布在沿准及其支流浍河、懈河和淝河等泛区地带，面积128.4万亩，占全市土壤面积15.6%；砂姜黑土主要分布在蚌埠市三县河间浅注平原，面积394万亩，占全市土壤面积47.8%，是本市分布最广面积最大的土壤类型。

自然资源

矿产资源

蚌埠市矿产资源总体上相对贫乏，贫矿多，富矿少，小矿多、大中矿少。截至2020年底，矿种有金（岩金、沙金）、银、铜、铅、锌、铁、硫铁矿、水泥用灰岩、建筑石料用灰岩、化肥用蛇纹岩、水泥配料用粘土、片麻岩等12种，有各类矿床25处，中型4处，其他均为小型及以下矿床。

土地资源

截至2019年12月31日，蚌埠市有耕地382263.41公顷；种植园用地1940.66公顷；林地18087.05公顷；草地831.02公顷；湿地3610.04公顷；城镇村及工矿用地85462.35公顷；交通运输用地14973.47公顷；水域及水利设施用地83519.36公顷。

水资源

截至2021年末，蚌埠市水资源总量21.74亿立方米，较多年平均值偏多6.9%。其中，地表水资源量为1447亿立方米，地下水资源量为9.80亿立方米，地下水与地表水资源不重复量为7.27亿立方米。全市入境水量430.34亿立方米，出境水量439.85亿立方米，全市主要河流、湖泊、水库年末总蓄水量为8.96亿立方米，2021年，年降水量897.3毫米，折合降水总量53.41亿立方米，较多年平均值偏多1.0%。2021年，蚌埠市人均水资源量为657.35立方米，按国际公认缺水标准，属重度缺水地区。

生物多样性

植物

蚌埠市共有种子植物1002种，其中野生种子植物95科，320属，579种。其中包括裸子植物1科，2属，2种；被子植物门94科，318属，577种。在被子植物中，双子叶植物78科，238属，418种；单子叶植物16科，80属，159种。

动物

截至2022年，蚌埠市境内的野生动物主要有野兔、獾、刺猬亚科、黄鼬、蝙蝠、鼠、蛇、蛙、蟾蜍、蜥蜴、铅山壁虎等；有环颈雉、家燕、金腰燕、灰喜鹊、喜鹊、麻雀、斑鸠、白鹭、夜鹭等鸟类200多种。

自然保护区

截至2020年底，蚌埠市共有各级自然保护地共11个，包括沱湖省级自然保护区、怀远四方湖省级自然保护区、三河国家湿地自然公园等，其中三汊河国家湿地自然公园是该市唯一国家级自然湿地公园。

安徽三汊河国家湿地公园

三汊河国家湿地公园位于蚌埠市淮上区西北部，总面积801.5公顷，其中湿地面积529.6公顷，是淮河流域保存较好的一块平原沼泽草本湿地。因地处我国南北气候过渡带，公园具有完整的生态系统和丰富的生物资源，共有维管植物33目61科193种、鱼类4目8科19种、两栖动物1目2科5种、爬行纲2目3科6种、鸟类13目37科103种、兽类5目8科18种，其中包含国家Ⅱ级重点保护野生植物野大豆，国家Ⅱ级重点保护野生动物白尾鹞、红隼、小鸦鹃。

沱湖省级自然保护区

沱湖省级自然保护区地处黄淮海平原南缘的蚌埠市五河县西北部，保护区以沱湖水域为主体，保护区内分布有维管束植物共292种，共84科207属；蕨类植物2科2属2种；苔癣植物9科11属12种；浮游植物共有6门17科31属57种。保护区有鱼类8目16科45种，两栖类动物1目3科7种，爬行纲2目8科14种，鸟类共18目46科138种，兽类共有5目7科16种。另有底栖动物52种，浮游动物35科63属91种。

自然灾害

蚌埠灾害性天气活动频繁，常发生异常气候，形成干旱、洪涝、连阴雨、霜冻、大风、冰雹、雷暴、干热风、寒潮、龙卷风等自然灾害。其中水、旱灾是蚌埠主要的天气性灾害。2022年8月，蚌埠市遭遇持续高温少雨天气，引发旱灾，全市受灾面积17.23万亩，成灾面积3.69万亩，高温热害面积34万亩。2023年7月，蚌埠市怀远县出现大到暴雨天气，全县遭受洪涝灾害。全县受灾人口为11122人，农作物受灾面积为1255.6公顷，农作物成灾面积为630.8公顷，直接经济损失为666万元，主要为玉米、大豆等农作物。

行政区划

截至2022年10月31日，蚌埠市辖：龙子湖区、蚌山区、禹会区、淮上区、怀远县、五河县、固镇县，共4个区3个县，蚌埠市政府位于蚌山区东海大道3115号。

政治

人口

人口数量

截至2021年末，蚌埠市人口总数为386.85万人，常住人口为331.7万人，其中城镇人口159.19万人，占总人口比重为41.1%。全市人口中男性人口数量为200.30万人，占51.77%；女性人口数量为186.55万人，48.23%。人口性别比（以女性为100，男性对女性的比例）为107.3。

总人口中，0-17岁人口数量为90.35万人，占23.3%；18-34岁人口为90.63万人，占23.4%；35-59岁人口为143.02万人，占37%；60岁及以上人口为62.83人，占16.3%。2021年，蚌埠市出生人口33920人，死亡22586人，出生率8.8‰，死亡率5.8‰，人口自然增长率为2.9‰。2022年末全市常住人口330.9万人，常住人口城镇化率为57.92%，比上年提高1.02个百分点。

2023年末全市常住人口326.2万人，常住人口城镇化率为59.65%，比上年提高1.73个百分点。

民族

蚌埠市是一个多民族聚居的城市，截至2017年，该市共有36个少数民族，少数民族人口4.2万人。其中回族人口38778人、蒙古族639人、满族387人、彝族301人，其他少数民族均在300人以下。蚌埠市少数民族人口主要分布在五河县、龙子湖区和蚌山区，呈现大杂居、小聚居的特点。

语言

蚌埠方言属北方大方言区。清同治年间，划凤阳县、怀远、灵璧县各一块地方属蚌埠，蚌埠方言与三县关系甚密。其中，凤阳县于明代洪武年间，朱元璋多次徙入山西省、江浙人口，蚌埠话中至今仍保留一些山西、江浙一带词语。

民国元年（1912年）在津浦铁路全线通车后，蚌埠渐成商埠，皖北及苏北、浙江省、豫东、鲁南等地人口大量涌入，在北方的“侉腔”与南方的“蛮音”交融过程中，逐步形成以宿阜方言为基础，融入江淮官话及少量吴语成份的蚌埠方言。50年代起，出生于蚌埠的人口不断增多，蚌埠方言更趋稳定。70年代以来，随着广播电视的不断普及和市民文化程度的提高，普通话得到推广，中青年和儿童都在不同程度上摆脱乡音，逐步向共同语靠拢。

蚌埠方言语音较简单，听感凝重，清晰。声母无舌尖后音；韵母无əŋ和iŋ，无儿化韵；调类与普通话相同，调值有一定变化。语句音流由强渐弱。常用词汇含有较多的皖北地区土语。在商贸和工业发展影响下，产生了大量的行话。由于交通发达，京沪都市流行词语传入甚快。方言构词和语法与普通话大体相同。

宗教信仰

目前在蚌埠主要传播的宗教信仰包括佛教、道教、基督教、天主教以及伊斯兰教。

佛教

佛教传入蚌埠有600余年历史，传播较为盛行期在清代。至民国初年，蚌埠主要庙宇有10多座，多分布在郊区农村。新中国成立后，各庙宇佛事活动停止，许多和尚和尼姑分别参加生产劳动。庙宇一部分自然毁坏，一部分因城乡建设需要，拆除改作别用。2013年10月，蚌埠市佛教协会正式成立。

道教

道教传入蚌埠时间先已无法考证，明洪武年间，在长淮卫曾形成庙群，以道教庙宇、观宫为多，也有佛教庙宇和民间信仰神的庙、阁、宫等，后陆续毁坏无存。至解放前夕，蚌埠全市有道教寺庙9座，道士40人，道姑7人，庙地600亩左右。蚌埠较为具有代表性的道教宗教场所为禹王宫，同时它也是中原地区现存于山峰顶端规模最大的道教宫观。

基督教

清末，美国圣经会怀远差会即在蚌埠设有堂会。民国6年（1917年）后，基督教（新教）教会组织增多，至蚌埠解放前夕，陆续设立的有中华基督教会、基督复临安息日会、中华圣洁教会、中华基督教迦南教会、中华基督教浸信会、伯大尼教会、中华基督教浸礼会、黄庄布道所等教派，全部教徒近1000人。各教派多受控于外国差会。

新中国成立后，基督教各教派为摆脱与外国差会的联系，于1954年成立蚌埠市基督教“三自”（自治、自养、自传）爱国运动委员会。“文化大革命”期间，基督教堂被外单位占用，宗教职业者有的下放农村，有的被遣送回籍，宗教活动完全停止。1979年后，随着宗教政策落实，基督教堂得以归还并进行修缮，教牧人员返回，宗教活动恢复。基督教“三自”爱国运动委员会亦开展工作，全权负责蚌埠基督教事务。

天主教

天主教于民国7年（1918年）传入蚌埠。1924年，天主教淮泗道教区正式成立，1928年，淮泗道教区改称蚌埠教区。1945年，蚌埠教区下属各堂口教徒总数为5.2万余人。

新中国成立后，1956年，蚌埠天主教爱国会成立，“文化大革命”期间，教堂被外单位占用，神职人员大多到宗教界办的养鸡场劳动，停止了宗教活动。十一届三中全会后，宗教信仰自由政策得到落实，被占的天主教堂归还教会，并重新修缮，神职人员全部返回，教徒的宗教生活恢复正常。

伊斯兰教

伊斯兰教于明朝洪武八年（1375年）左右传入蚌埠，由山西省迁蚌回民在东郊马村沟定居地建有清真寺。津浦铁路通车后，来蚌埠定居回族增多。新中国成立后，1957年，蚌埠全市各清真寺合并到天桥清真寺一处，定名为蚌埠清真寺。各方阿訇、穆斯林均到该寺进行宗教活动。同时，提倡民族与伊斯兰教有所区分。“文化大革命”中，清真寺被占用，宗教活动完全停顿。十一届三中全会后，民族宗教政策得以恢复落实，所有被占用的清真寺及寺产相继归还。1983年3月，蚌埠市伊斯兰教协会成立。

经济

综述

蚌埠市是中国中部地区老工业基地城市、安徽省重要的加工制造业基地，安徽省传统农业大市、粮食大市，工农业产业基础雄厚。

蚌埠市主要产业包括以糯稻、畜禽、奶业、水产品、蔬菜瓜果为代表的的现代农业产业；以硅基新材料、5G通信、精细化工、柔性电子等为代表的现代制造业产业；以现代物流、科技服务、研发设计、电子商务为代表的现代服务业。

蚌埠市主要企业包括中国500强民营企业中科电力装备集团有限公司，安徽丰原集团、安徽神通物联网科技集团等安徽省百强民营企业，以及凯盛科技股份、盛世新能源、北方电子等一批新兴产业代表企业。

根据地区生产总值统一核算结果，2024年蚌埠市生产总值2313亿元，按不变价格计算，同比增长5.2%。分产业看，第一产业增加值287亿元，增长2.2%；第二产业增加值714.1亿元，增长6.2%；第三产业增加值1311.9亿元，增长5.2%。

第一产业

蚌埠市农业产业主要集中在以粮食、蔬菜和水果为主的种植业；以鸡、牛、羊为主的畜牧业和以鳖科、万蟹楼大闸蟹为主的养殖业等三大产业。

蚌埠市下辖怀远、五河县、固镇县三县是中国重点产粮大县和重要的商品粮生产基地，其中怀远县糯稻种植面积达90万亩，产量50万吨，糯稻年加工能力达200万吨以上，糯稻产业全产业链总产值超100亿元，是全国闻名的糯稻生产基地、全国最大的糯米交易集散地。

蚌埠市怀远县石榴栽培总面积达4万余亩，每年生产石榴鲜果产量超4万吨，年产值4亿元。同时怀远县培育出6家石榴深加工企业，年生产石榴深加工产品100多种2万余吨，年产值达10亿元。

2024年，蚌埠市农林牧渔业总产值471.9亿元，同比增长2.4%。粮食播种面积786.2万亩、增长0.2%，产量293.2万吨、增长0.9%，实现“二十一连丰”；蔬菜播种面积88.1万亩、增长1.3%，产量290.3万吨、增长2.3%；瓜果播种面积15.5万亩、增长4.5%，产量51.2万吨、增长4%；猪牛羊禽肉产量44.8万吨，下降1.2%。禽蛋产量11.4万吨，增长3.0%；牛奶产量26.2万吨，增长1.8%；水产品产量14.1万吨，增长2.8%。

第二产业

蚌埠是安徽省老工业基地，制造业基础深厚，硅基新材料、生物基材料产业是蚌埠市核心产业。精细化工、食品加工、纺织服装、新型建材是蚌埠市的传统产业，5G通信、现代医药、新型能源、高端装备制造、数字创意等新兴产业在蚌埠拥有一定发展基础。蚌埠市新能源、新型显示、智能传感器、生物化工四大产业集群工业产值占全市比重达40%；

截至2021年上半年，蚌埠市共有硅基新材料企业269家，产业规模突破600亿元，以新型显示、光伏发电、半导体材料、特种玻璃等四大产业链条为代表，以玻璃装备、玻璃工程、新型建材、储能材料等产品为配套的产业集群已经形成。

截至2021年上半年，蚌埠市生物基新材料规模以上企业共有316家，总产值760亿元，初步形成了以聚乳酸（PLA）、聚丁二酸丁二醇酯（pbs）、呋喃聚酯（PEF）、聚羟基脂肪酸酯（PHA）为代表的生物基新材料‘四聚’产业体系。

蚌埠市是中国三大传感器研发制造基地之一，拥有北方微电子研究院有限公司、希磁科技、北方芯动联科等智能传感器研发设计制造企业，形成了智能传感器设计、制造、测试、封装和应用的完整产业体系。

2024年，蚌埠市规上工业增加值同比增长6.3%。分三大门类看，采矿业增加值下降5.8%，制造业增长6.5%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长4.3%。装备制造业增加值增长8%，快于全部规上工业1.7个百分点。分经济类型看，国有控股企业增加值增长0.7%；股份制企业增长6.1%，外商及港澳台商投资企业增长7.5%；私营企业增长8.5%。分产品看，日用玻璃制品增长47.1%，起重机增长45.3%，氢氧化钠增长24.4%。

第三产业

2024年，蚌埠市社会消费品零售总额1412.7亿元，同比增长4.8%。线上消费较快增长，全市限额以上批零企业通过公共网络实现的商品零售额增长20.8%。基本生活类商品零售保持增长，限额以上单位家具类、日用品类、服装鞋帽针纺织品类、粮油食品类商品零售额分别增长59.5%、24.1%、15.8%、7.6%。绿色消费需求旺盛，限额以上单位新能源汽车、能效等级为1级和2级的家用电器和音像器材类商品零售额分别增长61.9%、10.1%。

重要经济功能区

截至2023年8月，蚌埠市共有省级及以上开发区6个，其中蚌埠高新技术产业开发区为国家高新技术产业开发区，同时蚌埠市还有工业集中区3个。

蚌埠高新技术产业开发区

蚌埠高新区1994年4月经安徽省人民政府批准成立，1995年5月启动建设，2010年11月被国务院批准为国家高新技术产业开发区，2020年9月跟合肥市、芜湖市一道被国务院批准建设中国（安徽）自由贸易试验区。目前拥有各类企业近5000家，其中“四上”企业229家，规模以上企业115家，高新技术企业135家，科技型中小企业133家，省级以上专精特新企业44家，上市企业5家。2022年实现地区生产总值235.3亿元；完成建筑业产值276.2亿元，完成服务业增加值38.8亿元。

园区拥有特色的产业基础，目前已形成电子信息、高端装备制造两大主导产业，打通了新型显示、5G移动通信、特种药用玻璃、太阳能光伏、高端汽车零部件、现代工程机械、智能成套装备、高端医疗装备等多条产业链。

安徽蚌埠经济开发区

蚌埠经济开发区于2001年8月经省政府批准设立，铁路、公路、水运、航空发达，京沪铁路、京沪高速铁路、淮宿蚌城际高铁纵贯全境。产业基础雄厚，中国兵器集团、比亚迪、安徽建工集团等企业再次落户，开发区初步形成了以电子信息、高端装备制造、新能源新材料、医疗器械及商贸物流为主导的产业发展体系。

蚌埠国家农业科技园

蚌埠国家农业科技园创建于2013年，2017年国家科技部验收通过，园区面积达200平方千米，研学优势突出，教育资源丰富。与中国农业大学、南京农业大学、安徽农业大学、中国农科院郑州果树所、安徽省农科院等科研机构、大专院校签订科技合作协议，将园区作为他们新品种研发、实验、示范基地，科研课题实施基地，研究生、本科生实习基地。累计共建产学研合作项目9个，企业重大科研专项3个，引进高层次人才20余人。

社会事业

教育事业

2023年，蚌埠市共有驻蚌高校6所；中等职业教育学校17所，其中中等技术学校13所，中等师范学校1所，成人中等专业学校3所；普通教育学校1259所，其中普通中学189所（高中42所，初中147所），小学522所，幼儿园542所，特殊教育学校5所，专门学校1所。

全市中等职业学校专任教师1865人，普通中学专任教师14898人，其中高中4887人、初中10011人。

全市中等职业教育学校在校学生35692人；普通教育学校在校学生645604人，其中普通中学在校学生229035人（高中在校学生73247人，初中在校学生155788人），小学在校学生317971人，学前教育在园（班）幼儿97931人，特殊教育学生2624人（特殊教育学校在校生667人）。

全市小学适龄儿童入学率100%，初中学龄人口入学率100%，高中阶段毛入学率94.31%（含技工学校在校生）。

安徽财经大学

安徽财经大学于1959年始建于合肥市，目前，学校拥有蚌埠龙湖东、西两个校区和合肥高等研究院，占地面积1400余亩，建筑面积约75万平方米。安徽财经大学拥有3个省级高峰学科、8个省级重点学科。学校现有专任教师1277人，具有高级职称教师593人，累计为国家和社会培养各类人才18万余人。

蚌埠医学院

蚌埠医学院成立于1958年7月，学校是国家首批卓越医师教育培养计划试点高校、现有教职医护员工近6000人（含直属附属医院）。学校现拥有医学、理学、工学、管理学等学科门类，30个本科专业，全日制在校本科生12176名，硕士研究生2754名，有7个一级学科硕士学位授权点和7个硕士专业学位授权类别，临床医学、药理学与毒理学2个学科进入ESI全球排名前1%。学校拥有3个国家级一流本科专业、1个国家级特色专业、1个国家级综合改革试点专业。

卫生事业

截至2022年末，蚌埠市有医疗卫生机构1664个，其中医院112个、基层医疗卫生机构1523个、专业公共卫生机构27个，其他卫生机构2个。全市卫生技术人员27691人，其中执业（助理）医师10649人，注册护士13351人。医疗卫生机构编制床位20180张，实有床位26021张，其中医院编制床位16424张，实有床位22223张。

蚌埠医学院第一附属医院

蚌埠医学院第一附属医院（蚌埠医学院附属肿瘤医院）始建于1952年，是国家首批三级甲等医院，总建筑面积32.8万平方米，现有临床科室41个，医技科室9个，临床教研室17个，开放床位3828张，年门急诊总量230.6万人次，现有在职职工4007人，其中高级职称785人，教授、副教授286人，博导29人，博士151人，硕士1138人。

蚌埠医学院第二附属医院

蚌埠医学院第二附属医院是一所集医疗、教学、科研、预防、保健、康养为一体的省直高校附属综合性三级甲等医院。院区占地324亩、规划建设面积33万平方米、最大容量床位3200张。医院目前设有临床科室37个，医技科室13个，职工2000余人。其中副高以上人员200余人；硕博比超50%。

蚌埠市第一人民医院

蚌埠市第一人民医院成立于1949年4月，是蚌埠市建院最早的公立医院，集医疗、教学、科研、预防、保健、康复为一体的大型三级甲等综合医院，医院编制（开放）床位840张，年门诊70余万人次，出院3.6万人次。职工1377人，专业技术人员1208人。学科设置齐全，有41个临床医技科室。

科研事业

2021年蚌埠市净增高新技术企业126家，高新技术企业总数达520家，有国家重点（工程）实验室2个，省级重点（工程）实验室16个；省级以上工程（技术）研究中心56家，其中国家级2家；国家级高新技术产业开发区1个，发明专利授权量555件。共签订各类技术合同1338项。技术合同成交额57亿元，比上年下降5.4%。万人发明专利拥有量达22.7件，新建省级以上研发平台1家。蚌埠市连续刷新世界最薄玻璃记录，自主研发中国首片8.5代TFT-LCD玻璃基板，成功开发玻璃新材料领域中国第一的30微米柔性可折叠玻璃并启动工业化生产；全面量产全国第一条全产业链聚乳酸生产线，实现聚乳酸自主知识产权工业化生产。

文化事业

截至2022年11月16日，蚌埠市有公共文化馆8个，博物馆4个、图书馆8个。2021年蚌埠市送戏下乡4045场，完成公益电影有效放映12279场，建成19个共享书屋和21个共享阅读点。完成文化创作与演出：舞剧《大禹》和泗州戏《欠条》、小品《改道》分别入选全国“百年百部”和“百年百项”重点扶持作品。舞剧《大禹》、现代泗州戏《夙愿》《绿皮火车》接连荣获安徽省“五个一工程”优秀作品奖。2023年，蚌埠市送戏下乡3667场，开展各类群众文化活动2180余场。全市75个乡镇（街道）综合文化服务中心线下服务一体机、有声图书墙建设覆盖率达100%。全市1132个村（社区）综合文化服务中心建设实现全覆盖。

蚌埠市博物馆

蚌埠市博物馆位于蚌埠市蚌山区东海大道市民广场西侧，市政府以南。蚌埠市博物馆新馆自2015年12月16日正式开放，总占地面积3.4万平方米，是一座以展示蚌埠古代历史、近现代城市发展史以及淮河历史文化为主题的综合性博物馆。

截至2021年，蚌埠市博物馆共有各类文物藏品一万余件，有《孕沙成珠•蚌埠古代历史文明陈列》《翰墨丹青•馆藏古代书画作品展》《记忆流年•蚌埠市非物质文化遗产展》等长期展览。2020年12月，蚌埠市博物馆被评定为第四批国家一级博物馆。

蚌埠图书馆

蚌埠市图书馆成立于1951年元月，前身是1949年9月成立的蚌埠市人民文化馆图书阅览室。历经六十余年，馆址几经搬迁。新馆座落于涂山东路淮河文化广场，建筑面积7000平方米，2005年12月交付使用，2009年4月30日全面开放。截止2014年底，蚌埠市图书馆共有馆藏文献93万册/件，其中纸质文献32万册，电子图书及数据库63万种，数字资源总量20TB，古籍图书1053种，12132册。

蚌埠市文化馆

蚌埠市文化馆始建于1950年，原名为蚌埠市人民文化馆，后改为蚌埠市群众文化站和蚌埠市文化馆。1971年迁至蚌埠市胜利中路科学文化宫西二楼。1984年更名为蚌埠市群众艺术馆。2007年，全国统一更名为文化馆，总面积960平方米。2021，蚌埠市文化馆入选第五次全国文化馆评估定级拟命名一级文化馆公示名单。

体育事业

2021年蚌埠市建成社区全民健身体育设施182个，新建小区公共体育设施实现全覆盖，建成市体育场智慧健身步道，新增体育场地面积近60万平方米。蚌埠籍赛艇运动员巨蕊获得东京奥运会女子赛艇8人单桨项目铜牌。蚌埠市知名运动员有陈浩然、徐惠恩、彭晨宇等。蚌埠市近年来举办过的体育比赛包括于2018年3月-10月召开的安徽省第十四届运动会，以及于2019年6月举办的2019中国·蚌埠“一带一路”国际龙舟邀请赛。

环保事业

2022年，蚌埠市市区细颗粒物（PM2.5）年均浓度为37微克/立方米，优良天数比例为78.9%。城市区域声环境昼间平均等效声级为53.2分贝，质量等级为二级，城市道路交通声环境昼间平均等效声级为67.0分贝，质量等级为一级。全市1个市级集中式饮用水水源地，6个县级集中式饮用水水源地水质达标率为100%。

截至2023年，蚌埠市森林覆盖率为21.23%，森林蓄积量为906万立方米。截至2022年，蚌埠市城区建有生活垃圾无害化处理设施3座，日处理总能力2210吨，生活垃圾日均处理量1200余吨，高峰期1500余吨，无害化处理率达100%。

社会保障

2023年，蚌埠市职工基本养老、失业、医疗、工伤、生育五项社会保险参保人数分别为82.7万人、30.7万人、58.66万人、43.2万人、37.13万人，城乡居民医疗保险参保285.14万人，城乡居民养老保险参保173.1万人。企业退休人员养老金和失业人员失业金100%按时足额发放。

交通运输

综述

蚌埠市地处中国南北分界线,横跨淮河两岸、处于长三角腹地，是淮河流域和皖北地区中心城市，被长三角、皖江城市带、环渤海经济区、中原经济区围合。交通位置极为重要，是全国性综合交通枢纽城市和全国物流枢纽承载城市之一。

蚌埠因水运而生、因铁路而兴，公路、铁路、水运发达。高铁可直达全国153个城市，在全国296个开通高铁的城市中列第14位，2小时高铁圈覆盖济南市、南京、合肥市、上海市等城市。高铁蚌埠南站为京沪高速铁路七大中心枢纽之一，铁路通达度居全省第一。京沪铁路和淮南铁路、京沪高铁和京福高铁，以及国道主干线北京－台北高速公路、宁洛高速均在这里交会。

2023年，蚌埠市交通运输、仓储和邮政业增加值154.1亿元，比2022年增长5.8%。

公路

截至2020年末，蚌埠市公路累计通车里程为10882.77千米，其中高速公路通车总里程185千米，主要高速公路线路包括京台高速、宁洛高速。蚌埠市公路国省道干线总里程达1017千米，普通国道基本全部为二级公路及以上，所有乡镇和建制村全部通等级公路，所有40户以上自然村全部通硬化路。

蚌埠综合客运站是皖北地区规模最大的高铁配套汽车站，设计日发送旅客2万人次，为国家一级客运站，车站每天有发往周边40个市县的客运班车近200个班次。2020年，蚌埠市全年公路货运总量为2.27亿吨，客运人数总量为1088万人。

铁路

截至2020年，蚌埠市铁路通车里程255.7千米，其中高速铁路80千米，普速铁路175.7千米，另有西部铁路专用线等4条在用铁路专用线，共计25千米。经过蚌埠市境内的主要铁路线路包括京沪普铁、京沪高速铁路、合蚌客运专线等。

蚌埠市的火车站主要包括蚌埠站及蚌埠南站，其中蚌埠站于1998年建立，站房建筑面积1.78万平方米，年发送旅客500万人，京沪高铁蚌埠南站是京沪铁路七大中心枢纽站之一，于2011年6月30日正式通车。

航运

蚌埠市航运事业发达，境内主要有淮河、涡河、茨淮新河、浍河、怀洪新河等5条高等级航道网，是安徽省重点打造的淮河流域航运枢纽港。全市航道总里程414千米。其中淮河干流142千米、浍河96千米、涡河56千米、茨淮新河41千米、怀洪新河95千米。蚌埠市主要的港口为蚌埠港，现有包括中心港区、怀远港区、五河港区、固镇港区4个港区，运营码头5个、泊位43个（含在建14个），其中2000吨级泊位5个、1000 吨级泊位 4个、500吨级泊位34个，泊位总长3476.5米。截至2022年，蚌埠有航运企业139家，经营船舶3645艘，总载重吨位631.5万吨，航运企业数量、船舶数量、船舶吨位居安徽省第二位，其中集装箱船数量位居安徽省第一。注册船员1.7万人，位居安徽省第一位，是长江中下游平原集装箱运输主要承担者。2021年，蚌埠市完成航运货运总量为1.42亿吨。

公共交通

截至2020年，蚌埠市城市核心区公交站点500米覆盖率高达93%，万人拥有公交车数17辆，全市乡镇、建制村和具备条件的自然村通客车率达到100%，改造农村客运班线7条，实现建制村公交通达率100%。

人文

综述

蚌埠人文历史悠久，文化底蕴深厚，有着“文化摇篮、帝王故里、墩舞之乡、山水城市”之称。蚌埠自上古禹、启，至朱元璋开创大明王朝，多位帝王曾在蚌埠开创基业，民间广为流传的“垓下之战”“四面楚歌”“霸王别姬”“乌江自刎”等家喻户晓的故事均出自于蚌埠。

蚌埠市历史文化名人众多，桓温、常遇春、年羹尧等古代名人，以及史玉柱等中国现当代知名人士均出生于蚌埠市。蚌埠市文物古迹众多、文化遗产丰富，双墩遗址、汤和墓等9处单位被列为全国重点文物保护单位，蚌埠花鼓灯等3项被列为国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

文物古迹

截至2022年12月29日，蚌埠市拥有全国重点文物保护单位9处，省级重点文物保护单位20处。

垓下遗址

垓下遗址位于固镇县东部的濠城镇，北临沱河。2019年被评为AAA级景区，此处相传为楚汉战争最后决战--垓下之战中项羽的大本营，是“四面楚歌”“十面埋伏”“霸王别姬”等历史典故的发生地。2007年至2009年考古表明，垓下遗址是距今4500多年前的大汶口时期城址，填补了淮河流域和安徽无史前古城的空白，被评为“2009年中国十大考古新发现”，2013年被确定为全国第七批重点文物保护单位。

汤和墓

汤和墓，位于安徽省蚌埠市区东郊曹山南坡，凤阳县西，龙子河东岸。占地3.6万平方米。汤和墓为长方形石坑砖石结构的单券式多室墓，墓长10.3米，宽5.8米，深6.2米。由前室、后室和一侧室构成，前有斜坡状土墓道。在墓前神道的最南端，立有一座高为6.35米的神道碑。汤和墓是安徽省所知墓主身份最高的明代墓葬，是蚌埠市爱国主义教育基地之一。2013年汤和墓被列为全国重点文物保护单位。

津浦铁路淮河大铁桥

津浦铁路淮河大铁桥位于安徽省蚌埠市蚌山区，大桥始建于1909年11月，1911年5月建成通车。该桥为固定型桁梁桥，全长570米，津浦铁路淮河大铁桥是连通我国南北的一重要交通主动脉，是津浦线上仅次于黄河铁路桥的第二大桥，是我国现存保存较完好的铁路桥遗址。1982年被市政府列为第一批市级文物保护单位。2019年10月，被列入第八批全国重点文物保护单位名单。

非物质文化遗产

截至2022年8月18日，蚌埠市已有蚌埠花鼓灯、泗州戏、五河民歌三项非物质文化遗产被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。除此之外，蚌埠市还有安徽省级非遗16项，市级非遗38项。

蚌埠花鼓灯

蚌埠花鼓灯集合舞蹈、灯歌和锣鼓音乐，舞蹈是花鼓灯的主要构成部分，舞蹈中包括“大花场”“小花场”和“盘鼓”等。“大花场”是集体表演的情绪舞，“小花场”是鼓架子和兰花的双人或三人即兴表演的抒情舞，是花鼓灯舞蹈的核心部分。“盘鼓”则是舞蹈、武术、技巧相结合的表演形式，它同时具有造型艺术的特征。蚌埠花鼓灯于2006年被列为第一批国家非物质文化遗产，保护单位为安徽省花鼓灯歌舞剧院有限责任公司。

泗州戏

泗州戏是安徽省四大剧种之一，原名拉魂腔，流行于安徽淮河两岸，泗州戏的形成说法不一，许多人认为它发源于苏北海州一带，原是当地农民以“猎户腔”和“太平歌”等民间曲调即兴演唱的小戏，后传入泗州并吸收当地民间演唱艺术，形成安徽的“拉魂腔”泗州戏。1920年前后，泗州戏才有固定的班社演出，并开始进入城市，泗州戏于2006年被列为第一批国家非物质文化遗产，保护单位有安徽省泗州戏剧院有限责任公司、安徽省宿州市泗州戏剧团、泗洪县泗州戏剧团。

五河民歌

五河民歌主要流行于安徽省东北部淮河中游下段，它以五河为中心，传布到皖、苏两省的十几个县市及山东省的部分地区。五河民歌具有较为长久的历史，至明代达到兴盛。五河民歌的表演以演唱和白口为主，兼有独唱、对唱、说唱、小演唱等表演方式。调式多为徵调式，五河民歌原本以清唱为主，后逐渐发展成为有伴奏的演唱，伴奏乐器主要有二胡、唢呐、笛子、笙、梆子等。其中的二胡当地俗称“二蒙子”，五河民歌有《摘石榴》《打菜苔》等代表作，五河民歌于2008年被列为第二批国家非物质文化遗产，保护单位为五河县文化馆。

民俗文化

端公腔

端公腔又称端公神调或唱阴阳戏，是流传于安徽省怀远县的一种传统曲艺。2008年2月，端公腔被列入第二批省级非物质文化遗产项目名录。端公腔的演唱，大都选择在传统或喜庆节日，一般安排在夜晚，场地选择在十字街口或较大的场院。唱端公腔俗称“靠壁”。演唱者手持直径三十厘米的圆形单面鼓，铁圈做框，鼓面蒙以狗皮，鼓柄下端配以铁环，左手握鼓柄，右手执条击鼓，边打边唱。

涂山禹王庙会

涂山禹王庙会是融民间艺术、宗教信仰、物资交流、文化娱乐为一体的传统民俗文化活动。2006年12月列入首批省级非物质文化遗产项目名录，在庙会上会有庙会文艺演出，如民间小调演出；庙会期间，民间有舞龙、舞狮、斗鸡、放风筝、踏青等活动。

清明庙会

清明庙会是一种古老的传统民俗及民间宗教文化活动，是淮河流域规模较大、历史悠久、人数众多和充分展现民族精神的庙会。2008年12月列入第二批省级非物质文化遗产项目名录，旱船在清明庙会中是最受群众欢迎的一种歌舞形式。人们把旱船扎得五颜六色，壮丽美观。船中装有灯烛，女演员打扮得花枝招展，美丽多姿。随着伴奏的胡琴笛子等乐器声和男演员歌声、钱杆子声，旱船前俯后仰，左右旋转。舞龙是清明庙会中特有的技艺，狮子舞也是清明庙会主要节目之一，以狮子争绣球最为热闹。

饮食文化

蚌埠人饮食上以米面为主食，受淮北市番薯产区影响，在历史上的经济困难时期，蚌埠人曾以山芋充当主食，副食以猪肉为主，辅之以鸡、鱼、蛋、奶等。蔬菜品种丰富，主要有白菜、青萝卜、菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿、豆角、冬瓜、南瓜、山药、藕等，中老年家庭有腌腊菜、腌萝卜干、腌肉的习惯。口味以成为主，喜辣味，兼有酸甜。

烧饼夹里脊

由蚌埠传统的烧饼夹油条演变而来。面粉与水混匀搅拌上劲，揪成面剂醒发备用，将面剂擀成面皮刷上油酥，烤至成熟取出，腌好的里脊肉片，五成热油炸熟，裹上酱料，夹在油酥烧饼里。

湖沟烧饼

湖沟烧饼，因型似马蹄，又名马蹄酥，用驴油（或猪油）加葱花、盐、胡椒、八角粉等作料拌馅，待面团分成面记，用手掌擀成长条形并用手拽长，涂上事先配置好的作料卷成团，再用手按成圆形，撒上上等芝麻，贴入炉内烘焙2分钟。

雪园四色元宵

四色元宵每碗四只不同馅料，以调制的酒酿为汤的小吃。其工艺流程取糯米制面，分别加入山楂、豆沙、芝麻、桂花四种馅料，包制四种汤圆，下入由蜂蜜、桂花、米酒等制成的酒酿浑汤者制。

地方特产

怀远石榴

怀远石榴皮薄、粒大、味甜。含糖量为15-17%，单果重平均500克以上。其中，玉石籽、玛瑙籽籽粒晶莹，风味醇厚。2010年怀远石榴成功获批国家地理标志保护产品称号。

白莲坡贡米

白莲坡贡米产自蚌埠市怀远县，其形体饱满、晶莹如玉、清香甘润，是营养成分较高的精米。2014年07月09日，国家质检总局批准对“白莲坡贡米”实施地理标志产品保护。

杨氏微雕

微雕也称牙雕、微刻，是一门以刀代笔，以“微”为特征，以“精”为标准，集“书法、绘画、篆刻、色彩”众家之长于一体的综合艺术，集“书、画、雕”三妙而相映成趣。2008年12月，“杨氏微雕”被安徽省人民政府列入第二批省级非物质文化遗产项目名录。

浅绛彩瓷画

“浅彩瓷画”是极富安徽文化特色的传统艺术。她以中国传统书画技法在瓷器上创作书画，集诗、书、画、印、瓷等艺术形式为一体的一种艺术样式。2017年11月，“浅绛彩瓷画”被安徽省人民政府列入第五批省级非物质文化遗产项目名录。

地方象征

蚌埠市的市树是雪松和中槐，市花为月季。

风景名胜

综述

蚌埠市旅游资源丰富，截至2021年末，蚌埠市共有张公山风景区、蚌埠市博物馆等5处景点被评为国家AAAA级旅游景区，除此之外，蚌埠市还有国家AAA级旅游景区18个。2023年1月-6月，蚌埠市游客接待量2653.47万人次，旅游总收入179.71亿元。

主要景区

张公山风景区

张公山风景区位于蚌埠市禹会区，总占地面积110.6公顷，其中陆地面积56.6公顷，山顶海拔71.2米，山水相映，景色秀丽，生态环境和自然条件十分优越，2009年被评为全国4A级综合性风景区。位于张公山风景区的望淮塔景观是蚌埠市标志性建筑之一，塔高35.33米，七层八角，建筑面积820平方米，登塔可鸟瞰珠城全貌，观淮河两岸风景。与张公山紧紧相连的张公岛占地面积9万多平方米，岛上林间野趣与科普植物，融为一体；奇石水岸与青山塔影，交相辉映。

龙子湖公园

龙子湖是蚌埠城市内湖，水面面积8.4平方千米。三面环山，山水相依。湖东岸有曹山、锥子山，绵延起伏如龙，又称“双龙山”；南有大小九条沟渠，是龙湖发源地；西侧有雪华山、梅花山。景区内有省、市级文物保护单位以及古银杏（唐代）、石屋（唐代）、栖岩寺遗址（明代）、玲珑塔遗址（东汉）等古迹或遗址。1998年，龙子湖风景区被命名为省级风景名胜区。2002年，龙子湖风景名胜区被国家环保总局批准为国家级生态示范区。

龙子湖风景区

龙子湖位于安徽省蚌埠市东部，为国家AAAA级旅游景区、国家级生态示范区和省级风景名胜区。景区由龙子湖水面、曹山、雪华山、西芦山及锥子山组成，大体呈“三山夹一湖”的独特地貌，总面积约36平方千米。龙子湖是中国面积较大的城市内湖，呈南北走向，整个景区青山碧水相连，是中国少有的紧邻城市的风景名胜区。

友好城市

1984年5月5日，蚌埠市与日本摄津市缔结为友好城市关系。

1988年9月6日，蚌埠市与意大利贝加莫市缔结为友好城市关系。

1988年11月19日，蚌埠市与意大利贝尔加莫省缔结为友好市省关系。

1995年3月29日，蚌埠市与英国姆塞德市缔结为友好城市关系。

1999年7月20日，蚌埠市与巴西巴拉·曼萨市缔结为友好城市关系。

2016年9月10日，蚌埠市与匈牙利索尔诺克缔结为友好城市关系。

著名人物

汤和

汤和（1326～1395），字鼎臣，明初濠州（今安徽省风阳县广德乡）人。汤和追随朱元璋，一生南征北战，屡建奇功。1356年（至正十六年）攻下集庆之战（今南京）后，即由管军总管升为统兵元帅，后历任明王朝枢密院同、中书左丞、平章政事、御史大夫、征南将军、征西将军等职。1370年（明洪武三年）被封中山侯，后改封信国公。