祁县
祁县,古称“昭馀”,是中华人民共和国山西省晋中市下辖县,位于山西省中部。县域总面积854平方千米,截至2022年末,祁县常住人口达25.09万人。
祁县位于太原盆地中部东侧的汾河东岸,地势由东南渐向西北倾斜,属于温带大陆性季风气候,四季分明,雨热同季。祁县历史悠久,西周时期为戎狄杂居之地,春秋时期称“祁”地,此后除新莽时期改称以外,基本以“祁”作为县名。1950年11月,祁县、太谷两县合并,称太谷区。1961年5月,祁县、太谷县分设,恢复原来的建置。截至2021年2月10日,祁县下辖6个镇、1个乡,县政府驻祁县东风路101号。
祁县是国家历史文化名城、晋商故里,蕴育了深厚的晋商文化,造就了乔家、渠家、何家等一批称雄明清两代几百年的晋商巨贾。境内拥有被称为“北方民居建筑的一颗明珠”的乔家大院、“中国清代院落式建筑群的典型代表”渠家大院等国家级重点保护单位和中国历史文化名村谷恋村、中国传统村落唐河底村等。同时,祁县还有国家级非物质文化遗产祁太秧歌和心意拳。
祁县GDP体量位于山西省中间水平,形成了以第一产业为基础、第二产业为主导、第三产业全面发展的现代经济产业结构。祁县是中国酥梨之乡,第一产业的主导产业为种植业,发展特色酥梨产业,建有省级优势农产品水果生产基地和“一县一业”酥梨生产基地。同时,祁县又是中国玻璃器皿之都,第二产业以玻璃器皿、碳素、白酒、化工四大产业为支柱,玻璃器皿产业的产量占全球产量的26%,产品出口已覆盖“一带一路”沿线40多个国家。第三产业以晋商文化、民俗风情以及乔家大院、昭馀古城、昌源河湿地公园等景区为基础,构建了“一城一院两山两河六园”全域旅游发展新格局。2022年,祁县实现地区生产总值(GDP)112.32亿元,三次产业比为22.4:26.2:51.4。
名称
祁县地名来自于“昭馀祁泽薮”,据《周礼·职方》与《尔雅·释十薮》记载,在远古时代,太原盆地南面是一片长满杂草的积水地带,叫做“昭馀祁泽薮”。祁县古称“昭馀”,“昭馀”之名也来源于此。
历史沿革
先秦时期
西周初期,戎狄杂居在今祁县,后期此地隶属晋国。
春秋时期,隶属晋,晋平公二年(前556年),祁地被分给大夫姬奚做食邑,城邑建在今县城东南7.5千米的古县村。顷公十二年(前514年),祁奚之孙祁盈因罪被杀,晋将祁地分为邬(今介休市)、祁(今祁县)、平陵(今平遥县、文水县)、梗阳(今清徐县),涂水(今榆次区、太谷)、马(今寿阳)、盂(今阳曲)等7县。
秦汉至南北朝时期
秦(前221年),秦始皇统一中国,分天下为36郡,祁地属太原郡。
西汉初,置祁县,仍属太原郡。高祖六年(201年),列缯贺为祁侯,食封祁县。新朝时期,祁县改称“示县”,仍隶属太原郡。东汉初年,复称“祁县”。
晋朝初,祁县归并州统辖,属太原国,县治迁徙到今祁城村。西晋末年,祁县先后被前赵、后赵、前燕、前秦、西燕、后燕统治。
北魏时,祁县隶属并州太原郡。拓跋宏太和年间(477~499年),太原市长史分迁祁县县治至今址。北齐天保七年(556年),裁祁县。
隋唐至宋元时期
隋开皇十年(590年),复置祁县,隶属并州。
唐初隶属并州。武德三年(620年),唐廷于太谷置太州,领辖太谷、祁县2县。武德六年(623年),废撤太州,祁县复属并州。开元十一年(723年),改并州为太原府,管辖祁县。
宋太平兴国四年(979年),北宋灭北汉,祁县隶属并州。嘉四年(1059年),改并州为太原府,管辖祁县。
金朝时期,祁县改称“祈县”。天会六年(1128年),分河东路为南北二路,祈县属河东北路。贞元年(1213年),在县东南团柏镇置帻州,祈县隶属帻州,三年后帻州被撤,改属太原府。兴定四年(1220年),祈县隶属晋州。
元初,复称“祁县”,废晋州,县属太原路。大德九年(1305年),改太原路为冀宁路,管辖祁县。
明清时期
明朝时期,祁县隶属太原府。
清朝时期,祁县隶属冀宁道太原府。爱新觉罗·旻宁十七年(1837年),荣仁堡郭源逢与城内张廷将合资组成合盛元山西票号,专营汇兑,此后各富商纷起仿效,共组织票号12家,结成祁县帮。光绪元年至三年(1875~1877年),祁县连遭荒旱,饿死人数众多,县城西北有万人坑掩埋死尸。
中华民国时期
民国初年,因行政建置改动频繁,祁县先后隶属中路道、冀宁道,废道期间则直辖于省。
1926年,中共祁县第一个党支部成立,同年6月,共青团祁县支部成立。
1937年,山西省划为9个行政区,祁县属第四行政区。1938年4月,祁县改属第三行政区。同年9月,祁县同时属第三、第八两个行政区,境内两个县政府并存。
1937年11月初,祁县工人武装自卫队成立,为县内第一支抗日武装,日军于11月8日侵占祁县城。同年12月,中共祁县县委组成祁县游击队。
1939年10月,祁县抗日民主政府成立,属晋冀豫边区太行区三专区。1941年1月,成立祁(县)北县佐公署,辖同蒲铁路以北地区。属晋绥边区八专区。1943年,祁(县)北县佐公署撤销,辖区并入同时成立的榆(次)太(谷)祁(县)路西抗日政府,称祁北区,改属晋冀鲁豫抗日根据地二专区。
1945年8月,祁县抗日民主政府更名为祁县民主政府,属太行行署三专区。1947年1月,阎锡山山西省政府划全省为14个行政区,各区设行政督察专员公署,祁县阎政权辖区属第一专员公署。
1948年7月7日,祁县解放,祁北区回归祁县,同时县民主政府迁入城内。同年8月,成立晋中区,祁县隶属晋中行政公署三专区。1949年2月,晋中行政公署并入太原市人民政府,祁县隶属太原市政府三专区。1949年9月,县属山西省人民政府榆次区行政督察专员公署。
中华人民共和国
1958年,祁县、太谷区合并,称太谷县,县治设太谷城,隶属晋中专员公署。
1961年5月1日,祁县、太谷县分设,恢复原来的建置,隶属晋中专员公署。1968年9月,山西省晋中市革命委员会成立,县属之。1978年5月,成立山西省晋中地区行政公署,管辖祁县。
自然地理
位置境域
祁县位于山西省中部,地处山西省太原盆地中部东侧的汾河东岸,介于北纬37°4’5”~37°28’6”、东经112°12’5”~112°39’6”之间,北与太原市清徐县接壤,东与晋中市太谷区、榆社县相邻,南与长治市武乡县交界,西与平遥县接壤,与文水县以汾河为界,距离省会太原约55千米。祁县南北相距约65千米,东西相隔约25千米,县域总面积854平方千米。
气候
祁县属温带大陆性季风气候,四季变化分明,春季千旱多风,夏季湿热多雨,秋季晴朗,日照充足,冬季寒冷少雪。该县春、夏、秋三季短,冬季长,春季大致为每年4月10日~6月5日左右,夏季大致为每年6月6日~8月17日左右,秋季大致为每年8月18日~10月14日左右,冬季大致为每年10月15日~次年4月9日左右。年平均气温在9.9℃,最热为7月,平均气温为23.8℃;最冷月为1月,平均气温为-6.2℃,气温平均年较差为30℃;昼夜温差大,气温平均日较差为13.7℃。同时,该县水量偏低且地域、季节分布不均,年降水量450毫米左右,降水最多为7月,年平均降水量为106.6毫米;降水最少为1月,年平均降水量2.8毫米;雨量季节分布为:春季占15.5%,夏季占57.2%,秋季占24.8%,冬季占2.5%;雨热同季,相对湿度为57%,夏季8月湿度最大,为77%,雨水也较多。此外,该县热量资源较丰富,无霜期171.2天,初霜10月上旬,终霜4月中旬;光能资源充沛,平均日照时数2675小时;蒸发量较大,历年平均年蒸发量为1581.3毫米;春季风沙大,全年平均风速为2.1米/秒,各月平均风速以4月为最大,为3.0米/秒。
地质
祁县境内的基岩地层分布于县境的南部山区,以中生代的三迭纪为主,其岩性为砂岩和薄层页岩、泥岩,尤以底部的泥质岩比较发育,砂岩呈裂隙发育。松散沉积物分布于丘陵区及盆地,属洪积、坡积、冲积湖积相,岩性和厚度变化较大。中生代末至中新世中期,因山西中西部地区在内的鄂尔多斯高原东缘总体处于区域性隆升的状态,以剥蚀、夷平过程为主,使得祁县所处的太原盆地基本缺失古近纪和新近纪中新世早中期沉积。中新世晚期,因吕梁山山体快速隆升,山西中部汾渭断陷盆地带开始活动,陆上河流系统碎屑沉积物的快速堆积。自上新世开始到全新世,太原盆地一直处于伸展、断陷状态,总的趋势表现为以盆地边界断裂为限,边山持续隆升,盆地急剧下沉,沉积物不能补偿新产生的盆地空间,因而发育大规模的湖泊。早更新世晚期之后,多为湖泊发育的时期,有时水面下降,地形较高部位露出水面,形成汾河组河湖相间的沉积,盆地基本处于稳定沉降阶段。
地形地貌
祁县境内的地势由东南渐向西北倾斜,依次从山地、丘陵逐渐过渡到平原,最高海拔2023.5米,最低海拔750米,相对高差1273.5米。该县地形可分为中低山基岩区、黄土丘陵台地区和平川区三个类型。山区位于县境东南部,属太岳山系,由于断裂构造和剥蚀侵蚀,沟谷发育,地形切割明显,山势峻峭,海拔950~2030.5米,面积为397.66平方千米,占该县总面积的46.56%。黄土丘陵台地区为古洪积扇,呈东北一西南走向,地形标高800~1000米,面积105.94平方千米,占该县总面积的12.4%。平川区包括山前倾斜平原与洪积、冲积平原区,主要由汾河、昌源河、乌马河、溪河等河流水流作用形成,海拔在750~800米之间,相对高差50米左右,面积350.47平方千米,占该县总面积的41%。
水文水利
水文
祁县区域内的河流属汾河水系,境内共有汾河、昌源河、滹溪河、乌马河、阎灿河、王贤河等大小6条季节河。其中,汾河经祁县的一段为该县与文水县的自然分界线,它从里村乡北马堡村开始,到城赵镇建安村为止;境内流长15.4千米,多年平均径流量为17.8亿立方米,多年平均流量20.7立方米/秒。昌源河是祁县第一大河流,纵贯来远、峪口、古县、东观、西六支、贾令、城关、里村8个乡镇;它由武乡县流入祁县,从最南端的来远镇开始,一直到达祁县北部贾令镇,最后于城赵镇思贤村注入汾河;境内全长75千米,流域面积744.96平方千米,多年平均径流量为7190万立方米,最大流量为2050立方米/秒。
水利
祁县境内建有包括子洪水库(总库容2449.5万立方米)、鲁村水库(总库容278万立方米)、左家滩水库在内的6座中小型水库、塘坝11条、退水渠2条。其中,左家滩水库工程是一座以工业供水、灌溉为主的小(1)型水库,位于黄河流域汾河水系昌源河河支流闫家沟上。该工程坝址位于闫家沟下游1.2千米处,控制流域面积10.2平方千米,水库总库容126万立方米,是祁县小水网配套的重点工程。此外,城乡集中饮用水源地保护提升工程、城乡供水一体化建设项目被纳入《祁县国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》。
土壤
祁县境内的土壤主要有褐土和草甸土两类,依其垂直分布,又可分为淋溶褐土(海拔1500~2023.5米),草灌褐土(海拔1000~1700米)、褐土性土(海拔800~1000米)、碳酸根褐土(海拔76~800米)和浅色草甸土、盐化浅色草甸土(海拔750~760米)6个亚类,共18个土属、54个土种。
农业土壤主要有沙土、沙壤土、轻壤土、中壤土、重壤土和粘土6个类型。其中,壤质土壤分布最多,占86.12%,土壤特点是保水保肥,通透性好,土性温暖,水肥气热状况协调,钾、磷含量相对丰富,有机质和氮含量偏低。沙土、沙壤土主要分布在土石山区和平原区昌源河下游,成土母质主要是砂页岩的残坡积物,土壤总的特点是砂性大,颗粒粗,结构松散,肥力低,蓄水保能力差。壤土分布面积较广,平原、丘陵及部分山区都有分布,以二级阶地及黄土丘陵区面积最广,是由黄土母质和黄土状母质发育而来,土层深厚,物理性能良好,肥力较高,但有明显孔隙和垂直节理,质地疏松,结合力弱,透水性强,易被冲刷。重壤土则分布在汾河灌区,土壤母质为冲淤积物,耕性粘重,通风透气性差,容易形成坷垃,但肥力颇高。盐碱土分布比较零散,原来多系高产田,由于灌溉不合理,大水漫灌,重灌不重排,地下水流不畅,地表水不能及时排走,致使盐分集聚而成。
自然资源
土地资源
祁县国土总面积为854平方千米,其中耕地面积305.47平方千米,占土地总面积的35.77%;建设用地供应总量1.77平方千米,包括商服用地0.62平方千米,工矿仓储用地0.79平方千米,住宅用地0.03平方千米,公共管理与公共服务用地0.32平方千米。
森林资源
祁县乔木树种里,阔叶树主要有小叶杨、山青杨、臭椿、香椿、榆、槐、刺槐、柞、早柳、垂柳、桦、、桑、、银杏等10余种;针叶树有松、柏、桧柏3种;传统经济林木主要有大枣、核桃、桃、李、杏、梨、柿子、果、槟果、木瓜、杜梨、花椒等12种。同时,县内灌木主要有山桃、山杏、野山楂、山梨、酸枣树、沙棘(酸柳)、山柳、木槿、紫穗槐、构子、紫丁香(原亚种)、枸杞、柠条锦鸡儿、林榛、山川柳、野玫瑰、栀子、野蔷薇等。
药材资源
祁县境内拥有140余种中药材,例如党参、地黄、远志、黄芩、知母、甘草、黄芪、板兰根、北柴胡、苍术、白头翁等。
水资源
祁县多年平均地面水径流量7037.6万立方米,地下水资源总量为8943.7万立方米/年,地下水资源允许开采量为6597.4万立方米/年。其中,平川区地下水资源,大气降水入渗补给量为2885.0万立方米/年,山前侧向补给量为1447.8万立方米/年,河道渗漏补给量为857.9万立方米/年,渠系渗漏补给量为458.9万立方米/年,田面灌溉入渗补给量为1049.1万立方米/年,合计平川区地下水资源总补给量为6698.7万立方米/年;山区地下水资源总量为2245万立方米/年。
据1977年普查,县境内共有泉水84处,流量在1升/秒以上的有:小西河泉、伏坪泉、青草坪泉、神堂头泉、柏泉头泉、段家窑泉、张岩泉、果子圪垛泉、李家湾泉。祁县城市集中式饮用水源地共有三处,分别是河湾水源地、西洛阳水源地和子洪水库,另有一处乡镇集中式饮用水源地—峪口集中供水源。
生物多样性
植物
祁县境内的植物主要以林木与草类为主,有10余种阔叶树,如叶杨、山青杨、香椿等;有3种针叶树,即松、柏、桧柏;有多种灌木,如野山楂、山梨、沙棘(酸柳)、山柳、荆条等;有众多无毒草类,以及野棉、山六烟、狼毒、唐松草、河朔尧花等毒草。同时,祁县有50株古树被认定为国家二级古树,主要树种为油松、侧柏、国槐、刺槐等。
动物
祁县境内常见的动物主要以野兽、鸟纲与虫类为主,有50余种虫类,如(蛴螬)、蚂蚁、唇足纲、蝎、蚯蚓、蜘蛛、红蜘蛛,蚍蜉、蝼蛄等;有10余种野兽,如狐、野兔、豹、獾、山猪等;有30余种野生禽类,如鸡、石鸡、麻雀、喜鹊、乌鸦、红嘴鸦、水鸭、黑鹳、冠鱼狗等。同时,祁县有26种国家重点保护动物,其中国家一级重点保护野生动物有金钱豹、黑鹳、金雕、大鸨。
自然保护地
截至2023年初,祁县境内共拥有自然保护地2处,其中森林和野生动物类型自然保护区1个、湿地类型自然保护区1个;国家级保护区1个、省级保护区1个。
山西昌源河国家湿地公园位于祁县县城东部,河道绵延36千米,总面积948公顷,其中湿地面积488公顷,是集饮用水源地、湿地生态系统、重点野生动物及栖息地保护、生态休闲体验于一体的中国湿地公园。公园内动植物资源丰富,共有维管植物93科286属457种,有脊椎动物29目76科296种,其中鸟类224种,包括国家一级重点保护野生动物黑鹳,国家二级重点保护野生动物鸳鸯、小天鹅以及猛禽类33种。
为保护县内的生态环境与生物多样性,祁县依照《山西省汾河流域生态修复与保护条例》《晋中市国家湿地公园保护条例》等保护条例实施对应措施。
自然灾害
祁县气象灾害主要有旱灾、洪涝、雹灾、霜冻、风灾等,地质灾害主要有地震、泥石流、滑坡等。
气象灾害
干旱对农业生产威胁最大,可分为春旱、伏旱、秋旱3种,对农业生产影响的程度,后两种对农业生产危害最大,而春旱则出现频率最多。
祁县境内雨季降雨高度集中且多暴雨,但境内河流河道浅狭,大雨过后极易形成洪涝灾害。山洪爆发往往是摧毁性的危害,不仅农业生产受到影响,居民生命安全也会受到威胁。2021年10月5日,受持续强降雨影响,祁县段发生多处决堤,导致沿河附近的小武村等村庄被淹,南同蒲铁路祁县段某处铁轨被洪水侵袭,数米铁轨悬空。此外,途经祁县来远镇的昌源河水位猛涨,导致山体多处塌方,公路均被阻断,该镇2条10千伏线路、124个台区停运,1145户村民生产生活用电受到影响。
地质灾害
祁县地处山西省地震带中段,地下深部断裂纵横交错,地质构造复杂,祁县的地震特点是:频度高,强度大,震源浅,按全国地震烈度分区标准,祁县属8度区。
行政区划
截至2022年末,祁县下辖6个镇、1个乡。县政府驻祁县东风路101号。
政治
人口
人口数量
截至2022年末,祁县常住人口250858人,其中城镇常住人口116999人,占常住人口比重为46.64%。全年全县出生人口1742人,人口出生率为6.93‰;死亡人口2396人,死亡率为9.53‰。2021年,祁县常住人口男女性别比为51.15:48.85;全县人口中0~14岁人口占16.25%,15~59岁人口占62.53%,60岁及以上人口占21.22%,其中65岁及以上人口占14.68%。
民族
祁县常住人口中,以汉族为主,少数民族人口数量很少,但民族成分多,主要包括回族、满族、蒙古族等。
方言
祁县方言在晋语并州片中是非常有特色的方言,有元音13个,辅音23个,韵母43个,其中单元音韵母9个、复元音韵母19个、带鼻音韵母12个、卷舌韵母1个、特别韵母2个。祁县语音中无唇齿音[f],读作[x],如发[xua],此读作翘舌音的字较少。此外,祁县方言在各乡镇之间也有所不同,尤其是在两字组变调方面,城赵镇方言连调式较为复杂,峪口乡方言连调式相对简单。
宗教信仰
祁县为汉族聚居地,信仰属泛神崇拜。中华人民共和国成立前,县境内多有菩萨庙和关林,菩萨庙通常为观世音、文殊菩萨、普贤三大士,或如来佛祖三世法象,配祀者为十八罗汉;关帝庙主祀关羽,胁侍王黼、赵累、关平、周仓,配殿祀文昌、财神。至于较大型的庙则众神杂处,佛道不分。中华人民共和国成立后,县境内多处寺庙拆改尽。祁县居民主要的宗教信仰是佛教、道教、基督教、天主教等。1993年,祁县约有天主教教徒2000余人,分布在九汲村、原西村、西关、丰泽村等7个活动点。截至2023年5月,县境内拥有国家宗教事务局登记注册的4处汉语系佛教活动场所,即慈音寺、紫金寺、泰山寺、汤王寺。
佛教
清康熙到光绪年间,祁县所建寺庙不下300处,发展至民国时期,县内有众多佛教寺庙,如西六支村惠安寺、西建安村吉胜寺、里村崇善寺等,都有常住僧人。新中国成立后,僧众有的归附于其他庙寺,有的还俗,祁县境内僧人基本绝迹。截至2023年5月,县境内拥有国家宗教事务局登记注册的4处汉语系佛教活动场所,即慈音寺、紫金寺、泰山寺、汤王寺。其中,慈音寺位于山西省晋中市祁县城赵镇城赵村,紫金寺位于山西省晋中市祁县来远镇南风沟村,泰山寺位于山西省晋中市祁县古县镇北村。
道教
道教在祁县历史悠久,祁县历代所建寺观如宋代城赵中岳庙、金朝西建安村利应侯庙、元代西关村延祥观、明代涧壑村玉真观等。明万历年间还设有县衙设道会司,掌管有关道教徒事务。相传,最初来祁县传道者名叫渠来旺,每代传3人。清代重佛抑道,发展时断时续。仅传6代,到民国初年为第7代,后传至11代,共有道教徒58人,分布于城内、西建安、城赵等村庙观。祁县解放后,各庙道士陆续自动返家归农,到1953年全部返俗。另外还有正一教派,但也在解放后自行解体。
基督教
1913年基督教开始传入祁县。教堂最初设在府庭巷,购得房产后建有礼拜堂(即今基督教会址),正式命名为自立会。中华人民共和国成立后,祁县基督信徒响应自治、自养、自传的《三自宣言》,于1953年建立了基督教“三自爱国会”组织,并开展教务活动。“文化大革命”期间教会活动停止,直至1978年后,教会活动重新恢复,当时该县有教徒80余名。现城内基督教会的主要活动有:每月第一周礼拜擘饼聚会,每星期三、五查经聚会,以及星期日经拜会。
天主教
清康熙三年(1664年),天主教开始传入祁县。咸丰十一年(1861年),祁县九汲村正式兴建教堂。1931年,祁县天主教成立了“贫寒子弟教学救济会",招收学生入学。1935年,九汲村教会受太原教区指示,成立“中华公教信友进行会’’,但在1937年日军侵占祁县后,被迫中止解散。1955年,祁县天主教成立“爱国会”。“文化大革命”期间教会活动停止,直至1978年后教会始恢复正常活动。1993年,祁县约有教徒2000余人,分布在九汲村、原西村、西关、丰泽村等7个活动点。
经济
综述
祁县是山西省中部经济带的“十字路口”,太原城市群的南大门,交通区位优势得天独厚,GDP体量位于山西省中间水平。祁县是中国酥梨之乡、中国玻璃器皿之都,形成了以第一产业为基础、第二产业为主导、第三产业全面发展的现代经济产业结构,主要形成了以旅游业为龙头,以发展农业为基础,以科技创新为动力的经济发展模式。其中,第一产业的主导产业为种植业,发展特色酥梨产业,建有省级优势农产品水果生产基地和“一县一业”酥梨生产基地;第二产业以玻璃器皿、碳素、白酒、化工四大产业为支柱,玻璃器皿产业的产量占全球产量的26%,产品出口已覆盖“一带一路”沿线40多个国家;第三产业重点发展文旅产业,以晋商文化、民俗风情以及乔家大院、昭馀古城、昌源河湿地公园等景区为基础,构建了“一城一院两山两河六园”全域旅游发展新格局。此外,祁县还有祁县经济开发区拉动经济发展。
2022年,祁县地区生产总值112.32亿元,其中,第一产业增加值25.18亿元,占地区生产总值22.4%;第二产业增加值29.37亿元,占地区生产总值26.2%;第三产业增加值57.77亿元,占地区生产总值51.4%。
第一产业
祁县是国家现代农业示范区、全国粮食生产先进县、中国酥梨之乡,种植业是其第一产业的主导产业。祁县主要种植玉米、酥梨、大豆、番薯等,建有省级优势农产品水果生产基地和“一县一业”酥梨生产基地,并在果树种植中心古县镇、城赵镇等地建立优质酥梨示范园,发展特色酥梨产业;形成了如西六支合作社规模化土地流转、夏家堡鑫鼎盛合作社两茬错峰种植、五亩田合作社生产托管、武乡村绿森源合作社调产节本增效等示范模式。截至2022年末,祁县梨树面积15.9万亩,无公害认证5万亩,GAP认证1.2万亩,产量19万吨,产值6.4亿元,畅销国内各大城市和港澳地区,出口英国、加拿大等19个国家地区。截至2020年末,祁县拥有“三品一标”农产品65个,建设“三品一标”农产品基地面积25.8万亩,建设涉农产业园区2个,家庭农场412个,农民专业合作社675个,省级以上龙头企业达到9个,农业产业化龙头企业达50个。
2022年,祁县农作物种植面积429546亩,其中粮食作物种植面积362116亩;全年全县粮食产量208129吨,油料产量23.7吨,蔬菜产量335576.8吨,园林水果产量185387.7吨;肉类总产量23290.3吨,其中猪肉产量9955.2吨,牛肉产量7298.3吨,羊肉产量1302.2吨,禽肉产量4734.6吨。
第二产业
祁县是国家外贸转型升级专业型示范基地和中国玻璃器皿之都。祁县的第二产业主要有饲料、乳制品、酒类饮品、医药化工、玻璃器皿等产业,其中又以玻璃器皿、材料加工、酒类饮品、机械制造为四大支柱产业。玻璃器皿产业是祁县的特色产业,玻璃器皿产量占全球产量的26%,产品出口已覆盖“一带一路”沿线40多个国家,远销美国、欧洲、澳大利亚、东南亚、加拿大等80多个国家和地区,并进入G20峰会、“一带一路”国际合作高峰论坛、国际中小企业论坛、博亚洲国际论坛等国际峰会;酒类饮品产业引进了北京红星、燕京啤酒、伊利乳业、台湾统一、今麦郎饮品等一批大集团,形成了白酒、啤酒、乳制品、饮料等齐头并进的发展模式,是山西中部食品工业隆起带和知名品牌集聚区;材料加工产业以碳素制品为代表,拥有包括预焙阳极、阴极、石墨电极等多元化、高附加值的产品,阴极碳素占到中国市场的40%。
2022年,祁县规模以上工业企业实现营业收入101.88亿元,其中,天然气开采业实现营业收入15.47亿元,非金属矿物制品业实现营业收入32.83亿元,酒及饮料制造业实现营业收入10.23亿元,食品制造业实现营业收入15.60亿元。
第三产业
祁县已有非营利性服务业、批发和零售业、交通运输仓储和邮政业、旅游业等重点产业。祁县将文旅产业与金融产业相融合,以晋商文化、民俗风情以及乔家大院、昭馀古城、昌源河湿地公园等景区为基础,发展了文化旅游、乡村旅游、休闲观光、体验娱乐等多样旅游形式,拥有昭馀中心广场、东方新时代广场等商业综合体,构建了“一城一院两山两河六园”全域旅游发展新格局。此外,祁县构建山水林田湖草的整体生态格局,打造“1沟、2山、3河、4湿地、5景点、6觉体验”的生态样板,让市民、游客感受更好的居住和游玩体验。
2022年,祁县服务业增加值5.78亿元,其中,批发和零售业增加值10.46亿元,交通运输、仓储和邮政业增加值16.57亿元,住宿和餐饮业增加值1.46亿元,营利性服务业增加值7.30亿元,非营利性服务业增加值12.56亿元;社会消费品零售总额47.13亿元,其中,商品零售额42.42亿元,餐饮收入4.71亿元。
经济功能区
祁县经济开发区位于祁县东北部,成立于1999年,2006年获批设立为省级经济开发区,规划面积达到31.81平方千米,初步形成了新兴产业核心区、食品工业产业园、玻璃器皿产业园、文化旅游产业园“一区三园”的发展模式。开发区形成了省食品工业企业知名品牌集聚区,拥有北京红星、伊利股份、河北今麦郎等国内外知名品牌集聚;形成新材料、新能源新兴产业集聚区,是华北最大的碳素、水泵生产基地,山西省最大的新型钢构生产基地,拥有华新燃气、丹源碳素、上海福诺欧、天波制泵、恒达钢构等新兴产业。
同时,开发区还形成以人工吹制为主的玻璃器皿产业园,是中国最大的人工吹制玻璃器皿生产基地,其产品包括10大系列8000多个品种,是G20峰会、博鳌亚洲论坛等五大国际峰会指定用品,远销以欧美、中东为主的80多个国家和地区;以盛大钢构、郑州宇通集团有限公司碳素、宏固酒业、明天科技等龙头企业领头,发展营商产业;以乔家大院、千朝谷等为主的旅游品牌作为优势,发展文旅产业。此外,开发区还建有以科技孵化中心、中小微企业创业园、阿里巴巴集团电商产业园、德新诚源科技园“一心三园”为基础的创新创业示范基地。
截至2021年初,区内入驻企业达110户,其中“四上”企业40户,“规上”工业企业30户;入驻创新企业、创业项目53户,建成各类科技创新平台6个、省级工程技术中心3个、市级研发中心6个。截至2023年初,区内有省级高新技术企业9户。2022年1至11月,祁县经济开发区实现规上工业总产值53亿元,完成规上工业增加值11.5亿元,产出强度预计达到250万元/亩。2023年第一季度,祁县经济开发区地区生产总值完成131.54亿元,规上企业工业产值完成14.7亿元,同比增长14.7%,工业增加值完成3.1亿元。
社会
教育事业
截至2022年末,祁县拥有各类学校共75所,其中,普通中学11所,在校生13988人;普通中等专业学校1所,在校生1176人;职业中学2所,在校生2511人;小学38所,在校生15677人;幼儿园23所,在校生8077人。2020年,祁县学前教育毛入学率和高中阶段毛入学率达到99.8%、98%。2022年,祁县高考二本以上达线1136人,连续四年突破千人,其中318人达一本线,117人升入“双一流”,一名学生考入清华大学,共有100名校长教师受到县委政府表彰奖励。祁县的2所职业中学之一,山西省祁县职业高级中学校是一所融职业教育与成人教育为一体的综合职业学校,也是祁县职成教中心依托校。此外,县境内建有普通高等教育学校山西医科大学晋祠学院的晋中市校区。
医疗卫生
截至2022年末,祁县共有卫生机构177个。其中,县医院1个,中医院1个,妇计中心1个,乡镇卫生院8个,村卫生所160个,其它卫生机构6个,该县卫生机构共有床位646张。该县卫生机构共有卫生技术人员1400人,其中,执业(助理)医师383人,护士641人,药师(士)49人,技师(士)104人,其他223人。此外,祁县境内拥有1家二甲医院,即祁县人民医院,成立于1945年,位于昌源北路75号。
科技事业
截至2022年末,祁县拥有团体标准21项,“玻璃醒酒器”成为行业标准;拥有229个商标,大华、宏艺是中国驰名商标;拥有各种专利253个,有效发明专利2个,实用新型专利13个。2022年,县内拥有专利授权量240件,其中发明专利授权量为5件,实用新型专利授权79件,外观设计专利授权156件,现有效发明专利拥有量24件,累计认定高新技术产业企业14家。祁县设有国家玻璃器皿产品质量监督检验中心,是中国玻璃器皿领域唯一的国家级检测中心,拥有CMA资质认定、CAL授权及CNAS认可证书,业务范围涵盖玻璃器皿、玻璃酒瓶等产品的质量检验、材料分析、标准制定、仲裁检验、技术研发等。
文化事业
截至2022年末,祁县共有文化馆(祁县文化馆)1个,民营法人表演团6个,公共图书馆(祁县图书馆)1个,农家书屋117个,社区阅览室16个,全民阅读工作站36个,图书总藏量达69.31万册。2018年中国首届玻璃器皿博览交易会暨文化艺术节、第十三届(2018)中国牛业发展大会、第十四届中国民间文艺山花奖暨优秀民间艺术表演(鼓舞鼓乐)评选盛典在祁县成功举办。2021年,祁县全年共举办第八个“全民读书年”活动,免费送戏下乡60场,开展“五个一批”群众文化惠民活动957场。2022年,祁县持续开展“讲好文物历史故事,讲好文物现实意义,推动馆藏文物‘活’起来”主题活动;县内文博单位(乔家大院)运用VR(虚拟现实)、AR(增强现实)等技术实现文物展陈与文物保护;打造非遗数字化平台,实施乔家大院非遗项目,该项目涵盖了烙画葫芦、孝义皮影、剪纸、祁太秧歌等非物质文化遗产。
体育事业
截至2022年末,祁县拥有体育机关1个,体育协会20个,体育类民办非企业单位13个,实施“体育总会、老年人体育协会、社会体育指导员协会+若干单项体育协会/俱乐部”模式,实现了人均体育场地面积2.65平方米,每千人拥有社会体育指导员2.55人。2022年全年,祁县共举办“青少年武术比赛”等全民健身赛事活动11次。
人居环境
2022年,祁县环境空气质量综合指数为5.15,全年二氧化硫平均浓度为19微克每立方米,PM10平均浓度为81微克每立方米,PM2.5平均浓度为41微克每立方米,全年环境空气优良天数243天,优良天数比例为67.9%。
截至2020年,祁县天保二期共完成生态公益林建设任务6.235万亩,其中:人工造林3.775万亩,封山育林2.46万亩。国有林场完成人工造林1.85万亩,封山育林1.63万亩;集体完成人工造林1.925万亩,封山育林0.83万亩。2022年,祁县完成造林面积16000亩,增加5395亩;境内森林面积达130.39平方千米,森林覆盖率14.3%。
截至2020年末,祁县县城建成区清洁取暖覆盖率达到100%,农村地区清洁取暖覆盖率达到61.3%,此外该县210台35蒸吨以下工业企业燃煤锅炉、142台财政供养燃煤锅炉全部完成清洁能源替代。2022年,祁县全年监测的5个河流断面中,达到Ⅲ类水质标准的断面1个、Ⅳ类水质标准的断面2个、Ⅴ类水质标准的断面1个、段流断面1个。
社会保障
截至2022年末,祁县共有提供住宿的社会服务机构7个。其中,托老所4个,敬老院3个,提供住宿的社会服务机构床位数478张。祁县居民参加城镇职工基本养老保险41743人,参加城乡居民基本养老保险150923人,参加城镇职工基本医疗保险26683人,参加城乡居民基本医疗保险204941人,参加失业保险30680人,参加工伤保险24115人。全年共发放最低保障资金2647.22万元,其中发放城市最低保障资金370.03万元,发放农村最低保障资金2277.19万元。
交通
综述
祁县距离省城太原市55千米、太原武宿国际机场45千米,是北京、西安市热点旅游线路的中心位置,交通区位优势明显。县境内有南同蒲铁路复线过境,大运高速、榆祁高速、邢汾高速公路和G108、G208、东夏线、祁方线等国省道线纵横分布,交织成网。2020年,贯中大道通车,祁县开始形成中轴带动、东西联动、南北呼应、整体推进的发展格局。
公路
祁县境内有大运高速、榆祁高速、邢汾高速和G108、G208、东夏线、祁方线等国省道线纵横贯穿县境,其中的大运高速是陕西省“三纵八横”公路主骨架中最重要的中轴快速通道。截至2022年末,祁县公路通车里程1380.611千米,其中:高速公路3条43.015千米;国道2条68.149千米;省道2条25.331千米;县道9条159.484千米;乡道82条644.339千米;村道244条440.293千米,实现建制行政村100%通水泥(油)路、100%通公交车,县乡村通车里程1244.116千米。
截至2023年1月29日,208国道祁县段一级公路工程还未完工。此外,太原第二绕城高速贾令互通及上跨北延与滨河东路连接线项目、东外环与滨河西路连接线项目、108国道祁县段一级公路工程、345省道祁县段一级公路工程等公路维修、修建工程被纳入《祁县国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》。
铁路
祁县境内有南同蒲铁路,大西高速铁路横贯县境。其中,南同蒲铁路复线是贯穿山西省中部的铁路干线同蒲铁路的重要组成部分,在县境内设有祁县站;大西铁路专线,也叫大西高铁,是中国《中长期铁路网规划》的重要组成部分,也是中国西部铁路建设重点工程,在祁县境内设有祁县东站。从祁县的两个火车站,可直达太原市、太谷、郑州市、榆社县、长治市等城市。
东观铁路集运站及铁路专用线项目被纳入《祁县国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》,祁县将会对东观火车站进行改造,对相关线路进行扩建接轨。
公共交通
截至2021年末,祁县共有客运线路7条,93辆公交车,平均日发47班次,日平均输送旅客100余人次;共有93辆新能源和70辆巡游出租车。
人文
综述
祁县历史悠久,名人辈出,昭馀文化、黄河历史文化、晋商文化共同形成了祁县深厚的文化底蕴和鲜明的地方特色。祁县拥有乔家大院、渠家大院、祁县镇河楼等全国重点文物保护单位,还有祁太秧歌、戴氏心意拳、民间剪纸等非物质文化遗产。1994年,祁县被国务院批准公布为国家历史文化名城。
文物古迹
截至2023年初,祁县境内有国家级文物保护单位6处、省级文物保护单位11处、市级文物保护单位3处;有各类不可移动文物380余处。其中,国家级文物保护单位有乔家大院、渠家大院、梁村遗址等,省级文物保护单位有祁奚夫子墓、聚全堂药铺旧址、祁县夫子庙等。
乔家大院
乔家大院又名在中堂,位于山西省祁县乔家堡村,建筑面积4175平方米。院落始建于1756年,是清代商业金融资本家乔致庸的宅第,是一座具有北方传统民居建筑风格的古宅,被称为“北方民居建筑的一颗明珠”,素有“皇家有故宫,民宅看乔家”之说。院落呈双“喜”字形,分为6个大院,内套20个小院,313间房屋,三面临街,四周是高达10余米的全封闭青砖墙,大门为城门式洞式。院内陈展有5000多件珍贵文物,主要有农俗、人生仪礼、岁时节令、衣食住行、商俗、民间工艺等陈列;还设立有乔家史料、乔家珍宝、影视专题等陈列,具有山西晋中一带的民情风俗。2001年,乔家大院被公布为第五批国家级文物保护单位。2014年,乔家大院被入选国家AAAAA级旅游景区;2019年,乔家大院因旅游产品类型单一、过度商业化、交通游览方面存在不足、安全卫生投入不够、景区综合管理有待提高、资源保护有缺陷,而被取消质量等级。
渠家大院
渠家大院位于祁县古城晋商老街东端,始建于清代乾隆,距今已有近300年的历史,是中国清代院落式建筑群的典型代表。该院明清时的主人渠氏家族在县城内建有10多个院落,千余间房屋,占地三万多平方米,人称“渠半城”。渠家大院的建筑群总面积23628平方米,现已开发出7500平方米,被开辟为山西晋商文化博览馆,展示有晋商纵览、著名商号、晋商镖局、晋商茶庄、渠氏家族、晋商与晋剧、珠算文化、度量衡器等共28个展室,陈展面积近5000平方米。其中,渠源潮(嫡孙渠晋山字仁甫)的住宅位于祁县城内东大街33号,占地面积5317平方米,建筑面积3271平方米,为中国罕见的五进式穿堂院;内分八个大院、19个小院、240间房屋,主要有明楼院、统楼院、栏杆院、戏台院等院。2006年,渠家大院被公布为第六批全国重点文物保护单位。
梁村遗址
梁村遗址位于祁县城东南十千米的梁村村西,面积约2平方千米,作为汾河流域内的新石器时代仰韶文化庙底沟类型遗址,是祁县境内迄今为止所发现的面积最大、文化内涵最丰富的古人类遗址。遗址内有古代陶片多处,出土的器物有陶、石、骨器等。其中,陶器有彩陶、红陶、灰陶等,型制上有罐、钵、鬲等;石器有石斧、石球、石刀、石环等13件;骨器有骨镞16个、骨凿5个、骨针2个、骨锥4个;蚌器有穿孔蚌壳、蚌环、蚌刀等。2013年,梁村遗址被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。
历史文化名镇(村)
截至2023年初,祁县有中国历史文化名镇名村(村)谷恋村和省级历史文化名镇(村)东观镇、贾令村等。
谷恋村
谷恋村位于祁县贾令镇,一百多年前名为“圐圙”(kū lüè),意为方框中间围着“四方八面”;随着村子周围的堡墙被拆掉后,也因字较生僻,取谐音改为谷恋。谷恋即为恋谷,谷者指土地、衣食、乡亲父老,寓意教育子孙后代要知山守谷,知荣守辱,不忘家乡的意思。谷恋村历史文化悠久,村里现存明朝西堡门1座,明清庙宇、民居、四合院40余处,小巷圪道36条。同时,祁县历史文化名人多、历史文化底蕴深厚而著称,据考证,清代年间,谷恋村曾出过1名翰林、8名举人、101 名太学生(贡生)、82名生、35名武庠生、47名乡绅,102人受到封赐。2006年11月,谷恋村被山西省人民政府评为山西省历史文化名村。2014年,谷恋村被中华人民共和国住房和城乡建设部、国务院公布为中国历史文化名村。
贾令村
贾令村因春秋时期祁县第一任县令贾辛在此居住而得名,距今已有2500年历史,位于贾令镇。村内有国家级重点保护单位镇河楼,有县保单位13个和未定级单位12个,并有有省级非物质文化遗产项目贾令熏肉。其中,贾令镇河楼是山西省现存建筑体量最大且建筑结构最复杂的镇河楼,坐南朝北,面阔三间13.50米,进深四间11.14米,通高18.88米(室外地平至脊吻顶),建筑面积269.19平方米。该楼为明二层暗三层砖木结构过街楼,四重檐筒板瓦歇山顶,绿琉璃剪边,黄绿琉璃脊饰,孔雀蓝方心;每层外檐及斗拱里转均施清式旋子彩画,楼上悬挂“永镇昌源”“川陕通”“昭馀胜景”“恩庇兆姓”四块木匾各一方,廊檐下存爱新觉罗·旻宁七年(1827年)贾令村修路碑1通、清代重修镇河楼碑1通。
传统村落
截至2023年初,祁县有中国传统村落13个。
唐河底村
唐河底村位于祁县来远镇东鱼沟的一个山口半坡之上,已有约600多年历史,有“龙山下,虎山旁,凤凰展翅好村庄”一说。明永乐初年(1403年),唐姓始迁此地,明天启年间(1621年),经官断,村名为唐家河里,1948年解放后易名唐河底。唐河底村基本保持了清乾隆的建筑布置及建筑风貌,村内有九孔窑洞1处、五脊六兽的悬山顶古门楼1座、古石渠1条和保存完好的楼房院(旗杆院)1个。2016年,唐河底村入选第四批中国传统村落名录。
梁村
梁村位于古县镇,距县城东南11千米。梁村原叫西家光,清朝前梁姓最多,故改名为梁村,后来随着时间的推移,梁姓逐渐减少,赵姓从鲁村迁移到梁村繁衍生息,逐渐发展成为梁村最大的家族。该村落历史悠久,现存新石器时代梁村遗址和元代建筑洪福寺2处国家级重点文物保护单位,还有明代建筑遗存文昌阁和多处明清时期传统院落。2023年,梁村被公布入选第六批中国传统村落名录。
非物质文化遗产
截至2016年,祁县已有国家级非物质文化遗产项目2项(分别为祁太秧歌、心意拳)、省级非物质文化遗产项目8项、市级非物质文化遗产项目19项、县级非物质文化遗产项目51项;并有非物质文化遗产传承人142名。
祁太秧歌
祁太秧歌是山西省民间流传的一种地方小戏,其渊源可追溯到唐宋时期,由农民田间劳作即兴吟唱演变过来。明代正统年间,民间艺人口传的秧歌开始在晋中平原流行起来。到清代爱新觉罗·旻宁年间,祁县已有了“同乐社”“祁太喜乐班”“祁太德威社”等秧歌班社。祁太秧歌集音乐、舞蹈、唱、念(道白)、做(表演)、打(武秧歌)于一体,类型主要有“地秧歌”和“过街秧歌”,内容主要反映祁县、太谷县及晋中市农民的劳动、爱情等农村生活;剧目达三百多个,代表作有《一个扭秧歌的人》;曲调优美动听,或一剧一曲,或一剧多曲;唱词多为排比句式,语言生动活泼;舞蹈步伐主要有十字步和三颠步,表演质朴粗犷。
心意拳
心意拳,亦称“心意六合拳”,是传统武术的一个拳种,由明朝末年的山西姬际可依大枪技法改变为拳法创编而成,在祁县流传的为戴氏心意拳。戴氏心意拳是中国内家拳种之一,现存三大著名内家拳(太极,八卦,形意)形意拳的鼻祖。因内讲究心于意合,意与神阙穴,气与力合;外讲究手与足合,肘与膝合,肩与胯合(即六合),故人又称戴氏心意拳为心意六合拳,创始人为戴隆邦。戴氏所传心意拳,既有徒手拳术,也有器械练习;在徒手练习中,以站丹式等功法练习作为基础,拳法练习的特点是由内催外,以根带梢;以圆构型,攻防自如;刚柔相济,积柔成刚;朴实无华,贵在实用。它的技击功能是劲足气盛,稳实有力;内外合一,发劲齐猛;起落皆打,无处不击。
祁县小磨香油制作工艺
祁县香油制作历史悠久,自宋代引入芝麻种植后,便有了以芝麻为原料的香油;浙江籍顾氏先人来祁为官,任满后受晋商影响,留居祁县经营茶叶等店铺,注意到祁县盛产芝麻,便开设顾氏香油坊。解放初期,由顾姓第六代传人顾椿改顾氏香油坊为顾椿香油厂;1957年,顾椿参加城关东南街农业合作社,顾椿香油厂改名为东南街香油厂;1959年,改名超英公社香油厂,后又改名为城关公社香油厂;改革开放后,恢复为祁县顾椿香油厂,坚持香油传统制作工艺。祁县小磨香油制作工艺为祁县的传统技艺,拥有独特的“水代法”制作工艺,工艺过程为将90℃水加入磨碎的芝麻酱中,使其非油物质吸收膨胀,油脂被挤出,随后进行炒、打磨、磨碎和兑水等工艺环节。 2009年,祁县小磨香油制作技艺被列为第二批省级非物质文化遗产代表性项目。
习俗
特色节庆
灶火
祁县是晋商社火发源地之一。社火是祁县劳动人民渲泄欢快情绪的一种街头表演艺术,自娱自乐,粗犷豪放,集音乐、舞、美、技巧、武术于一体,贴近生活,经久不衰,成为祁县元宵节期间不可忽缺的主要文化生活。灶火的具体形式有龙灯、背棍、撅棍、顶杆帆、火流星、抬扛箱、高跷、狮子舞、二鬼摔跤、张瓮背张婆、竹马、牛斗虎、旱船、刘三推车、抬轿、刀舞、棍舞、打花棍、踩街、月明逗柳翠、扑蝴蝶、钻钱鬼、红鞋前程等。
上元灯棚
上元灯棚是商家社团于元宵节前后特别设置的祀庆活动内容,与商业兴衰有密切关系,鼎盛期在清代中叶之后。上元灯棚设于县城内各大街通衢,顶部均以蓝白相间之布满罩,出人口各搭彩布牌坊。其内容囊括了灯景、音乐、工艺美术、文物古玩等各个方面,棚下每隔数步悬灯笼一对,商号门前悬挂宫灯、对灯、墙灯;棚内音乐主要是吹奏乐,各商家聘雇民间鼓乐艺人,于棚内演奏,并有晋剧、秧歌艺人于棚中献艺;陈列有工艺灯、人物塑像等,棚内悬挂精制灯笼由各财东提供,如“九转莲花灯”“和合二仙灯”“八仙过海走马灯”“五福捧寿灯”等,还会摆放劳作俑、绢帛、木雕、陶瓷、泥塑等神佛戏剧人物,如:《满床笏》《回龙阁》《富贵图》《三星高照》等。
祖训家规
晋中商帮中许多家族都制定有祖训和严厉的家规,尤以祁县乔家“在中堂”最为突出。“在中堂”乔致庸治家颇严,经常告诫儿孙:经商之道首重信,即以信誉取胜;次讲义,不以权术欺人,该取一分不取二分,昧心黑钱坚决不挣;第三才是利。他训诫子孙立身处世,要戒三个字:“骄、贪、懒。”要求儿孙把《朱子格言》作为启蒙必读书,并令人刻写在屏门扇上,以作日日之鉴。儿孙若有过错,则责令跪在地上从头背诵,背到针对性强的格言,便使重复背诵几遍。乔致庸还亲拟对联请人写好挂在内宅门上,有“求名求利莫求人须求己,惜衣惜食非惜财缘惜福。”以告诫儿孙自强自立,以俭惜福,切莫贪图安逸,坐享祖业。其中,对长孙乔映霞的教诲训诫就有:“惟无私才可讼大公,惟大公才可以无怨”“气忌躁、言忌浮、才忌露、学忌满、胆欲大、心欲小、知欲圆、行欲方”“为人作事怪人休深,望人休过,待人要丰,自奉要约,恩怕先益后损,威怕先紧后松。”此外,“在中堂”的家规主要有以下六条:一不准纳妾;二不准虐仆;三不准嫖妓;四不准吸毒;五不准赌博;六不准酗酒。
民间文学
黑龙传说
祁县有个挂花纸的乡俗,来源于当地一个黑龙传说。据传祁县有一处沼泽住着龙王的第十个儿子——黑龙,黑龙因倚仗其父亲的地位,在当地为非作歹,被玉皇大帝知道后,罚下人间去带罪修行。黑龙变人后在当地王老汉家认作义子,整天服劳役,挑水磨豆腐,帮着王老汉惨淡经营。时间一久,黑龙为龙的秘密被王老汉知道了,恰巧黑龙罪满要分配到雹霆部任职,专掌雹雨,因二人情分,黑龙将免除雹灾的方法——挂花纸告知王老汉。由于该法灵验,当地人开始效仿,便成习俗。在当地还留传一句俗话:人要愿意学好,羞甚担柴卖草;人要瞎胡混,龙子龙孙也不管用。
纱帽城
祁县城的俗名叫做“纱帽城”。祁县城的东门叫瞻凤门,有三层门楼,顶层有文昌阁,乐台、大钟,石碑林立,塑有四大天王神像。据说,东门就像乌纱帽之帽顶。北门名拱辰门,但北门不是直开,而是面朝西开;南门名凭麓门,也不是朝南直开,而是朝东开。南、北两门状如宰相纱帽上之双翅,因而将城唤作“纱帽城”。跟此相关的还有一个传说,城南关戴家有一老汉在务农时见一溜银车白马拉着乌纱帽进了城,当地人便说祁县是块风水宝地,代代要出人才。
曲艺
晋剧
晋剧是中国北方的一个重要戏剧剧种,也叫中路戏,为中国传统戏曲。祁县为晋剧中路梆子主要发祥地,曾组织过如云生班、三庆班、聚梨园、锦胜园、永胜园、荣升班、小荣生班等班社。晋剧的特点是旋律婉转、流畅、曲调优美、圆润、亲切、道白清晰,具有晋中市浓郁的乡士气息和自己独特风格并有新剧仄出;表现技巧多姿多态,难度也较大,如功、帽翅功、椅子功、鞭子功、梢子功、耍茶碗、要头巾、甩辫子等都很有特色;唱腔结构属于板腔体,分为“乱弹”“腔儿”“曲子”3类,其中“乱弹”是晋剧的主要唱控,“腔儿”是指晋剧中的各种花腔,“曲子”是指所唱的昆曲和地方小曲;分红(胡子生)、黑(花脸)、生、旦、丑五大行和十五小行;表演剧目有《刘巧儿》《雷锋》《焦裕禄》《社长的女儿》《林海雪原》《洪湖赤卫队》《杜鹃山》等。
盲人道情
祁县盲人道情流传范围仅限于县境内及邻县的少数村庄,其调式与他地道情不同。盲艺人中各有师承,其艺秘不传人;并且盲人有极强之自我保护意识,相互交谈都用盲语(俗称“黑鬼语”),方法大体有三:一为引用江湖语,一为颠倒反切,一为加字拆韵;但往往是三种方法同时使用,外人很难辨其句义。盲人道情的特点是唱起来舒缓悠长,如诉家常;主要乐器有渔鼓简板、大三弦、四弦、碰铃、二胡、笛子等,其中笛子用于走街串巷招徕听众,一般不参与演唱伴奏;演唱的传统曲目有《王婆骂鸡》《光棍哭妻》《李二嫂做饭》《妖婆子坐席》《休妻》《上墙》《孝母》《吃嘴》《十劝》《一母十八女》《二姑娘得病》等40多个;采用调式有大小《凄凉调》《太平调》《五更调》《溜勾调》《摸黑调》等。
饮食
祁县人民食味较重,喜酸口,不嗜辣,喜好面食,可以说“无面不足、无馍不饱”,面食花样较多,有煎饼、糊糊、窝头、豆馅馍、抿圪抖、剔尖面、擦圪斗、擦片片、搓鱼儿、圪朵朵、河捞、捏钵钵、斜式式、切圪瘩、铲片片等。祁县人民家中常见的菜主要有,特色焖干肉、五彩酿米、酸叽白菜、酱梅肉、灌肠等。此外,祁县人民还喜好吃腌制品,例如豆豉、腌蒜、和菜、辣丝(辣圪瘩)等。
大把拉面
大把拉面是晋中市传统名吃。其制作方法是先用水将白面拌成块垒状,然后再用碱水逐次翻揉成较软的大面团,待稍醒后,切出3斤、5斤甚至10斤重的一块,先颤后拉,来回打折,直至细如粉丝之后才下锅煮熟,浇上各种菜肴或臊子即可食用。著名民俗音乐艺人郭兰英在《夸土产》中就有“榆次区、太谷、祁县城,拉面、削面香喷喷”的赞词。
雪莲酥
雪莲酥是祁县老字号“是盛楼”糕点铺的一款极品糕点,曾为清朝贡品,其形如雪莲,色如白玉,用料讲究,工艺精湛,口味淳厚,以“酥、绵、利口、甜香、醇”的口感特征著称。《祁县县志》曾有记载:“每至中秋节则以月饼为主。‘存仁堂’、‘是盛楼’两家以选料之精赢得客户青睐,月饼远销包头市、绥远等地。有的品种只预约订做不上市,如雪莲酥只供本县乔家堡村‘乔家大院’一家。”雪莲酥经过皮面揉制、油料提炼、糖稀馅料制作等若干工艺烘焙而成,成品糕饼表面洁白如玉,花纹清晰;底面呈棕红色,火色均匀;掰开后皮馅均匀,口感绵润香酥。”
灌肠
灌肠的重点在于和面,将荞麦面、盐按比例混合,先是把面和成絮状,再揉成团,再慢慢加水把面团稀释,稀释到能把面提起来的程度,开始摔打,直到把面的“筋骨”摔出来。和好的面舀在碟子里,准备上笼蒸。舀面需要做到“不流、不溢、不滴”,盛在碟子里的面糊不多不少,多了成型的灌肠太厚,少了又不成型。将面糊蒸八到十分钟,灌肠出锅,放置一边晾凉,第二日再将晾凉的灌肠从碟中取出。水灌肠可以加入一些醋、蒜水、一滴香油、一点辣椒直接吃;也可以炒制后再吃。
特产
祁县特产有砀山酥梨、玻璃器皿、六曲香酒、来远小米、令熏肉、大蒜、小磨香油等。
酥梨
祁县酥梨有40多年的栽培历史,主要分布在古县、城赵、峪口、东观等乡镇海拔800--1200米的丘陵山区。因当地土层深厚、土壤肥沃、雨量适中、昼夜温差大、有效积温高等地理条件,所产酥梨品质优越,套袋酥梨以其果形端正,洁白透黄、皮薄肉细,香甜酥脆,果汁多,糖分高、营养丰富、品质上乘的特点,被誉为“果中一绝、梨之上品”,畅销国内各大城市,并打入国际市场。2003年,中国特产之乡推荐委员会授予祁县“中国酥梨之乡”称号;2008年,“祁县酥梨”被国家质监总局评定为“国家地理标志产品保护”产品。
玻璃器皿
玻璃器皿是祁县具有传统优势的基础产业。玻璃器皿厂生产的玻璃酒具,为适应国际、国内市场的需要,一律采用本色透明工艺,造型有直形和鼓形两种产品,具有晶莹洁白,造型美观,光亮度好,物理化学性能优良,耐急冷急热性好等特点,被列为祁县骨干出口商品。2012年,祁县被中国轻工业联合会授予“中国玻璃器皿之都”称号,其玻璃器皿产品成功入围G20峰会、“一带一路”国际合作高峰论坛、国际中小企业论坛、金砖5国峰会、博鳌亚洲论坛等国际峰会宴会,远销欧美市场为主的80多个国家和地区。
六曲香酒
祁县六曲香酒厂,始建于1950年,是中原地区多微麸曲清香型白酒首创厂和代表厂。该厂生产的“麓台”牌六曲香酒,具有“酒液透明清亮,酒质纯正清香,口感醇厚净爽,饮后精神舒畅”的特色,曾连续三次蝉联国家优质酒称号,并获得国家银质奖,1992年获香港国际食品博览会金奖,素有“南有五粮液,北有六曲香”之美称。
风景名胜
综述
祁县旅游资源丰富,历史悠久,形成了晋商、古城、民俗、生态、玻璃、红色文化六大旅游特色。作为国家历史文化名城,祁县昭馀古城以东西、南北大街十字交叉为骨架,辅以28条街巷,纵横贯通,共有古院落860余所,明清建筑20000余间,建筑风格“集江南河北之大成,汇宋元明清之法式”,拥有何家大院、乔家大院等景点;作为晋商故里,祁县昭馀古城历史上四条大街店铺林立、商号云集,尤其是东西大街被誉为“明清商贸第一街”,是旅游资源的富集区;作为茶商之都,祁县昭馀古城茶庄茶票号遗址有33处,拥有渠家大院、长裕川茶庄等古院落景点。此外,祁县还有红海玻璃文化艺术园特色工业景区。截至2023年初,祁县有国家A级旅游景区2个。
重要景点
何家大院
何家大院位于晋中市祁县城南街路东,距晋中市西南约63千米,是典型的明清原生态四合院,也是历史上著名的“丹枫阁”所在地,除珍藏书、版、字画外,又是傅山、阎若璩等反清志士和学者聚会的地方。何家大院整体庄严气派,院中部以过厅分隔,里院中又筑花栏,分隔为二庭院。北楼为主楼,二层楼房,西面的称筒楼院。入门庭院中有戏台一座,平时可作住房,进院便是里五外三的四合院筒楼院,有筒楼5间,为砖木结构建筑,单坡顶、门窗均为砖砌拱形,也是晋中市住宅的典型建筑之一。
红海玻璃文化艺术园
红海玻璃文化艺术园位于山西省晋中市祁县五里坡工业园区,是一个将传统的玻璃制造与玻璃文化、工业旅游相结合的“贸、工、游”一体化的工业旅游景区。景区由两大区域组成,即祁县红海玻璃有限公司厂区和新建艺术园区,现开放的景点包括人工吹制玻璃器皿观摩厅、玻璃文化苑两个景点,集中展示祁县的玻璃文化、玻璃艺术、玻璃制作工艺。其中,艺术园区主要建筑有祁县考古与艺术博物馆、玻璃展览中心、玻璃体验馆、玻璃商业园、艺术家沙龙、艺术家工作室、玻璃童话世界等。
珠算博物馆
珠算博物馆位于祁县古城东大街原渠家大院的主院内,比较系统地向游客展现了征集收藏部分珠算资料和近千种各式各样的算具,揭示了作为晋商文化精髓珠算的博大和精深。馆内陈列着古代原始的算具模型和各个时期的算盘,有远古结绳记事、春秋算筹、古算书《数术记遗》中记录的十四种算法算具;其中最长的6米,最小的仅1厘米;此外馆中还藏有在介绍珠算算法、算理上比较全面的古代书籍。
长裕川晋商茶庄博物馆
长裕川晋商茶庄博物馆位于山西省祁县段家巷北口的长裕川大院内,原是明末清初祁县四大财东中首屈一指的渠家著名的老字号之一,也是晋商中开设时间长、规模大的茶庄之一。长裕川大院三面临街,院墙高耸,俨然一座城堡,四个院子共有房屋六十六间,占地面积二千二百多平方米,现被改造成了博物馆,里面陈列着晋商万里茶路行走路线、运输商品、车马工具、微缩景观以及记录历史的老照片等。
对外交流
祁县在2014年11月14日与福建省武夷山市成功缔结友好城市。但早在2006年5月16日,福建省武夷山市下梅村与山西省祁县乔家堡村缔结友好村,以纪念武夷山人与祁县茶商共同谱写的茶历史。
重要人物
重要荣誉
参考资料
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