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岐山县

岐山县

岐山县，中华人民共和国陕西省宝鸡市下辖县，位于渭河平原西部、宝鸡市境东北部，北接麟游县，南连太白县，东依扶风县、眉县，西邻凤翔区、陈仓区，总面积856.45平方千米。截至2021年末，岐山县共有常住人口35.8万人。

岐山县地势自西北向东南倾斜，地貌山、原、川、谷均有，岐山东峰海拔1594米，西峰海拔1549米。河流属黄河流域的渭河水系。气候属暖温带半湿润气候，四季冷暖干湿分明。岐山，古称“西岐”，隋朝置县，后屡经分合撤迁，1961年恢复县制至今。截至2022年10月，岐山县下辖9个镇。

岐山县是炎帝生息，是周代和周文化的发祥地，素有“扶风县”“甲骨文之乡”“陕菜之乡”“转鼓之乡”的美誉。岐山县有5处全国重点文物保护单位、11处省级文物保护单位。周公祭典、岐山哨子面制作技艺等是省级非遗项目。岐山县文物旅游资源丰富，截至2023年5月，岐山县共有国家AAAA级旅游景区2个，AAA级旅游景区1个。

岐山县区位优势显著，形成了以铁路、国省干线公路为主骨架的“三纵八横”现代综合交通运输网络架构。岐山县已融入宝鸡市“十分钟经济圈”和西安市“半小时经济圈”。2021年，岐山县实现生产总值174.71亿元，居宝鸡市4区8县第7位，三次产业比为16.5：46.1：37.4。

名称

岐山县，古称“西岐”，因境内东北部箭括岭双峰对峙，山有两岐，别名“岐山”而得县名。

历史沿革

先秦时期

夏、商时期，岐山县境属武威郡。

公元前11世纪，周先祖之一的周太王率族人迁徙到岐山下的周原遗址(今宝鸡市岐山县)，建立了周代早期的国家组织。古公亶父被后世尊为太王。

周灭崇（今西安市鄠邑区境内）后，周文王姬昌迁都于丰（今西安），岐地东部为周公旦所辖，西部为姬奭（shì）所辖。

西周沿九州之制，岐地属王的周、召两国，由周王朝直接管辖。

姬宜臼元年（前770年），周平王东迁洛阳市，秦襄公率兵护送有功，赐岐地为秦襄公所辖。五年（前766年）秦襄公率师征伐戎狄，至岐地而死。二十一年(前750年) 秦文公率师败戎狄，恢复岐、之地，将岐山以东献给周代，岐地遂归秦。

秦至南北朝

秦始皇二十六年（前221年），秦统一六国，废封建设郡县后，岐地属内史郡。

刘彻太初元年（前104年），划长安以西凤翔府为右扶风，领县二十一。岐地南部分属武功县、眉县、虢县、西部属雍县，东部属美阳县，北部属杜阳县。

曹魏青龙二年(234年)八月，诸葛亮积劳成疾，病逝五丈原军中。

晋朝时期，州辖郡，郡辖县。岐地西属雍县，南属眉县，东属美阳县，为武威郡（州治在今泾阳县西北）扶风郡（郡治在今长安区）辖。

北魏太和十一年(487年)设岐州(州治在今凤翔区南)，领3郡、9县。平秦郡(郡治在今凤翔县南)的周城县辖岐地东部，横水县辖岐地西部，武都郡(郡治在今宝鸡市东50里)的平阳县辖岐地南部，武功郡的美阳县辖岐地东北部。

西魏大统四年（538年），改平秦郡为岐山郡、改平阳县为眉城县，岐地分属未变。

宇文邕天和四年（569年）分泾州鹑觚县南境置三龙县，县以山得名，治岐阳镇（今岐阳村），属岐山郡。

隋至清

隋开皇十六年（596年），改三龙县为岐山县，治城在岐山(今箭括岭)南十里。

隋大业九年（613年）又移县治于东北8里（当今故郡寺、渚村一带）。

李渊武德元年（618年）移县治于张堡（一说张堡垒，今地不详）。武德三年（620年）分岐山县东部置韦川县（今扶风县）。武德七年（624年）移县治于龙尾堡。

李世民贞观七年（633年）分岐山东北部及上宜县（今乾县西北）置岐阳县（县治在今岐阳村）。贞观八年（634年）废虢镇入岐山县，移县治于今址。

五代十国，岐地仍属凤翔府。

北宋熙宁五年（1072年）分陕西路西部置秦凤路，岐山县属秦凤路凤翔府。

金大定二十七年（1187年）置凤翔路，岐山县属凤翔路凤翔府。

元代，废凤翔路，岐山县属陕西行中书省凤翔府所辖。

明代，改陕西行中书省为陕西承宣布政使司，凤翔府未变，岐山县仍属其辖。

明崇祯十六年(1643年)，李自成起义军攻占岐山县城。

清代，岐山县属凤道凤翔府。

中华民国

民国二十二年（1933年），岐山县属陕西省第九行政区（其治先在凤翔县，后移宝鸡县，今宝鸡市）。

民国三十八年（1949年）5月24日，解放军在五丈原、斜峪关一带击溃胡宗南部三十六军，生俘团长以下官兵400余人。

民国三十八年（1949年）7月14日，岐山县解放，属陕甘宁边区宝鸡分区所辖。

中华人民共和国

1956年10月，宝鸡专区撤销，岐山县隶属陕西省。

1958年12月10日，岐山县并入凤翔县。

1961年9月，恢复宝鸡专区及岐山县制，岐山县隶属宝鸡专区。

1969年10月01日，改宝鸡专区为宝鸡地区，岐山县隶属宝鸡地区。

1971年2月，撤销宝鸡市地区，辖区归宝鸡市，岐山县隶属宝鸡市。

1979年3月，复设宝鸡地区，岐山县隶属宝鸡地区。

1980年08月01日，撤宝鸡地区并入宝鸡市，岐山县为宝鸡市辖。

地理

位置境域

岐山县位于渭河平原西部、宝鸡市境东北部，北接麟游县，南连太白县，东依扶风县、眉县，西邻凤翔区、陈仓区，介于东经107°33′-107°55′、北纬34°07′-34°37′之间，南北长53.5千米，东西平均宽30.5千米，总面积856.45平方千米。

气候

岐山县地处内陆，属暖温带半湿润气候，四季冷暖干湿分明。年平均气温为12.4℃，最热月为7月，平均气温25.4℃；最冷月为1月，平均气温-1.3℃。无霜期平均213天，年日照平均2078.8小时，年平均降水量为579.6毫米，年盛行西风，东风次之。

地质

岐山县境内地质情况分为秦岭中高山区，低山丘陵区，渭河及支流阶地、洪积扇组成的堆积区，黄土原区四个区。秦岭中高山区组成物质为前震旦纪花岗石及花岗片麻岩。低山丘陵区组成物质以分水岭为界，北为石灰岩及二迭纪砂页岩，南为奥陶纪石灰岩。渭河及支流阶地区组成物质，二级阶地为黄土状亚粘土夹一层古土壤，一级阶地为亚砂土，底部为下更新统时期河相沉积物，主要是棕黄、红黄、灰黄色的亚粘土、亚砂土和砾石互层。洪积扇地区组成物质，底部以下以更新统时期或中更新统时期洪积、冲积为主；顶部以上以更新统时期风积、冲积为主；后缘部分为黄土状亚粘土含砾卵石层，前缘部分为黄土状亚粘土含钙质结核。黄土原区组成物质，顶部为上更新统时期及中更新统时期黄土组成，底部约120米以下为下更新统时期河冲、洪积物质，主要是亚粘土或亚砂土夹砂或砂砾石层。

地形地貌

岐山县地势自西北向东南倾斜，南北两端较高，中间稍低，形成“两山夹一川，两水分三原”的自然大势。最高点在石楼山，海拔2160米，最低点在龚刘，海拔495米，岐山山区海拔960～1651米，岐山东峰海拔1594米，西峰海拔1549米。岐山县地貌复杂多样，山、原、川、谷均有。北依岐山，南接秦岭，中部为山前洪积扇平原、黄土台原及河谷阶地，呈“凹”字形。南北狭长，东西较窄，由西北向东南倾斜。中部原区被横贯东西的横水河、雍水河、河、渭河及由南往北流入渭河的石头河、麦李河切割，形成5个残原，2个川道，3个河谷。山区占总面积38%，原区占50%，川道、河谷占12%。境内最高点（石楼山）海拔2160米，最低点（龚刘）海拔495米，相对高差1665米。

水文水利

水文

岐山县境内河流均属黄河流域的渭河水系。主要河流有渭河、石头河、同峪河、麦李河、𣲗水河、七星河、苜河等。渭河在岐山县境内流长9.6千米，年过境流量39.86亿立方米，平均流量126.39立方米/秒，平均含沙每立方米65.2千克。

岐山县境内水泉较多，主要分布于南北二山和原区沟道。北山水泉多为季节性，时出时涸，利用价值不大，亦多无名；南山水泉多为常流水，沟道水泉受降水影响大，水流不稳。主要有马刨泉、刘秀泉、仰天池、润德泉、永乐庵泉、水冶珍珠泉、老龙泉等。

水利

截至2022年12月，岐山县共有2座中型泵站、13座小型水库，总库容1418.2万立方米。其中，小（一）型水库5座，分别是祝京水库、丁童水库、魏家河水库、底寺水库、千集村水库；小（二）型水库8座，分别是苜蓿河水库、李家沟水库、崛山沟水库、周刘水库、西水库、芋子沟水库、堡子沟水库、周四水库。

土壤

岐山县土壤类型主要有𪣻土、黄土、褐土、潮土、水稻土和沼泽土6大类，15个亚类，33个土属，78个土种。𪣻土主要分布在中部原面上，占总面积37.77%，熟化层深厚，保水保肥，抗旱耐涝，肥力较高，适种性广，但质地较粘，适耕期较短。黄土主要分布于原区的边缘，老壕底及部分河谷阶地，占总面积31.96%，土层深厚，松绵多孔，渗水透气耕性良好，但疏松易冲，肥力较差。褐土主要分布于南北二山坡地，占总面积18.48%，土层薄，肥力低，耕性差，有效水分含量少，宜林牧业利用。

自然资源

土地资源

截至2019年12月31日，岐山县共有耕地33662.89公顷（504943.35亩）、园地5455.09公顷（81826.35亩）、林地32729.52公顷（490942.80亩）、草地471.73公顷（7075.95亩）、湿地412.97公顷（6194.55亩）、城镇村及工矿用地9614.08公顷（144211.20亩）、交通运输用地1901.28公顷（28519.20亩）、水域及水利设施用地879.97公顷（13199.55亩）。

矿产资源

岐山县属贫矿县，境内金属资源匮乏，但非金属矿产资源优越。已知矿种有水泥灰岩、白云岩、大理石矿、磷矿、建筑用灰岩矿、矿泉水、地热、砂石、砖瓦粘土矿等。水泥灰岩矿和建筑用灰岩矿主要分布在南北二山的凤鸣、京当、蒲村、蔡家坡镇4个镇，储量约5.9亿吨，品位在53%以上；白云岩分布在凤鸣镇董家村一带，金属镁品位为16%-23%；砂石位于石头河和渭河岐山段；地热、矿泉水分布在凤鸣镇和蔡家坡经济开发区；磷矿分布在故郡乡，最高品位只有13%，品位低。开采的矿种有水泥大理石矿、建筑用灰岩矿和石英矿3种。水泥灰岩矿开采量约230万吨；年开采量约60万吨。大理石矿、磷矿、地热和矿泉水还未开采。

水资源

岐山县水资源总量为13263万立方米。多年平均自产地表水资源量7551.5万立方米，地下水资源量多年平均为7400.5万立方米，可开采量4794.3万立方米。县内冯家山灌区、石头河灌区等灌溉工程从境外引水量平均达6829万立方米。渭河、石头河、韦水河等七河流，多年平均入境水量40.8亿立方米。

森林资源

岐山县林业资源主要集中在南北二山，截至2020年末，岐山县林业用地面积为295.11立方米，占全县总面积的34.4%，森林覆盖率为25.89%，岐山县活立木总蓄积为1075228.1立方米。

生物多样性

植物

岐山县共有植物资源105科329属502种。其中，木本植物主要有油松、华山松、白皮松、黑松（1965年引进）、侧柏、桧柏、水柏、银杏等。共有古树名木116棵。

动物

岐山县境内动物资源共有4纲26目66科227种，其中，国家一级保护动物有5种，主要有金雕、白肩雕、大鸨、林麝、金钱豹等。国家二级保护动物有大天鹅、鸳鸯、赤腹鹰、秃鹫、红角雉、红腹锦鸡、熊瞎子、水獭亚科等21种。陕西省重点保护野生动物有刺猬亚科、小䴙䴘、白鹭、野猪、草兔、狼、小鹿、草鹿、猪獾、花面狸等12种。

自然保护区

岐山落星湾中国湿地公园地处岐山县蔡家坡镇，西宝高速公路以南，包括麦李河、石头河下游和渭河河道冲积区。公园总面积1420.6公顷，其中湿地面积960公顷，占总面积的67.6%。公园分为湿地保育、恢复重建、科普宣教、管理服务和合理利用五大功能区。岐山落星湾国家湿地公园是我国内陆候鸟迁徙通道上的重要驿站，也是我国中西部地区候鸟的栖息地之一。

自然灾害

岐山县主要灾害性天气有大风、干热风、干旱、连阴雨、暴雨、冰雹及霜冻等。据1957～1985年29年的统计，干旱占总次数的16%，连阴雨占23%，暴雨占4%，大风占34%，干热风占16%，冰雹占2%，霜冻占4%。2021年9月，岐山县因强降雨导致全县受灾严重，受灾人口17606人，灾害直接经济损失预计达27778.93万元。

行政区划

截至2022年10月，岐山县共有凤鸣镇、蔡家坡镇、蒲村镇、青化镇、枣林镇、雍川镇、故郡镇、京当镇9个镇。县政府驻岐山县凤鸣镇凤鸣西路49号。

政治

人口

人口数量

截至2021年末，岐山县共有户籍人口454822人，其中男性236117人，占51.9%；女性218705人，占48.1%，男女性别比为107.96；18岁以下人口占比15.7%，18-34岁人口占比22.4%，35-59岁人口占比37.2%，60岁及以上人口占比24.6%。2021年出生人口2493人，出生率为6.83‰；死亡人口2819人，死亡率为7.72‰；人口自然增长率为-0.89‰。2021年岐山县常住人口35.8万人，常住人口城镇化率50.34%，比第七次全国人口普查数据提高1.84个百分点。

民族

根据第七次全国人口普查数据，岐山县共有汉族、回族、藏族、蒙古族、苗族等29个民族。汉族人口为364627人，占总人口的99.84%；回族人口333人，占少数民族总人口的57.22%。

方言

岐山方言属北方官话中原方言秦陇片。岐山方言内部共有北山话、城关话、南塬话三种不同的口音，北山话主要分布在岐山山区，城关话主要分布在中部地区的渭河以北地区，南塬话主要分布在渭河以南地区，三种口音语音系统差别不大，只是个别词语的语音有差异。

宗教信仰

岐山县主要宗教有佛教、道教、天主教、基督教、伊斯兰教等。佛教在东晋时传入岐山境内；天主教在明崇祯三年(1630年)传入岐山县境；基督教在1882年传入岐山县境。佛教活动场所有睡佛寺、极乐寺、圣寿寺等25处；道教活动场所有岐山县城皇庙、太白山下院道观、鲁班桥道观3处；天主教活动场所有蔡家坡镇蹇家滩天主教堂、三塬天主教堂等；基督教活动场所有岐山县基督教堂、益店教堂、蔡家坡聚会点、青化聚会点等；伊斯兰教活动场所有蔡家坡清真寺。

经济

综述

岐山县是以汽车及零部件为主导的陕西省高质量发展“工业强县”，是以“岐山臊子面、岐山擀面皮”为核心的“一碗面”国家全产业链典型县。汽车及零部件是岐山县支柱产业，优质粮食、设施蔬菜、绿色养殖、特色果品是岐山县主导产业。2021年，岐山县实现生产总值174.71亿元，居宝鸡市4区8县第7位。其中，第一产业增加值28.89亿元，同比增长6.6%；第二产业增加值80.54亿元，同比下降7.1%；第三产业增加值65.28亿元，同比增长7.1%。三次产业比为16.5：46.1：37.4。

第一产业

岐山农业基础稳固，是全国500个粮棉大县和陕西省商品粮油基地县之一，具有优质粮食、畜牧养殖、特色果菜三大产业，“鸾凤”挂面、“天缘”香醋、“德有邻”辣椒制品等12个品牌荣获陕西省著名商标，“岐安唐”“华乐圣果”猕猴桃被认证为有机食品，荣获国家级农产品质量安全县,被确定为全国农村集体产权制度改革试点县。截至2022年9月，岐山县果园总面积达到16.74万亩，其中苹果8.36万亩，猕猴桃6.43万亩，梨、桃、杏、葡萄和核桃等干鲜杂果1.95万亩，果品总产达到21.45万吨，其中苹果产量10.8万吨，猕猴桃产量8万吨；全县种植设施瓜菜3.2万亩，产量6.5万吨。全县拥有农业龙头企业108户，主要涵盖食醋加工、挂面生产、辣椒制品、岐山面皮、岐山锅签、岐山臊子等行业。有“岐山天缘”“百年美阳”等各类农业商标25个。“鸾凤”挂面、“天缘”香醋、“德有邻”辣椒制品等12个品牌先后获得陕西省著名商标称号。2021年，岐山县实现农林牧渔业总产值52.99亿元，同比增长6.4%。

第二产业

岐山是工业强县，形成了以汽车及零部件生产加工为主的机械制造业生态链，岐山已成为西北地区重要的汽车零部件制造基地、最大的专用车研发生产基地和新能源汽车生产基地。汽车及零部件是岐山县支柱产业，陕汽控股、陕西法士特集团公司、汉德车桥等一批大型汽车零部件龙头企业。截至2021年8月，岐山县有整车企业6户，零部件企业320户，其中规上汽车及零部件企业38户，研发汽车及零部件130多个系列2200多个品种，去年整车产量突破4.2万辆，汽车产业总产值达331亿元，蔡家坡镇也被确定为国家火炬计划重型汽车及零部件特色产业基地。2021年，岐山县完成工业增加值74.81亿元，同比下降6.9%，占生产总值的比重为42.8%。

第三产业

2021年，岐山县第三产业增加值65.28亿元，居宝鸡市4区8县第5位。旅游业是岐山县重点发展产业，2021年共接待国内外游客775.08万人次，实现旅游业综合收入38.7亿元，岐山县荣获中国最美宜居宜业宜游名县。电子商务产业是岐山县重点发展产业，2021年，岐山县建成电子商务公共服务中心，电子商务交易额突破16亿元，岐山县被评为全国电子商务进农村综合示范县。

社会

教育

截至2021年末，岐山县共有普通中学23所，教职工1850人，在校学生14201人；职业中学1所，教职工151人，在校学生1540人；小学36所，教职工1452人，在校学生21357人；特殊教育学校1所，教职工29人，在校学生115人；幼儿园68所，在园幼儿10395人。义务教育优质均衡发展，全县九年义务教育普及率为100%，高中阶段毛入学率为98.61%。2021年全县普通高中录取学生1591人，录取率52.3%。全年建成中小学研学旅行基地3个，其中省级1个，市级2个。

文体事业

岐山县共有剧场、影剧院5个，文化馆2个，城乡文化站9个，公共图书馆1个，图书总藏量10.4万册。共有各类单项体育协会7个，健身活动点140个，社会体育指导员1100余人。岐山县共有400米标准田径场4个、不规则小运动场25个，其他体育类场地55个、室内球馆5个、露天篮球场106个、露天乒乓球场地41个、门球场11个、11人制标准足球场4个、5人制足球场8个，大型市民健身中心3处。全县人均体育场地面积已达到2平方米。

科技

2021年，岐山县申报市级以上各类科技计划项目26项，组织实施县级科技计划项目29项。全年专利授权量178件，其中：发明专利6件，实用新型专利161件。全年商标注册534件。全年共签订技术合同2项，完成技术合同交易额10080万元。年末全县有效高新技术企业25户，入库科技型中小企业26户。

医疗

截至2021年末，岐山县共有医疗卫生机构332个，其中:医院、卫生院29个。医疗机构床位数3130张。卫生技术人员3486人，其中：执业（助理）医师1093人，注册护师（护士）1445人。

社会保障

截至2021年末，岐山县城镇职工养老保险参保61494人，失业保险参保6530人；城镇职工医疗保险参保39768人；城乡居民基本医疗保险参保350650人；工伤保险参保27516人；生育保险参保23270人。

人居环境

2021年，岐山县空气质量达到Ⅱ级以上天数307天，较上年同期增加6天，优良率为84.1%。空气质量综合指数为3.66。PM2.5年平均浓度为30微克/立方米。全年造林绿化5.1万亩，栽种各类苗木327.2万株。建成区绿化覆盖率为42.45%。城区饮用水水源地水质达标率为100%。污水处理厂集中处理率95.71%，比上年提高2.7个百分点。生活垃圾无害化处理率100%。

交通

综述

岐山区位优势显著，陇海铁路、西宝高铁、连霍高速、310国道、日照—凤县公路、344国道、关中旅游环线、西宝中线、312省道等交通干线穿境而过，形成了以铁路、国省干线公路为主骨架的“三纵八横”现代综合交通运输网络架构。

公路

截至2022年10月，岐山县公路总里程1541.437千米，其中国省干线82.824千米、农村公路1458.613千米，公路网密度达185.2千米/百平方千米。

铁路

岐山县境内有陇海铁路、西宝高铁2条铁路。陇海铁路在岐山县境内全长9.2千米，设有蔡家坡车站，蔡家坡车站是中国铁路西安局集团有限公司宝鸡车务段管辖的一个三等站。西宝高铁在岐山县境内设有高铁岐山站。

公共交通

截至2021年末，岐山县共有城市公交线路47条，比上年增加9条。拥有公交车182辆，出租汽车193辆，客运车105辆，货运车2222辆。

人文

综述

岐山是华族的发祥地之一，是炎帝生息、周室肇基之地，是中医始祖岐伯诞生地，周公周公在此制礼作乐，《周易》《黄帝内经》成书于此，现存仰韶、龙山文化遗存、凤雏遗址等文物点500处，出土了毛公鼎、大盂鼎等国之重宝和数万片甲骨文西周文物。周公祭典、岐山剪纸、青铜器复仿制技艺等11项入选省级非遗名录，是扶风县、转鼓之乡、中原地区礼仪文化之乡、中国千年古县。

文物古迹

岐山县共有周原遗址、太平寺塔、周公庙等5处全国重点文物保护单位，仓颉庙遗址、永尧遗址、五丈原诸葛亮庙等12处省级文物保护单位。

周原遗址

周原遗址位于陕西扶风、岐山县接壤处，保护面积24平方千米，岐山部分占约18平方千米。周原是周代和周文化的发祥地，迄今共已出土文物数万件，其中尤以青铜器出土数量多、铭文多、考古价值高著称，岐山也因此被誉为“青铜器之乡”。晚清四大国宝中的“毛公鼎、大盂鼎”就出自于周原遗址。毛公鼎，腹内有青铜铭文497字，为迄今为止发现铭文最多的一件青铜器，现存于台北故宫博物院。1982年，周原遗址被列入第二批全国重点文物保护单位。

太平寺塔

太平寺塔位于岐山县县城西端原太平寺旧址内（现已改建为太平塔文化旅游街区），太平寺塔因建于太平寺内而得名。太平寺塔建于宋哲宗元佑三年（公元1088年），历代虽然屡有修，但原貌并未改变。塔身砖砌，为楼阁式八角八层，高三十多米。2006年，太平寺塔被列入第六批全国重点文物保护单位。

非物质文化遗产

岐山是陕西非物质文化遗产的重要集聚区，截至2023年3月，岐山县共有省级非遗项目11个，市级非遗项目6个，县级非遗项目48个。

岐山转鼓

鼓为中国古代“八音”之首。转鼓在岐山的发展可以追溯到西周时期，岐山转鼓历经数千年的洗礼与锤炼，已由当时祭祀、行军打仗用途发展到现在的商号开业、事件宣传、节日助兴、大型活动助威以及广大人民群众喜庆五谷丰登、国泰民安等作用。岐山转鼓在传统鼓谱基础上，积极吸收秦地舞蹈艺术的动作精粹，转法已由早期的二人一转、四人一转发展到现在的八人、十六人甚至全场皆转。岐山转鼓最具代表性的打法主要体现在索王转鼓队、冯家村转鼓队、陵头转鼓队和庵里转鼓队等鼓队中。2007年，岐山转鼓入选陕西省第一批非物质文化遗产名录。

岐山剪纸

岐山剪纸被称为“花”，千百年来经一代代艺人地传承、发展，形成了独具地域风格的岐山剪纸。根据民间用途，岐山剪纸可分为窗花、大染、小染、炕围花、顶棚花、灯花、墙花、院嫁花、碗花、筷子花、酒壶花，刺锈花样，神衣、神幡、经幡等品类。在样式上分为单色、拼色、摞色，染色等不同类型。从整体上看，岐山剪纸造型较多，具有古雅优美，精巧细腻，俗雅共赏的艺术特点。2018年，岐山剪纸入选陕西省第六批非物质文化遗产名录。

传统村落

岐山县共有京当镇岐阳村、故郡镇涝川村、凤鸣镇庵里村、凤鸣镇北郭村4个省级传统村落。

凤鸣镇北郭村

北郭村地处岐山县城西北三千米处，北邻周公庙、周原风景名胜区，以融民俗民风、餐饮文化、生态休闲、观光旅游于一体为优势特色，2011年被农业部命名为“中国最有魅力休闲乡村”，2016年被中国生态文化协会命名为“全国生态文化村”。以岐山臊子面为龙头的乡村旅游品牌已成为中国西部特色民俗旅游的一大亮点，被誉为“陕西民俗第一村”。2020年1月，凤鸣镇北郭村入选第三批陕西省传统村落名录。

凤鸣镇庵里村

庵里村，又名资福村，位于岐山县凤鸣镇，古称“官村”“庵营”，是岐山八景之一的“资福烟霞 ”所在地。资福村历史文化深厚，有始建于元代的道教圣地“资福宫"，庵观内外有黑须老君、千年紫荆等八景。2020年1月，凤鸣镇庵里村入选第三批陕西省传统村落名录。

民俗

周公祭典

岐山周公祭典，已有1300多年历史，源于周人及后世对周公的崇拜、赞颂和祭祀。周公祭祀分为公祭和民间祭祀两种形式。公祭大典在每年夏秋两季举行，据《岐山县志》《凤翔府志》，以及周公庙现存碑文记载，每年仲春与中秋节两季，由皇家或地方长官前来，以祭祀孔子的礼仪规格公祭周公，宋、元、明、清各代相沿。民国期间公祭活动只进行过一次，解放后一直为民间祭祀。民祭活动在每年农历三月中旬举行，庙会10天，旨在祈求平安富贵，或者祈子还愿，祭祀内容主要分为接神、上香、寄保、送神等。2018年4月，周会祭典入选陕西省第六批非物质文化遗产名录。

龙头节习俗

农历二月初二日，俗称二月二，相传为龙王生日，民间都要炒食各种豆子，多以玉米豆为主，意取“金豆开花，玉龙释归”之意，也有用发面制作的棋豆等。女儿新嫁的人家，第一个“龙头节”要给女儿送豆子。龙头节当天，民间习惯于开展一种幽默滑稽的娱乐活动，称“耍仪春”，俗名“抬懒婆娘”，以便唤醒人们振作精神，勤奋劳作。

饮食

岐山是周文化的发祥地，岐山饮食文化是周代初期农耕文明和礼乐文明的产物和结晶，是周文化在饮食领域的延伸和演化。岐山县被封为“秦菜之乡”，特色美食有岐山臊子面、擀面皮、岐山搅团、岐山醋粉、岐山萝卜熬肉、臊子肉夹馍、农家拌汤等。

岐山臊子面

岐山臊子面有着丰富的历史内涵和文化积淀，据传臊子面起源于西周早期祭祀礼仪，始于文王，故又称“文王面”，具有“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”的特点。自古以来在岐山民间，逢年过节、婚丧嫁娶，都要用臊子面来款待客人。2009年被列入全省第一批非物质文化遗产保护项目，2011年被评为“中华名小吃”和“陕西省名小吃”，被国家工商总局认定为地理标志证明商标。

擀面皮

擀面皮，当地人也叫“御京粉”，是从唐代冷淘面演变而来。擀面皮以优质冬麦精磨成粉，有十二道工序制作，即“揉、洗、过、淀、清、发、掺、擀、抹、蒸、凉、摞”。具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有风味的食品之一。宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。

特产

岐山县特产有岐山香醋、仓颉庙透心红胡萝卜、蔡家坡紫皮大蒜、岐山核桃、岐山党参等。

岐山香醋

岐山香醋是岐山县的特产。相传周文王灭商时为笼络人心，以醋、臊子等为原料做成臊子面犒劳三军将士。姬发灭商后，姜子牙拜相封神时，出于对醋的偏爱，将醋坛神这个神位留给自已，在西岐民间成为美谈。岐山香醋具有浓厚的岐山地方风味，酸香适宜，酸气纯正，入口绵酸，后味酸香，味净酸长，提调各味，独具特色。

仓颉庙透心红胡萝卜

仓颉庙透心红胡萝卜是岐山县凤鸣镇仓颉庙村的特产。凤鸣镇仓颉庙胡萝卜以其色红、味甜、黄芯细小而久负盛名，人称“透心红”。一般身长25-35公分，径粗2-4公分，粗细均匀、黄芯细、红肉厚、汁饱满、色鲜亮，既能炖煮，也可凉拌食用，更是制作岐山臊子面的最佳底菜。

风景名胜

岐山县文物旅游资源丰富，依托周文化、三国文化、岐伯文化三大特色，打造了周文化寻根游、三国遗迹怀古游、民俗文化休闲游、自然风景观光游四大品牌。截至2023年5月，岐山县共有国家AAAA级旅游景区2个，AAA级旅游景区1个。

岐山周文化景区

岐山周文化景区，位于岐山县凤鸣镇，总占地面积约2000亩，以中华周文化展示与传承为核心，以“天、地、人”为主要轴线，形成中轴文化展示区、周代、百工坊、诸子百家园、封神乐园、奇幻树屋亲子乐园六大主题区。岐山周文化景区由周城、周公庙、凤凰山等景点组成，是多元化大型综合景区。著名文化景区周公庙，是全国重点文物保护单位。