古硬岗又名古城岗、古硬塘，1983年5月，经中央文化部和中国社会科学院批准，由安徽省文物考古研究所进行科学发掘，出土有双孔石刀、石、石斧、红陶鼎、空心花纹陶球和大量陶片标本等。 1998年5月4日，经安徽省政府核定公布为省级文物保护单位。
简介
在肥西县上派镇东1.5公里处，遗址呈台形，总面积约2万平方米。1983年和1987年安徽省文物考古研究所先后两次进行发掘，共揭露面积45O平方米。另发现平地起建长方形房址，地面经火烤，平滑坚硬。四周有圆柱形洞，排列有序。房中间有长方形陶灶，灶旁有陶鼎、豆、盆及炉，是安徽省首次发现较为完整的新石器时代遗址。
分类
根据地层叠压关系分为早、中、晚3期。早期陶器以夹砂红陶为主，少量的红陶器表涂有红衣。生活用具主要有鼎、豆、壶、罐、尊、甄、杯等。中期仍以红陶为主，陶器以三足器和圈足器为多，平底器较少。
主要器形
有鼎、豆、壶、碗、钵、盘、鸟首耳罐、杯等。晚期仍以红陶为主，黑陶明显增多，主要器形有鼎、豆、罐、、钵、盆、碗等。生产工具有石铲、石镞、石刀、陶纺轮等。
传承意义
古埂岗遗址古埂岗又名古城岗、古埂塘，为新石器时代遗址，位于上派镇胡湾村境内，东西长350米，南北宽65至180米，面积3.5万平方米，1983年 5月，经中央文化部和中国社会科学院批准，由安徽省文物考古研究所进行科学发掘，出土有双孔石刀、石 钅奔、石斧、红陶鼎、空心花纹陶球和大量陶片标本等。
古埂遗址以其丰富的文化内涵在江淮平原史前文化中占有重要的地位，它的发现和发掘，为我们认识当时的文化面貌和社会经济生活提供了重要资料。
餐饮
风味小吃
庐州小吃，富有浓厚的地方特色，在安徽烹技艺的宝库中占有相当的地位。采省内外各地小吃之一名，继承古庐州小吃之精华，兼收并蓄得以丰富多彩。抗战胜利后，省会迁来合肥市，小吃有了较大的发展。当时经营小吃的约占饮食市场的七成，除少数的店铺外，多数是摆摊，肩挑巷买，以油炸臭干、盐茶单、糖炒麻元、绿豆元、南瓜饼、馄饨、白糖饺子、韭菜盒子等品种为多。
有些店铺善于经营，加之制作手艺精巧，还有了点名气，如"刘鸿盛"的鸡汤小刀面、馄饨饺、冬菇鸡饺，"吴鸿发"的鸡血糊；长春源的粉蒸肉；"小南园"的酒酿元宵、鸡蛋馍；"广寒宫"的蟹黄小笼汤包；"五味斋"的五味元宵节；"大雅楼"的旱饺；明教寺的腊八粥；"快活林"的锅贴饺；"复兴园"的油酥烧饼、江都方酥、荠菜园子。还有万花楼、"佛照楼"、"会宾楼"等一些茶馆的小花狮头、烧麦、四色小笼、冠顶饺、韭菜春卷，也都较有特色。
庐州小吃品种风味及食俗与南北不同，有句顺口溜"大麻饼、玉带糕，寸金、百切、加烘糕、小刀面、馄饨饺、旱饺、油粑粑、小笼包，龙灯节子包油条"。前两句说的是庐州糕点，后两句指的就是庐州小吃。这些小吃不象北方那样带有"冲"劲，也不象南方那样偏甜，均甜咸适中，讲究鲜香。
面类食品在庐州小吃一向居于首位，不仅制作讲究，而且花样也多。例如饺子就有冬菇鸡饺、馄饨饺、水饺、旱饺、油炸米饺、锅贴饺、蛋煎锅贴饺等，各具特色，滋味迥异。另外，像庐阳汤包、小刀面、罗汉脐、鲜肉麻球、小花狮头、蛋蛹酥等也是食中的佼佼者。如"罗汉脐"象罗汉的肚脐，色泽乳白，多层花酥，中间呈急流漩涡层层凹下，如金丝盘绕，纹路清爽，造型别致，油重而不腻，酥香入口，并有多种果味香料，是筵席点心和馈赠亲友的佳品。
庐州小吃的特点还表现在馅心的严格制作和对油温的控制上。馅心制作，讲究鲜、嫩、香，如"庐阳汤包"，馅心选料必须三成肥七成瘦，制馅加猪皮，汤多鲜嫩，旱饺、油炸米饺、豆腐饼讲究用豆腐干调配制馅，软嫩绵香。"荠菜园子"、"韭菜盒子"讲究用 韭菜、荠菜调馅，清香入口。在油温控制上，如"罗汉脐"，始终要五成油温，油温高了低了都不合适。"小花狮头"则五成油下锅，渐加温，以至成熟酥透，一拍即碎。
现在庐州小吃在不少店家都有一些知名度较高的品种。如：庐州饭店的糯米油香、小花狮头、庐州汤包，以及造型别致的蛋煎锅贴和鲜肉麻球。蛋煎锅贴先蒸后煎，八只饺子一个鸡蛋，鸡蛋下锅与饺子煎成一体，金黄灿烂，皮柔韧耐嚼，馅嫩味鲜；"鲜肉煎堆"外饱满，内中空，肉馅在里晃之馅心滚动有声，香鲜味浓。
庐州烤鸭店的"鸭油烧饼"，金黄饱满，香酥松脆，富有创造。
光明酒家的"鸡蛋饼"，油润酥香。
合肥饭店的庐阳汤包、腊八粥、合肥酥烧饼、罗汉脐、大救驾，西海饭店的鲜肉小包及早茶、北国饭店的豆汁、豆脑、油炸米饺，逍遥酒家鸡血糊、元宵节，淮上酒家的豆脑饼，黄山徽菜馆的蚕蛹酥、芝麻饼、鸡汁蒸饺，都为庐州小吃增加了不少光彩。
住宿
近十数年来，合肥市的宾馆酒店业发展很快，如今已有数十个高、中，上百个低档宾馆或旅馆、招待所，档次齐全，大多服务良好，能够满足不同层次的需要。
安徽饭店是安徽省首家四星级旅游涉外饭店，位于合肥市景色旖旎的西山风景区，北临清碧河塘，南眺繁华闹市。饭店拥有311间（套）客房、装修豪华，皆颇具匠心。房间设有中央空调、程控电话、迷你冰箱、私人保险柜，闭路电视和24小时客房服务等。三所高雅餐厅提供正宗徽菜、粤菜、淮扬菜和西餐。绿荫吧廊、大堂吧、金碧酒吧和11个大小宴会厅任您随意选择，是商旅安徽下榻的好去处。
合肥市的梅山饭店、西阂饭店、望江宾馆、稻香楼宾馆、花冲饭店及江淮饭店等高级宾馆服务周到，交通方便。其它如合肥古井假日酒店、美菱大厦、东怡饭店、金安徽国际大酒店、雅高齐云山庄、庐阳饭店、花园宾馆、上海新亚大酒店等，也都是不错的选择。
贴士
门票价格： 25元/人
最佳时间：合肥四季可游，自然风景优美，古址遗迹众多，最佳旅游季节为每年4至10月。合肥属亚热带季风气候区，四季分明，气候温和，阳光充足。年平均气温 15.7℃，最冷1月，平均气温2.4℃，最热7月，平均气温28.4℃。年均降水量1000毫米左右，春秋两季与夏季相交时期雨水较多。年平均无霜期 228天，年平均相对湿度为101％。主要自然灾害为旱、涝、寒流、低温、淫雨、倒春寒、大风、晚霜冻。
投诉电话： 0551-2619228
交通指南：合肥市地处华东腹部，交通十分方便，全市航空、铁路、公路互相衔接，已形成立体交通网络。
航空：合肥骆岗机场位于城南12公里，是国际大型的现代化机场，有直通北京市、上海市、武汉市、广州市、深圳、海口市、杭州市、福州市、厦门市、青岛市、大连市、沈阳市、长春市、哈尔滨市、成都市、西安市、南阳市、温州市、安庆市、阜阳市、黄山市等20余条航线，还有直达香港的定期航班。火车站乘11路公交车直达，问讯电话：3633515。（附：民航机票代理处）
铁路：淮南铁路(复线)贯穿南北，北至蚌埠市，与京沪铁路、陇海铁路相接，南至芜湖市，与皖赣、宁芜铁路和宣杭铁路相连。华东第 划中的宁(南京)西(西安)铁路也途经合肥，建后将成为与陇海线平行的东西第二条干线。国家重点工程合肥市新客站位于城北的胜利路北首，是三条国家重点干线铁路的交汇点和安徽省最大的客运始发站，已形成以合肥为中心、辐射五个方向的铁路交通网。每天有始发北京市（西）、上海市、宁波市、汉口、成都市、郑州市、商丘市、深圳市西和省内的蚌埠、淮北市、亳州市、黄山市等地的列车，问讯电话：2847937。（附：火车票售票网点 合肥站列车时刻表）合肥火车西站位于望江路西首（火车站乘111路直达），每天10：00始发一趟去南昌的2103次空调列车，17：35抵达。此外，上海—安庆市、合肥市—安庆、合肥—深圳西站3对列车经停本站，问讯电话：5571833。
公路：合肥已成为全省公路交通中心，有开往本省13个地市42个县的直达汽车。上海—霍尔果斯公路和206国道在合肥交汇。合宁、合芜、合蚌等高速公路的相继开通，大大便利了与沪宁杭和长江流域各城市的往来。合肥有3个主要汽车客运站（附：各长途汽车站营运线路）
市内交通：市内公交有80多条线路，非常便利，从1路到47路以及东线201路、西线202路为大公交，单一票价1元。101路到135路为小公共汽车，市区所有景点均有公交车通达。出租车起步费5元，夏利每公里1元，夜间（22:00—06:00)每公里1.2元；桑塔纳、雪铁龙富康每公里1.2元，夜间每公里1.5 元。
参考资料
8264出行网.www.8264.com.2010-08-07