《林大厨的24味》是林述巍首部自传式美食作品，由北京出版集团京版梅尔杜蒙（北京）文化传媒有限公司策划出版。
作品简介
《林大厨的24味》历经300多天打磨修改，书中记录了“国宴大厨”林述巍在春、夏、秋、冬的四季流转中寻找优质食材，将中西方饮食文化融会贯通制作出了一系列独具体色的创意美食，同时书中还介绍了每一道美食背后不为人知的暖心回忆和励志故事。
林述巍还遵循古人“因时而食”的饮食养生哲学，结合中国24个传统节气，研发出了24道节气专属菜肴。这本书中详细介绍了菜品的做法，还专门对这道菜成败的细节和技巧进行点拨，使美食化繁而简，方便操作。
作品目录
春
立春 四川洗澡泡菜 / 3
雨水 盐焗手撕鸡 / 13
惊蛰 青柠浸雪梨 / 23
夏
立夏 川味煎烹鲍鱼 / 65
小暑 烧椒螺片 / 103
秋
处暑 宋嫂鱼羹 / 135
冬
立冬 时来运转 / 187
小雪 小林鸽仔饭 / 197
厨房科普知识 / 245
特别篇 / 247
后记 / 251
作者简介
林述巍，现任职洲际酒店集团大中华区行家主厨大使，成都美食之都促进会副秘书长。曾担任G20峰会、联合国世界旅游组织大会和财富全球论坛晚宴等大型峰会及论坛的主厨。被评为“普通海鸥中国酒店名厨榜中国最佳50名中餐名厨”，《美食与美酒》“中国最佳50名明星厨师”，被联合利华公司评选为“中国新生代 前50名行政总厨”。湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅》第三、第四季主厨。湖南卫视《鲜厨100》鲜厨推荐官。
参考资料
新书《林大厨的24味》：分享“适时而食”的传统饮食理念 _光明网.光明网.2020-09-26