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惊蛰

惊蛰

惊蛰（英文：Awakening of Insects），为二十四节气中的第三个节气，在每年阳历的3月5日或6日，当太阳到达黄经345°时为“惊蛰”。这个时候蛰伏于地下冬眠的动物开始活动。

惊蛰，又称“启蛰”。相传，为避汉景帝刘启之讳而改称惊蛰。惊蛰分三侯一候桃始华，二候仓庚鸣，三候鹰化为鸠。惊蛰时节气温回升，雨水增多。除东北、西北外，中国大部分地区平均气温已升到0℃以上，西南和华南地区早已是一派春光。

中国劳动人民自古很重视惊蛰节气，把惊蛰视为春耕开始的日子。此时江南的小麦已经拔节，油菜也开始见花，华南地区早稻开始播种。随着气温回升，茶树、桃树、梨树、苹果树等也开始施肥。多种病虫害也相继发生，田间禾本科杂草亦相继萌发，搞好病虫害防治和除草就尤为重要了。

古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，很多地方至今保留这一习俗。还有如惊蛰吃梨、煎香油饼、咒雀等习俗。

由来

二十四节气起源于中国的黄河流域，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。2016年，二十四节气被正式列入联合国教育、科学及文化组织人类非物质文化遗产代表作名录。

惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，也是仲春时节的开始。惊蛰太阳到达黄经345°，在每年公历３月５日左右。西汉启蛰与惊蛰的混同使用，相传，因为避汉景帝刘启之讳而改称惊蛰。到后来随着历法的发展，启蛰和惊蛰不再被刻意区分，两者均被作为春季"发蛰"现象一概而论。启蛰和惊蛰两个概念同流而异源。农历书中记载：“斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰。”

物候现象

古代将惊蛰分为三候：一候桃始华；二候黑枕黄鹂（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。一候桃始华，即惊蛰节令前后，桃花就开始在枝头开放，此时阳光温暖，结伴春游观赏桃花好时节；二候仓庚鸣，即在惊蛰后第五日，是黄鹂随着惊蛰到来，也开始用鸣叫；三候鹰化为鸠，指的是指再过五日，雄鹰将自己藏匿起来，而在原野深林中能够见到寻找配偶的斑鸠，古人误以为是雄鹰变成了斑鸠。

惊蛰花信为：一候桃花，二候杏花，三候蔷薇三姐妹。三花一开，鸟语花香的春天如约而至。

气候特征

惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多。除东北、西北仍是银装素裹的冬日景象外，中国大部分地区平均气温已升到0℃以上，华北地区日平均气温为3-6℃，沿江江南为8℃以上，而西南和华南已达10-15℃，早已是一派融融春光了。

《月令七十二候集解》记载：万物出乎震，震为雷。但是中国各地春雷始鸣的时间各不相同，就多年平均而言，云南省南部在1月底前后即可闻雷，北京初雷日在4月下旬。“惊蛰始雷”的说法则与沿江江南地区的气候规律相吻合。

惊蛰虽然气温升高迅速，但是雨量增多却有限。华南中部和西北部惊蛰期间降雨总量仅10毫米左右，继常年冬干之后，春旱常常开始露头。南方地区则容易产生低温阴雨天气。对于山区来说，雨水虽多，但对于山区农田好排水，雨多倒是一件好事。

农事活动

到了惊蛰，中国南方大部地区进入春耕大忙时节，北方地区也渐渐入春，春耕由南向北渐次展开。“农家无闲人，锄头不停歇”“惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气”等农谚生动形象地诠释了这个节气的重要性。此时，沿江江南小麦已经拔节，油菜也开始见花，对水和肥的要求均很高，应适时追肥，干旱少雨的地方应适当浇水灌溉。华南地区早稻播种应抓紧进行，同时要做好秧田防寒工作。随着气温回升，茶树也渐渐开始萌动，应进行修剪，并及时追施“催芽肥”，提高茶叶产量。桃、梨、苹果等果树也要施肥了，同时，要预防病虫害的发生和蔓延，搞好病虫害防治。“桃花开，猪瘟来”，家禽家畜的防疫也要重视了。

节气习俗

惊蛰时节各种昆虫蠢蠢欲动，人们还会扫院子、撒草木灰或生石灰等，防范病虫害。从这方面看，节气习俗的科学性和实用性相得益彰，是劳动人民长期经验与智慧的结晶。

祭白虎

主要在广东省一带。古书说：“画虎于门，鬼不敢人。”同时老虎是食肉动物，经常会残害家禽家畜和人。广东人认为，蛰伏的动物被春雷惊醒后开始觅食，这时候白虎也会从山中出来觅食，为了保一年平安，就要在惊蛰这天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸画的白老虎，拜祭时用猪血喂之，使其不再出口伤人，说人是非。

打小人

香港特别行政区、澳门一向有“打小人”的习俗。源于驱虫，春雷惊醒了害虫，古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的惯，亦即“打小人”的前身。现在，惊蛰还有人到庙里打小人，认为就可以把小人、恶鬼等统统赶走，一年中都会顺顺利利，不受小人的纠缠。

吃梨

民间素有惊蛰吃梨的习俗。蛰天气明显变暖，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，平时不妨把其当作甜点食用。

煎香油饼

《本草纲目》称芝麻油可解热毒，灭毒虫。用香油煎炸食物，香气四滋，可使灶台上的虫类绝迹。惊蛰这日各地均有煎食糕饼的风俗。俗称熏虫。

撒石灰和撒蜃炭

永州农村老百姓有用石灰撒在房前屋后的排水沟除百虫的习惯。惊蛰的到来将唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬行纲走蚁又会应声而起，四处觅食。据说，《千金月令》上提到：“惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。”在惊蛰这天，人们把石灰洒在门槛外，认为这样做虫蚁一年内都不敢上门，也是希望害虫不要来骚扰自己。

蒙鼓皮

传说惊蛰这天，天庭有雷神敲天鼓。人们在这天蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说：“凡冒鼓必以启蛰之日。”注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。

吃炒豆

山东省有些地方，农民惊蛰要在庭院当中生火烙煎饼，意为熏死害虫。陕西省，惊蛰有吃炒豆的习俗。山西省的雁北地区，农民在惊蛰吃梨则意为与害虫别离。

节气养生

惊蛰养生以捂为主，惊蛰时节，气温早晚温差大，在着装上，不适合穿着太少，否则容易因为风寒的侵袭而出现发凉麻木、行动不灵、酸痛等不适，特别是膝关节较为敏感，受寒后更易发生局部麻木、酸痛等症，久之会引发关节炎。惊蛰时"春雷响，万物长"，养生要重视调达肝气、平衡阴阳，建议在饮食上适量食辛味之品，以清淡为主，过于辛辣刺激油腻之品要少吃，建议多吃富含植物蛋白、维生素的食物。运动上，建议选择慢跑、太极拳、放风筝、坐功等较柔和的运动方式。在精神上，精神上注意调节情绪，切忌妄动肝火旺，中医认为春季五行属木，与肝相应，而肝主疏泄，不喜抑郁而喜调达。所以春季养生要注意保持乐观的心态，做到心胸开阔，愉悦自然，不要暴怒或悲伤抑郁。