韩国茶文化
内容介绍
韩国茶文化泛指韩国的制茶、饮茶的文化。韩国的茶叶最初是朝鲜三国时期从中国引入，历史上曾盛行。朝鲜王朝中后期茶叶茶开始在朝鲜半岛衰退。目前在韩国喝茶叶茶的人很少。不过1980年代以来，茶叶茶开始在韩国复兴。韩国最著名的茶叶产地是全南宝城郡。
与茶叶茶不同，韩国本地传统茶在韩国非常流行。“传统茶”不使用茶叶，可以放几百种材料，大多数会加入蜂蜜。“传统茶”不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成，是一种天然与健康的饮品。
历史简介
高句丽壁画上描绘的5-6世纪喝茶情景
据《三国史记》记载，善德女王时期新罗区就已经有茶叶了。新罗著名学者崔致远在唐时还写有《谢新茶状》描写唐的煎茶方法。崔致远回国后，也将唐的煎茶方法带回新罗。茶文化在高丽时期得到了进一步的发展。这一时期发展的高丽五行茶礼规模宏大﹑内涵丰富突破传统茶礼模式﹐成为朝鲜半岛最高层次的茶礼。朝鲜王朝早期，中国传统茶文化在朝鲜依然维持着兴盛。朝鲜王朝中、晚期中国传统茶文化在朝鲜半岛开始衰退并在民间逐步消失。不过在朝鲜学者丁若镛、金正喜、草衣大师等的努力下，茶文化渐见恢复。丁若著有韩国第一部茶书《东茶记》。草衣禅师曾在丁若镛门下学习，著有《东茶颂》和《茶神传》，被尊为陆羽。
茶礼简介
韩国茶礼
韩国茶礼作为韩国茶仪式有千年的历史。韩国茶礼以“和、敬、俭、真”为宗旨。“和”，即善良之心地；“敬”，即敬重、礼遇；“俭”，即俭朴、清廉；“真”，即以诚相待。
韩国的茶礼种类繁多、各具特色。按名茶类型区分，可分为“抹茶法”、“饼茶法”、“钱茶法”、“叶茶法”四种。
人参茶简介
人参茶是用高丽参作的一种茶。所使用的高丽参可以是新鲜的人参也可以是干参或是加工过的红参。人参茶一般是将高丽参熬煮数个小时后加入蜂蜜制成，有时还会加入枣。高丽参富含34种人参皂苷活性成分，以及人参醇、酸性多聚糖等多种有效成分，是中医和世界公认的滋补佳品。
当归茶简介
当归茶由干朝鲜当归根熬煮数小时制成，根据喜好还可以在熬煮时加入些姜。当归被誉为女人的人参，用于治疗白带和产后护理。长期饮用当归还可以治疗手脚发凉。
姜茶简介
姜母茶使用的是生姜的根茎。生姜的根茎被洗净后带皮切成片，放在蜂蜜中存放数周后用热水冲泡成姜茶。姜茶被认为可以预防感冒和帮助消化，对腹泻和因寒冷引起的腹痛也有疗效。
其它简介
葛茶 - 以葛根为原料
黄精茶 - 以黄精根为原料
麻茶 - 以麻根为原料
植物果实作茶
水正果和韩果
大枣茶
柚子茶 - 以柚子为原料
枸杞子茶 - 以枸杞为原料
大枣茶 - 以韩国红枣为原料
五味子茶 - 以韩国五味子为原料
梅实茶 - 以梅绿果为原料
木瓜茶 - 以木瓜为原料
山茱萸茶 - 以山茱萸的果实为原料
橙子茶 - 以枳的果实为原料
[编辑]谷物和种子作的茶
菩提茶 - 以大麦为原料
玉米茶 - 以玉米为原料
玄米茶 - 以大米为原料
薏米茶 - 以薏米为原料
决明子茶 - 以决明子为原料
植物叶子或茶
济州岛绿茶博物馆
绿茶 - 茶叶茶
桑叶茶 - 以桑叶为原料
柿叶茶 - 以柿叶为原料
松针茶 - 以松针为原料
菊花茶 - 以菊花为原料
薄荷茶 - 以薄荷叶为原料
其它介绍
野生黑芝茶 - 以灵芝为原料
橘姜母茶 - 以桔皮为原料
双花茶 -
杜仲茶 - 以杜仲皮为原料
冬葵子茶 - 以冬葵子为原料
杏仁茶 - 以杏仁为原料
肉桂茶 - 以肉桂为原料
参考资料
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/wwwroot/6gwu.com/id.php on line 283