柿子干是一道以柿子等为主要食材制作的点心。
用料
详细步骤
柿子1000克
柿子干的做法
1.柿子洗干净
2.削皮，横着切半
3.放入烤箱，用烤箱最低温度把柿子烤干即可（中途翻面几次）
烹技巧
1、柿子要选用硬的柿子；
2、不要切得太薄，厚点烤出来口感才Q。
柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素c、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
柿子干.美食杰.2014-07-26