面片汤是以面粉和蔬菜为主要材料制作而成的食物，为北方地区的特色传统面食之一。这类面食非常容易消化。从饮食健康的角度而言，面片汤更适合晚上吃。
做法
食材一
面粉150克，菠菜50克，西葫芦100克，西红柿适量
辅料
汤步骤一
1.把面粉加入适量的水活成面团。
2.用擀面杖吧活好的面团擀成薄薄的面饼。
3.用刀把它切成长方形或者正方形的面片。
4.西红柿和西葫芦洗净切好备用。
5.锅里热油，西红柿炝锅，把西葫芦再放进去翻炒，加入水烧开。
6.菠菜摘好洗净。
7.把菠菜切成寸段备用。
8.锅开了，放进去面片煮开。
9.面条煮得差不多啦。再把菠菜放进去，煮一下就可以啦。
10.盛到碗中，就可以吃啦。
食材二
面片300g，西红柿1个
辅料
油适量，盐适量，小白菜叶适量
步骤二
1.西红柿洗净切块。
2.小白菜叶切丝。
3.把提前准备好的面片放碗里。
4.用葱蒜花椒炝锅。
5.放入切好的番茄丁。
6.把西红柿块炒出汤汁。
7.锅中倒入适量的水。
8.开锅后把面片放进去煮。
9.不断翻搅面片。
10.面片快熟时加入小白菜、食盐。
11.面片熟透了加入香油盛碗即可享用。