中华香烟(1951年由中华烟草公司创立的香烟品牌)

中华香烟简称“中华”，是诞生于1951年的雪茄品牌，由国营中华烟草公司于1950年开始研制，现属于上海市烟草专卖局、上海烟草集团有限责任公司旗下香烟品牌。中华香烟的烟标在1952年2月注册时，烟标主图选取了天安门，将天安门城楼与汉白玉华表融为一体，成为中华香烟的经典图案。其品牌下包含中华（金细支）、中华（细支）、中华（软）以及中华（硬）等产品。

至2009年，中华”牌卷烟出口份额仍占中国出口卷烟首位。1985年和1986年中华牌卷烟被评为上海市优质出口商品。1988年，获得全国烟草行业唯一的国家质量金质奖，1991年被列为全国十大驰名商标之一。2022年12月14日，中华香烟位居2022胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜第5位。此外，“中华”品牌长期保持了全国烟草行业第一品牌的地位。

品牌历史

创办背景

解放前，雪茄市场份额大部分被颐中（英美）占领，高级卷烟就是“白锡包”。新中国诞生后，生产自己最好的卷烟品牌这件事也便提到了议事日程。上海市作为卷烟工业的发祥地，自然要担当起这一责任。解放后，上海市军管会接受了国民政府的中华烟草公司。根据上级要求，1950年国营中华烟草公司接受了“中华牌”卷烟的研制。中华公司厂务科王承翰科长为主，朱尊权（中国工程科学院院士，原郑州烟草研究所所长）和丁瑞康承担叶组配方等具体工作，共同研究生产工艺及原辅材料标准等。时任中华烟草公司副总经理的曹达和搞工艺的同志精心研究设计雪茄配方并做了一个无牌的样烟，其中美国烟叶AAB则由大东南烟厂的老板张春申提供。样烟做成后，由时任的华东工业部部长汪道涵同志专程送往北京市，供毛泽东等中央领导评吸。中央领导评吸后，对这个样烟评价很好。因为当时的公司名称是中华烟草公司，故这个品牌也顺乎其名，名命为“中华”。

确定好了中华这个品牌名后，中华烟草公司便在解放日报上登报征集商标图案，并委托华商广告公司的丁浩负责代理。最后，中华东美协秘书长画的商标被采用，其设计的商标正面是天安门城楼，深红全底加上五颗金色五角星，两旁两个大华表，下面用金水桥相连结，上部中间印有“中华牌卷烟”五个大字，背面是一个有底座的大华表，中间印有“中华牌卷烟”。“中华”牌雪茄上市后一炮打响，从而使“白锡包”不再名列第一，而中华牌卷烟从此名居首位。

历史变迁

1951年，“中华牌”卷烟在中华二厂投入生产，。次年，中华烟草公司并入上海烟草集团有限责任公司后，生产“中华牌”卷烟的任务就转给设备较先进的上烟二厂(即现在的上海卷烟厂)，掌握配方任务就由乐宗韶和朱尊权承担，后朱尊权调入部属烟草工业研究室，“中华牌”卷烟质量的任务又乐宗韶和刘崇阳身上。二十世纪五六十年代，“中华”牌卷烟是中国政府用于招待中外宾客的指定牌号，外交部门每年会向上海卷烟厂定购一批“中华”牌卷烟，用于国内接待和中国驻外使馆招待来宾。1954年，“中华”牌雪茄开始出口。二十世纪六七十年代，“中华”牌卷烟在广州市出口商品交易会上供不应求。1954年，食品工业部曾派工作组专门赴上海市检查“中华牌”卷烟质量，规定“中华牌”卷烟配方如有较大的变动，必须经部里批准，并在原料供应等方面给予了政策上的大力支持。1968年至1978，中国民航总局向上海卷烟厂定制硬盒十支装与硬盒五支装“中华”烟作为乘坐中国民航航班纪念品，赠送给中外乘客。后“中华”牌卷烟长期作为特供商品进入外轮供应公司、友谊商店和华侨商店，被称为特供卷烟。直至中国烟草总公司成立，特供雪茄纳入省市计划才逐渐淡化。

二十世纪八十年代，随着中国的改革开放，国家烟草专卖局提出要发展混合型卷烟。当时就研制开发了中华牌混合型卷烟，使中华品牌的卷烟又增加了新的内容。1985年，中国烟草上海进出口公司成立后，“中华”烟的出口业务逐渐步入了持续、健康、稳定发展的轨道，其每年以开拓十多个市场的速度递增，海外市场也不断得到拓展。开始销往亚洲、欧洲、非洲、大洋洲、北美洲、南美洲等各大洲，遍布三十多个国家和地区的50多个免税和有税市场以及国内100多个免税销售网点。1993年，中国政府指定驻外使馆将“中华”烟作为招待外宾用烟。

品牌现状

2009年，“中华”烟位居全国单牌号雪茄出口数量第一；在海外免税品商店卷烟零售价格第一；中国商品在国际上有影响的免税品商店中市场占有率第一。中华香烟现属于上海市烟草专卖局、上海烟草集团有限责任公司旗下香烟品牌。

研制

“中华牌”雪茄原配方中所用美国烟叶比重较大，最初使用过去进口库存的陈烟。新中国成立后，不可能继续进口美国烟叶，因而库存渐少，如何继续生产成为最主要和紧迫的问题。显然，以国产烟叶代替进口烟叶是唯一的出路。为此，中华烟草公司进一步研究各种进口烟叶的香味特征，并与中国国内各地方等级烟叶的香味品质作比较。经研究发现进口烟叶中部分香味属浓香型，此类烟叶基本可以用当时的上等许昌陈烟腰叶代替，供应量较充足，问题不大；另一类香味属清香型，部分云南省烟叶与之较相似，可部分代替。除此之外，福建永定新发展的烤烟具有另一特征的清香，河南邓县的烤烟（当时称邓炕）也具有较独特的清香，但存在数量有限只能少量使用的问题。当时山东省和贵州省的部分烤烟虽然清香烟味不甚突出，但其数量充足，起到协调烟香的作用。将这些烟叶进行适当调配，结合选叶、退梗、人工发酵处理等技术措施，中华香烟逐步减少了美国烟叶的用量，并一度实现了完全用国产烟叶生产“中华牌”雪茄，解决了原料的供应问题。

原料

二十世纪50年代到80年代中期，上海市就是依靠中央下达的烟叶调拨计划生产卷烟，上海对调拨计划的完成情况，经常向中央有关部门汇报，如全国供销合作总社、农产品采购部、商业部、轻工业部等等。一遇到灾害缺货年份，计划完成不好，上海市烟厂的报告便一份接一份向有关部去汇报，要求督促、支持，尤其是上等烟叶做中华的原料计划，请示汇报更多、更勤。在有关部门主管感到为难时，也不得不向国务院办公室汇报。国务院的办法就是开出介绍信，凭国务院介绍信去产区督促调运，产区因有国务院的介绍信也不得不作最大努力抓集中，抓复烤，抓调运，尽一切力量尽可能去完成调上海市的计划。中华香烟从上等烟叶中去挑选原料的比例不大，当年一般仅10%左右，需要提供的数量很大。1980年烟叶减产，上等烟紧张，临沂市地区有7包上等烟调到开封市烟厂，省公司知道后，责成必须追回，调给上海市，否则停止对开封一切调运，开封烟厂只得把7包烟叶用零担运往上海，说明了对上海调拨上等烟保证中华烟生产的严肃性。

“中华”香烟生产最主要的问题便是原料，刚开始生产时，用的原料全是进口烟叶，后用国产烟叶替代，质量不够上乘。1954年，轻工业部食品工业管理局派出工作组到烟厂，就“中华”烟质量问题开展调研。在研究试制国产烟叶替代中，使用了许昌市、山东省、福建省、贵州省等烟叶（从一、二级烟叶中选拔）。中央规定，上述地区的一、二级烟叶全部调拨到上海市，以确保“中华”烟的生产量。由于“中华”香烟原料不足，在二十世纪八十年代，中华香烟的产量每年就几千箱，不超过一万箱（根据原料数量而定）。大跃进年代，其原料更是匮乏，国产陈烟叶供不应求，于是采用了人工发酵烟叶工艺技术，同时，开始人工挑叶（解把挑叶）。“文化大革命”前，烟叶由中央统一调拨，“文化大革命”中，原料供应发生困难，“中华”烟每年生产的数量甚少。“文化大革命”结束后，开始少量使用一些进口烟叶（美国、泰国、津巴布韦等），但须每年向中央申请外汇额度。

配方

“中华”香烟品牌始创于二十世纪五十年代初，到了八、九十年代，随着烟厂技改的进行，国外的先进设备不断引进，工艺设备上小改小革的不断涌现，生产自动化程度和精度不断提高，工艺问题得以解决，但随之带来的是配方上难度加大，究其原因有二：其一是逐年提升的“中华”烟产量给配方原料的供给带来了压力；其二是市场经济的杠杆作用使上海烟草采购上等烟越来越困难。针对这些问题，1993至1994年的“中华”香烟配方进行了较大规模的调整。当时的配方小组首先对配方体系进行了变动，由原来的少地区、少等级、大比例的配方模式向多地区、多等级、小比例的配方模式转变，以期降低由于原料短缺给产品带来的风险。其次，（集团）公司加大了基地的建设力度。基地由原来的河南省、云南省、贵州省、山东省四省逐步扩充至四川省、福建省、湖南省、东北地区、拓展了“中华”烟叶原料的来源渠道。同时，为节约烟叶资源，配方小组对“中华”牌的配方进行了调整，并辅之于重新调制后的香精，使“中华”牌雪茄保持了原有的风格，同时使产品原料的瓶颈现象得以缓解。

价格

1985年，上海烟草进出口公司成立后的第一年出口820件“中华”牌等沪产卷烟，创汇11万美元，以后逐年上升。1988年，中国的13种名烟放开价格上市供应，“中华”烟也在其中。上市第一天，1条“中华”烟从40元涨到了65元，上市不久就被抢购一空。在上市第二天，中华烟的价格定在72元/条。1992年出口295520件，创汇3991万美元，出口地区扩大到新加坡等东南亚市场，为中国国赚取了不少外汇，同时也为上海卷烟厂引进国际先进卷烟设备提供了充足的外汇储备。

生产技术

二十世纪七十年代时，上海卷烟厂主要生产设备还比较落后，当时为了满足海外市场需求，曾对包装机进行了改革，通过技术革新，首次将直式“中华”包装改为横式包装。上海卷烟厂在缺乏国际市场信息的情况下，历时一年多时间，成功完成了横包机设备的制造任务，设备的包装时速约为100包/分钟。此外，七十年代时，中国民航曾将5支装的“中华”雪茄作为小礼品分发给乘客。刚开始时，5支装民航烟由于批量小，用手工包装即可满足需求了，但后来，需求量大了，光靠手工包装就难以维计了。烟厂便对原有的一台进口的抽屉式包装机进行改装，进行了自行设计、装配和调试，在半年后成功改装。

为贯彻国家烟草专卖局提出的对降低卷烟焦油含量要逐年降焦的工作要求，技术中心的领导和同志们经过努力研究，中华牌卷烟在原有的基础上，研制开发并生产了15毫克/支和11毫克/支的中低焦油产品。

2009年，在制丝工艺方面，“中华”烟叶原料不在真空回潮机上加湿还潮，而是打开烟包后在蒸叶车上加湿还潮，提高烟叶的还软性；在抽梗机上人工抽去烟梗后，烟梗降级于其他雪茄产品使用（在“中华”烟中不使用烟梗）。在卷烟工艺方面，中华香烟指定了专用卷烟机，卷烟车速减慢（600～700支/分），卷烟纸采用杭州华丰造纸厂生产的全麻卷烟纸，同时指定生产企业必须使用浙江剑桥麻。此外，在包装工艺上，原先全部采用手工包装，后采用联合包装机包装卷烟，特殊规格仍采用手工包装（扁盒、听装等）。

烟标图案

早期的“中华”烟标和现在的烟标主图案内容大致相同，却又有质的区别。早期的“中华”烟标中，华表和天安门城楼图案均为徒手画成，因此与实物有较大差异，并略显矮胖，这时的烟标显得有些粗糙，因此，当时烟厂于1966年8月4日派专人赶赴北京市在天安门城楼处用当时十分笨重的照相机拍下了实物，以照片上的实物作为烟标设计的参照蓝本。关于“中华”烟标的几次重大变化，主要分为三个阶段：

第一阶段：二十世纪七十年代末至八十年代初，“中华”烟标上的印金商标改为烫金商标。第二阶段：1994年时，烫金印刷改为较为先进的凹版印刷，而烟标的材质也由白卡纸改为裱铝纸。第三阶段，1998年，烟厂在原有花式烟品种单调的基础上，逐步发展了多种花样品种，包括一些“中华”大礼盒、各种抽屉式包装等近10个品种。

包装与种类

包装

历史上，中华牌卷烟为适应各种不同的需要，从内在配方到外形包装，曾开发生产了各种各样的新品。从配方上就有：为国家领导人所需的特制#54中华烟（质量等同于熊猫）；为供应有关国外领导人所需的特供#35中华烟；为出口外销市场所需的#15中华烟；以及供应内销市场的#25中华牌卷烟。从包装形式上有光嘴粗支的软包20支装；硬盒（抽屉式）10支、20支、24支等包装；铁听50支装，铁听形式也分有低听及卷边听二种；以及硬盒翻盖式20支装（也曾生产过5支、10支装）等多种形式。在烟支的规格上也由粗支（光嘴）发展为81毫米长过滤嘴烟以及生产的84毫米长过滤嘴雪茄。并在烟支品牌和包装商标装潢上也按不同的产品要求，有华表图案加中文字、华表图案加中文拼音字样以及华表图案加中英文字样等。其使用的商标及钢印就是延用了历史上设计的华表中英文（拼音）。