麻豆区
麻豆区（台湾话：Muâ-tāu-khu），旧称“豆番社”，前身“麻豆镇”，位于台湾台南市中部偏西，北邻下营区、学甲区，西邻佳里区，东邻官田区、善化镇，南接西港区、安定区，地处嘉南平原中央地带。
历史沿革
麻豆区早期为西拉雅平埔族四大社之一蔴豆社的聚落所在，故旧称为“麻豆番社”。“麻豆”（Mattau或Mattauw）这个名词也是来自于平埔族语的Matta（眼睛、目）和au（港澳）合并而成，即眼睛、枢纽之意。另学者翁佳音依据荷兰文献推论，麻豆社又名“ Toukapta 肚嘎不打”，显然“麻豆”应该是汉语，后者“ Toukapta 肚嘎不打”才是高山族语。荷据时期及清领时期尚属“番社”，故称“蔴豆社”，荷兰人曾在此设“教会大学”，清雍正时期因汉人迁往渐增，改称“蔴豆保”，日据初期仍延袭前清旧制，1897年设“蔴豆办务署”，下辖街庄长，大正9年（1920年）改为台南州曾文郡麻豆街，街长依次为：林钦、渡利友吉、池田唯治郎、岛泽兼作，麻豆街下置麻豆直辖区、麻豆南势区、麻豆碑头区及麻豆安业区等四个管辖区。战后陈西湖奉令接收麻豆街，为“麻豆街代理街长”，1950年改称“台南县麻豆镇”，陈西湖即出任第一任麻豆镇长。2000年4月又于此地发现“过港贝冢”及“千年人骨”，属“松文化”，因此推测麻豆应有上千年历史。2010年12月25日台南市县市合并后改称麻豆区。
行政区划
港尾里、南势里、大埕里
小埤里、中民里、中兴里
北势里、安正里、安西里
安东里、安业里、东角里
油车里、保安里、大山里
巷口里、海埔里、埤头里
庄礼里、麻口里、新建里
里、谷兴里、砖井里
兴农里、龙泉里、总荣里
谢安里、晋江里
交通
公路
国道一号 (中山高速公路) 麻豆交流道 (303)
下营系统交流道 (299)
昔日麻豆曾有糖业铁路隆田线连接至纵贯线隆田车站，1980年7月结束客运业务。市道171号：学甲区 - 麻豆区 - 官田区社子里 县道171甲市道173号：麻豆区 - 西港区；市道176号：佳里区 - 麻豆区 - 官田区；台19甲: 下营区 - 麻豆区 - 善化镇；台84线 (东西向快速道路 北门 - 玉井，其中北门 - 麻豆段未通车) 麻豆交流道；下营系统交流道
客运
和欣客运麻豆站 7500 台北 - 台南市、7501 嘉义 - 台南、7504 板桥 - 台南
统联客运麻豆站 1628 台北 - 沤汪、1612 松山 - 台南、1625 台中 - 台南(经朝马)
新营客运：7419 学甲 - 麻豆
教育
高级职业学校
曾文高级农工职业学校
曾文高级家事商业职业学校
小学
台南市麻豆区麻豆小学
台南市麻豆区大山小学
台南市麻豆区安业小学
台南市麻豆区培文小学
台南市麻豆区文正小学
台南市麻豆区北势小学
台南市麻豆区纪安小学
台南市麻豆区港尾小学
旅游景点
护济宫
文衡殿
北极殿
海埔池王府
南瀛总爷艺文中心
蔴豆古港文化园区
电姬戏院
麻豆夜市
巴洛克建筑老街
麻豆鳄鱼王
地方小吃
碗粿
麻豆蚵嗲