福庆和牛肉米粉为武汉市十大名小吃之一。
简介
“福庆和”坐落在武汉市汉口中山大道，在江岸区汉口友益街(大智路口)、六渡桥一带，以经营湖南省风味的米线著称。
福庆和牛肉米粉的特点：粉质钦滑，味鲜可口。
福庆和餐馆（现称：福庆和特色粉面馆），于1921年由湖南人沈绍忠、沈宪阶兄弟与沈万和、谭子寿合伙在民权路开设，是与老通城豆皮、四季美汤包、蔡林记热干面等齐名的江城老字号小吃。1956年公私合营后至今，一直是国营企业，现归江汉区商务发展中心管辖。
评价
——老字号的东西就是“实在”，“超出武汉市的一般水平”。粉、面用的是“原汤”，牛肉不是那种“零星的碎片”，而是“大块大块的”，煨得“很烂”，味道“鲜美”。还卖些炒饭、盖饭之类，中午时分人特别多。
——老字号了，福庆和牛肉米粉，挂着总店的牌子，店面不大，座位有限，但东西货真价实，牛肉米粉比外面一般的贵0.5元，6.5元一份，牛肉味道不错，还有自己可以加腌萝卜，那个萝卜也挺好吃的。
——80年代在武汉生活过的人应该都会记得蔡林记的热干面、四季美的汤包、老通城的豆皮、谈炎记的素三鲜饺子，那90年代的生活的人就一定会记得李记集团的热干面、双洞门的烧麦和福庆和的米粉。
品尝
（1）福庆和特色粉面馆(友益街总店)地址：江岸区汉口友益街(大智路口)
（2）福庆和特色粉面馆(二七路店)地址：江岸区二七路口孙记牛肉面馆旁
（3）福庆和特色粉面馆(花楼街道店)地址：江汉区江汉路花楼街华纳影城外
（4）福庆和特色粉面馆(胭脂路店)地址：武昌区武昌胭脂路
参考资料
福庆和特色粉面馆.www.dianping.com.2010-06-09