中国焙烤食品糖制品工业协会(1993年成立的非营利性社会组织)

中国焙烤食品糖制品工业协会（英文：China Association of Bakery \u0026 Confectionery Industry、简称：中焙糖协）是由焙烤食品、糖制食品等行业相关的企事业单位、社会组织和个人自愿结成的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织，国家一级协会。该协会成立于1993年12月18日。位于北京市西城区阜外大街乙22号。该协会登记管理机关是中华人民共和国民政部，党建领导机关是国务院国资委党委和中国轻工业联合会党委。现任理事长是张九魁。

2000年，中国焙烤食品糖制品工业协会开始举办全国焙烤职业技能竞赛。2005年9月，由中国焙烤食品糖制品工业协会和（中国）饮食服务发展中心共同主办的第十一届中国中秋节表彰会在北京人民大会堂召开。2008年12月，中国焙烤食品糖制品工业协会食品馅料专业委员会成立。2013年5月，该协会独立主办第十六届中国国际焙烤展览会。2016年6月，中国焙烤食品糖制品工业协会印发《中焙糖协团体标准管理办法（试行）》的通知。2020年10月，该协会召开全国糕点专业委员会理事会。2024年8月，中国焙烤食品糖制品工业协会饼干膨化食品行业年会在江山市举行。

中国焙烤食品糖制品工业协会下设21个专业委员会，现有企事业会员单位1200家左右，基本涵盖了中国焙烤食品糖制品行业大中型企业。2024年，中国焙烤食品糖制品工业协会获得2023年度轻工职业能力评价工作先进单位称号。

发展历程

初期成立

1993年12月18日，中国焙烤食品糖制品工业协会成立。2000年，中国焙烤食品糖制品工业协会开始举办全国焙烤职业技能竞赛。2005年9月，由中国焙烤食品糖制品工业协会和（中国）饮食服务发展中心共同主办的第十一届中国中秋节表彰会在北京人民大会堂召开。同年10月，中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长主持召开蜜饯通则国家标准修订工作会议。

稳步发展

2006年3月2日由中国发酵工业协会、山东保龄宝生物技术有限公司主办，中国焙烤食品糖制品工业协会《中国甜食工业》杂志协办的“第四届中国国际功能性糖源暨健康食品配料应用研讨会”在上海华夏宾馆召开。次年3月23日，中国焙烤食品糖制品工业协会在北京西直门宾馆召开了2007年中焙糖协理事长工作会，会议由中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳主持，全国政协常委、中国轻工业联合会副会长、中国焙烤食品糖制品工业协会名誉理事长潘蓓蕾出席了会议并做了重要讲话。

2008年12月，中国焙烤食品糖制品工业协会成立15周年，食品馅料专业委员会成立。同年12月12日，中国焙烤食品糖制品工业协会包装专业委员会在北京正式成立，该委员会是首个国家级的焙烤食品包装行业组织。2009年12月，中国焙烤食品糖制品工业协会馅料专业委员会在荆州市举办了首届理事扩大会议和月饼馅料高层论坛。这次活动由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，荆州新力大风车食品有限公司协办。

2011年3月，由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的全国焙烤食品糖制品行业信用体系建设表彰大会在北京召开。2013年5月，该协会独立主办第十六届中国国际焙烤展览会，此次博览会在上海新国际博览中心举办。2014年5月，中国焙烤食品糖制品工业协会第五届第一次理事会在上海浦东喜来登由由酒店召开。2016年6月，中国焙烤食品糖制品工业协会印发《中焙糖协团体标准管理办法（试行）》的通知。2018年5月8日，中国焙烤食品糖制品工业协会临时会员代表大会暨五届五次理事会在上海召开。

发展现状

2020年10月，中国焙烤食品糖制品工业协会召开全国糕点专业委员会理事会。2021年11月，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的为期2天的2021第9届中国焙烤行业高峰论坛（Bakery China Summit）在上海落幕。2023年12月19日，由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，百事亚洲研发中心有限公司协办的2023中焙糖协技术法规工作委员会年会在北京友谊宾馆召开。2024年8月，中国焙烤食品糖制品工业协会饼干膨化食品行业年会在江山市举行。

组织架构

协会规模

中国焙烤食品糖制品工业协会下设21个专业委员会，现有企事业会员单位1200家左右，基本涵盖了中国焙烤食品糖制品行业大中型企业。该协会登记管理机关是中华人民共和国民政部，党建领导机关是国务院国资委党委和中国轻工业联合会党委。此协会接受登记管理机关、党建领导机关、有关行业管理部门的业务指导和监督管理。

会员代表大会

会员代表大会是中国焙烤食品糖制品工业协会的最高权力机构，每届任期为5年，每5年召开一次会议。在特殊情况下，如需提前或延期换届，必须经过理事会的表决通过，并得到党建领导机关的审核同意后，再报登记管理机关批准，延期换届的时间不得超过1年。在召开会员代表大会之前，必须至少提前15天通知会员代表会议的议题。会议应采用现场表决的方式进行。

理事会

理事会是会员代表大会的执行机构，在会员代表大会闭会期间领导天津市重庆商会开展工作，对会员代表大会负责。理事人数最多不得超过400人，不超过会员代表的1/3，不能来自同一个会员单位。

常务理事会

中国焙烤食品糖制品工业协会设立常务理事会。常务理事从理事中选举产生，人数为11-51人。在理事会闭会期间，常务理事会行使理事会第一、四、六、七、八、九、十、十一、十二、十三项的职权，对理事会负责。常务理事会与理事会任期相同，与理事会同时换届。常务理事会须有2/3以上常务理事出席方能召开，其决议须经到会常务理事2/3以上表决通过方能生效。常务理事4次不出席常务理事会会议，自动丧失常务理事资格。