大眼利齿脂鲤（Hoplias 大眼蟹属）也被称为枯木牙鱼和黑牙鱼，是一种热带淡水鱼类，属于脂鲤目、虎脂鲤科、利齿脂鲤属。
栖息环境
它栖息在河川中底层水域，生活习性不明。
用途
它是著名的游钓鱼类及食用鱼，也可作为观赏鱼。
分布范围
大眼利齿脂鲤的分布范围广泛，主要分布于南美洲地区。在南美洲的亚马孙河河，大眼利齿脂鲤的数量较多。此外，大眼利齿脂鲤也在圭亚那合作共和国，苏里南，法属圭亚那有所分布。野生的大眼利齿脂鲤主要分布在苏利南、法属圭亚那的亚马逊平原河及奥里诺科河流域。大眼利齿脂鲤主要以捕食鱼为生。
形态特征
大眼利齿脂鲤的体态特征主要表现在其体长、鳍和牙齿上，以及其独特的生活习性和模仿能力。大眼利齿脂鲤体型巨大，体长可达100公分，性情凶猛，大眼利齿脂鲤的体长可达100cm，是一种体型较大的鱼类。小时候的大眼利齿脂鲤，它的身材呆板，花纹“脏乱差”，极像一段枯木。大眼利齿脂鲤的第二背鳍为脂鳍，这是一种无鳍条的小鳍，为其游动提供了一定的帮助。大眼利齿脂鲤的口中具有牙齿，这是其名字“利齿”来源的主要原因。
生活习性
这样极高的模仿效果，使得年幼的枯木牙鱼成功混在沉落河底的枯枝烂叶之间，成为很好的潜猎高手。成年后的大眼利齿脂鲤则被称为“黑牙鱼”，完全变成了黑暗中的恶魔。它成为一种夜行动物，将漆黑的身体完全隐蔽在黑夜中。它长有一双很大的眼睛，所以称为“大眼利齿脂鲤”。如此巨大的眼睛就是为了在黑暗中也可以看清猎物。那些没头没脑在水底梦游的小鱼，估计一个噩梦醒来，就会发现自己真的置身于一个噩梦之中了。
饲养方法
在饲养大眼利齿脂鲤时，如果从幼体开始饲养，那么鱼缸中的大眼利齿脂鲤从身形到花色到行为都像是一节真正的枯木。除去捕食的时间，其余时候它都只趴在缸底，给人感觉它生命的全部意义就只有吃饭。
大眼利齿脂鲤的饲养方法和南美牙鱼大同小异，只是考虑到它的体型，应该选择一个更大的鱼缸。成熟的大眼利齿脂鲤比南美牙鱼更加凶猛，甚至可能会对饲主产生攻击行为，所以在清理鱼缸的时候，除非万不得已，否则建议不要直接接触，以防发生意外的伤害事件。
科学分类
血红脂鲤科下分3个属，如下：
虎脂鲤科属是血红脂鲤科下的一个属，其中包括虎脂鲤(Erythrinus erythrinus)。
红脂鲤属也是血红脂鲤科下的一个属，其中包括单带红脂鲤(Hoplerythrinus unitaeniatus)。
红脂鲤属是血红脂鲤科下的另一个属，其中包括血色利齿脂鲤(Hoplias aimara)、大眼利齿脂鲤(Hoplias 大眼蟹属)、虎利齿脂鲤(Hoplias malabaricus)、小鳞利齿脂鲤(Hoplias microlepis)和利齿脂鲤(Hoplias tareira)。大眼利齿脂鲤科（Hoplias macrophthalmus)是红脂鲤属的一种。