杉树街（英语：Pine Street）是香港特别行政区的一条道路，位于西九龙大角咀。街道承传了大角咀街道一向的命名方法，以植物来命名。
杉树街位于大角嘴的旧区里，那里有一个市建局的重建地盘。
“杉木街”（Fir Street）与“松树街”（Pine Street）这两条接近的街道，位于大角咀，但中英文名称不对应; Pine在英文解作松树，Fir在英文解作杉树，但不知为何这两个街名的英文名称刚好掉转，也许当年负责之官员误记植街名或翻译水平失误所致。