王明兹，男，福建师范大学教师，副教授，福建师范大学理学学士福建师范大学理学硕士（1999）厦门大学博士。
主要从事微生物育种与发酵教学与科研工作，先后主持福建省教育厅科技课题两项，参与国家“九五”攻关项目、福建省计委重点项目、福建省自然基金重点项目、福建省发改委重点项目等课题研究申请国家发明专利一项。参加编写《工业微生物育种学》（科学出版社，2003）和《酶工程》（科学出版社，2005）。