金腿月饼是由砂糖、植物油、玫瑰糖、五香粉、熟糯米粉、净白膘肉、橄榄仁、瓜子仁、核桃仁、熟芝麻、糖冬瓜、杏仁等食材制作而成的一道美食。

原料

砂糖、植物油、糖玫瑰、五香粉、熟糯米粉、净白膘肉、橄榄仁、瓜子仁、核桃仁、熟芝麻、糖冬瓜、杏仁、糖金钱桔、火腿、麻油、胡椒粉、精盐等

制作步骤

1、取面团，包入馅

2、粘些面粉压入模具压实

3、脱模后放入烤盘

4、烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟

5、取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可

参考资料