猪肉大葱包子是一道以猪肉、大葱和面粉为主要食材的面食，口味咸鲜。制作方法是将面粉和酵母粉加水和好，发酵至两倍大，然后将猪肉和大葱剁碎，加入盐、酱油、五香粉和香油搅拌，将面分成大小均等的剂子，擀成包子皮，将肉馅包入皮内，上锅蒸25分钟即可。该菜品属于家常面点，调料包括花椒粉和蚝油等。
所需食材
做法二
大葱200克
猪肉馅500克
小麦面粉500克
酵母粉1/2茶匙
碳酸氢钠1茶匙
食盐1/2茶匙
姜1块
生抽1/2汤匙
老抽1/2汤匙
蚝油1/2汤匙
香油1/2茶匙
花椒粉1茶匙
水适量
做法二
• 猪肉馅(适量)
• 面粉(适量)
• 酵母(适量)
调料
• 葱(适量)
• 姜(适量)
• 花椒(适量)
• 盐(适量)
• 酱油(适量)
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
食用须知
猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。