煎香肠(由香肠制成的特色菜品)

煎香肠，一道用香肠、白菜等为主要食材制成的特色菜品。

制作方法

用料

详细步骤

用料

详细步骤

用料

详细步骤

主料

纯肉香肠300克

辅料

西兰花少许彩椒少许橄榄油少许

1、准备材料，香肠是生的，需要提前从冰箱取出化冻，红、黄柿子椒只需要一点点做配色，西兰花掰开小朵，淡盐水浸泡十分钟左右；

2、烧一小锅开水，水里放一点盐、油，放入西兰花焯水，八成熟后捞出控水备有；

3、牛排机接通电源，按电源开关打开，香肠按钮按一下，按启动，牛排机开始预热；

4、预热到位后，有提示音，打开盖子，在煎盘上刷一点点橄榄油，香肠斜着摆放在煎盘上，香肠与煎盘的格纹呈现45度角，煎出的香肠花纹好看；

5、合上盖子，牛排机自动运行，无需其他操作，自动辨别肉食烹的成熟度，显示5分熟。