沙底乡
沙底乡人民政府因驻沙底村而得名，位于中国大荔县东南12.3公里处。北与伯士乡、朝邑镇隔河相望，东临赵渡镇，西临石槽乡，南接西寨乡。辖霸一、霸二、王谦、沙底、官西、刘家、官东7个行政村，52个村民小组，3779户，15245口人，19567亩耕地。撤乡并镇后，沙底乡整体并入朝邑镇。该乡地貌特征为南高北低，东西长10.5公里，南北宽4公里，总面积42平方公里。南部多为沙丘，土地较贫瘠，适宜栽植桃、杏、枣、柿等。北部靠河，地势平缓，土厚地肥，地下水源充足，利于种植各种农作物。
经济发展
全乡经济以农为主，主导产业是蔬菜种植，主要有辣椒、洋葱、大蒜、阳芋、山药、红萝卜、豆角等。由于大力调整产业结构，全乡形成“一村一品”种植规模。
①沙底村形成沙底辣椒、大蒜、洋葱基地。种植辣椒1500亩，种植面积集中在沙底村莲花池组、洞南、洞北、楼东、楼西、徐家、麻湾、西王、东王、西庄子、东一、东二、南城、庙巷等村组，所产的干椒角古今驰名，不仅色红、角长，而且肉厚，调饭染汤，水上漂花不沉底，据《大荔县志》记载“明朝嘉靖一直为宫廷贡品”。位于沙底村的大荔县忠朝蔬菜专业合作社出品的沙底辣椒，采用传统种植、烘烤方法，人工挑选、掰把，石磨碾面，品质独特，2016年通过农业部地理标志农产品评审，2017年合作社的产品通过农业部无公害农产品认证。种植大蒜3000余亩，总产6000吨，产蒜苔1500吨，每年蒜苔4月下旬上市，蒜头5月中旬上市。种植洋葱1500余亩，总产4500吨，5月下旬开始上市，远销山西省、河南省等地。
②官西、刘家村形成豆角种植基地，种植豆角1000余亩，从5月下旬开始上市，供应期3个月。
③王谦村山药、大葱基地。该村山药种植500亩左右，所产山药肉质肥厚，内含多种维生素，是一种上等滋补佳品，10月下旬陆续上市，总产量在1000吨。大葱1500亩，总产4500吨，四月下旬陆续上市。
④霸一、霸二村红萝卜、阳芋基地。洋芋5000亩，多为地膜洋芋，5月中旬开始上市，总产15000吨。红萝卜5000亩，总产15000吨，10月初大量上市。所产红萝卜个体细长、色红，有透明光泽，芯细，生食甜脆可口，熟食味道鲜美。
⑤官东村桃、杏基地。全村栽有布目早生桃200亩，年产鲜桃400吨，6月初上市。
⑥大力发展畜牧养殖业，形成沙底村、王谦村养牛基地，牛存栏6000头。霸一、霸二村养羊基地，羊存栏1200只。
大荔县沙底乡交通便利，乡主干道石沙公路贯穿全境，西与大华公路连接，南有沙西公路与西寨乡、韦林镇相接，北过渡口直上大朝公路。设有乡初级中学1所，小学6所。还有信用社、卫生院、邮政所、供电所、畜牧站等社会服务设施。
参考资料
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