黄金芝心烧
黄金芝心烧是玖加玖食品旗下高端丸子系列产品之一，是一种以芝士为内馅的单冻鱼浆炼制品。其主要成分包括天然海洋菠萝鱼金线鲃浆、水、淀粉、糯米粉粉、芝士（牛奶、食用盐、乙酸、乳酸乳球菌乳脂亚种、凝乳酶）、白砂糖、味精以及一些食品添加剂，如天然β-胡萝卜素、5‵-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠和食用香精。
规格
形状：圆柱状
规格：22-24g/颗（每公斤约43颗）
产地：北海市
营养成分
营养价值：除含有优质蛋白质外，还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素。
金线鱼：金线鱼鱼脂中含有球蛋白、蛋白质以及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必须的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化和吸收。
芝士：是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，另外，芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体具有一定的保健作用，有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
组成成分
天然海洋金线鱼浆、水、淀粉、糯米粉粉、芝士（牛奶、食用盐、乙酸、乳酸乳球菌乳脂亚种、凝乳酶）白砂糖、味精、食品添加剂（天然β-胡萝卜素、5‵-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、食用香精）。
食谱推荐
主料：樱桃番茄6个，阳芋1个，胡萝卜2根，黄瓢小南瓜1/2个，紫皮小洋葱1/4颗，苹果1个。黄金芝心烧12颗
辅料：咖喱酱80ml，高汤（或清水）500ml，盐2茶匙，白砂糖1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙，油1茶匙
做法：
1、樱桃番茄洗净对半切开，黄瓢小南瓜切开挖去籽，切成方块状，紫皮小洋葱剥去外皮切成厚片，西兰花洗干净掰成小朵，土豆和胡萝卜洗净切块，苹果洗净留果皮切成方块，黄金芝心烧放在室温下自然解冻；
2、中火加热煲中的油，待烧至七成熟时，将洋葱片放入爆香，随后放入南瓜块、胡萝卜块和咖喱酱翻炒片刻；
3、煲中倒入高汤（或清水），加盖大火烧沸后转小火再慢煲20分钟，并不时翻底搅拌，避免煲低焦糊；
4、最后将解冻的黄金芝心烧、西兰花小朵、苹果块和樱桃番茄放入，大火煮沸后改小火煲10分钟；
5、上桌前调入盐、白砂糖和白胡椒粉即可。
参考资料
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