香锅牛蛙是一款家常菜品，制作原料主要有牛蛙、海带、莴笋、木耳、香菇、藕、阳芋、五花肉、豆腐皮等。
主料
牛蛙、海带、莴笋、木耳、香菇、藕、土豆、五花肉、豆腐皮。
辅料
花椒、肉桂、香叶、八角、豆瓣酱、豆豉、干辣椒、耗油、葱、姜、蒜头、料酒、甜面酱。
配菜可以自由搭配，最重要的是酱汁的调配，豆瓣酱和豆豉都有咸味，不用再特意加盐，按照自己口味调整。
香锅牛蛙.www.xiangha.com.2020-04-01