大糠糍最早为广东省云浮市郁南县连滩镇的一种特色美食，一直流传在云浮市和肇庆市地区，深爱百姓喜爱！
制作材料
主料
• 糯米粉：600g
• 熟花生：300g
• 白糖：200g
• 辅料
• 开水：适量
• 炒熟的糯米粉：适量
做法步骤
1.先取部分糯米粉放到锅里炒熟，用来做手粉
2.糯米粉加开水拌匀
3.揉成面团
4.把面团做成面饼
5.把面饼放到开水里煮
6.煮至面饼全部浮上来就熟了
7.把面饼捞起来，挤去多余的水
8.加手粉把面饼揉成面团
9.花生压碎去皮，加入白糖拌匀就是馅
10.取一小块面团揉光滑，压扁包上馅，再放到炒熟的糯米粉里滚一圈可以防粘，这样就可以吃了！
11.把做好的大糠糍放在碟子上即可
香煎糠糍
制作材料
主料
大糠糍6只
辅料
油（适量）
做法步骤
1.提前做好的大糠糍
2.把锅里的水烧干，再放点油
3.把大糠糍放下去小火煎
4.煎好一面，翻过来煎另一面
5.两面煎好即可
6.装起上桌
小贴士
要用不粘锅煎，锅里放点油煎出来更香