蛎菜是石科、石莼属的一种植物。藻体绿色，片状，膜质，两层细胞，丛生，高2～3厘米。自叶缘向基部深裂成许多裂片，互相重叠，似重瓣花朵。生长在高、中潮带岩石上或小石沼中。终年可见。生长盛期5～6月。
蛎菜含藻胶、碳水化合物、维生素、矿物质等成分。性味咸寒，具有清热解毒的功效。用于中暑、甲状腺肿等，广东省沿海民间用蛎菜泡凉茶，作软性饮料，有解暑作用。脾胃虚寒者忌食用。
产于海礁、浪岗、嵊山镇、普陀山、象山港、韭山、渔山、大陈、洞头、南麂列岛和大渔。中国沿海均有分布。本种系北太平洋西部特有的暖温带性海藻。
正文
俗名
蛎菜
产地及产期
产于海礁、浪岗、山、普陀山、象山港、韭山、渔山、大陈、洞头、南和大渔。我国沿海均有分布。本种系北太平洋西部特有的暖温带性海藻。可作饲料。
介绍
藻体绿色，片状，膜质，两层细胞，丛生，高2～3厘米。自叶缘向基部深裂成许多裂片，互相重迭，似重瓣花朵。生长在高、中潮带岩石上或小石沼中。终年可见。生长盛期5～6月。
蛎菜
蛎菜为藻类植物石药科蛎菜Ulvaconglobatakjellm ，裂片石莼
U.fasciataDelile. 长药U.linzaL. 的藻体，又名母猪菜、昆布等。藻体鲜绿
色，密集丛生，高2—4 厘米。生长在中、高潮带的岩石上。分布黄海、东海、
南海。
蝈菜含藻胶、碳水化合物、维生素、矿物质等成分。性味咸寒，具有清
热解毒的功效。用于中暑、甲状腺肿等，广东省沿海民间用蛎菜泡凉茶，作清
凉饮料，有解暑作用。脾胃虚寒者忌食用。