山茴香
山茴香（黑枕黄鹂普通亚种：Carlesia 中华缺翅虫）是伞形科山茴香属的矮小症草本植物，株高可达10-30厘米。其中加词“sinensis”意为“中华的”。山茴香分布于中国山东、江苏省、辽宁等省地，是中国东部的特有种，常生于海拔300-950米的山峰石缝处。其嫩叶可食用，全草可作香料使用。
形态特征
山茴香是一种矮小草本植物，株高可达10-30厘米。根圆锥形，茎直立光滑，基生叶多数，矩圆形，长3～9厘米，3回羽状全裂，最终裂片条形，长5～10毫米，宽约1毫米，边缘内折。复伞形花序顶生，总苞片多数，条形，长约1厘米；伞幅10～20余，长1.5～3厘米；小总苞片多数；条形，长3～5毫米；花梗多敷，长约2毫米；花白色；花瓣倒卵形，顶端2裂，基部收缩，中间凹，有内折的小舌片；萼齿明显，果期宿存，萼片反卷；子房有毛，花柱特长，与果等长或稍长。双悬果矩圆状卵形，长4～5毫米，有疏毛，先端稍收缩，果棱丝状，稍凸起。花果期7-9月。
分布范围
山茴香主要分布于中国山东、江苏省、辽宁等省地，常生于海拔300-950米的山峰石缝处。模式标本采自烟台市。
保护现状
2021年9月，山茴香被国家林业和草原局、农业农村部列为国家重点保护野生植物名录。