福莱多一种是水果提取物，水果榨汁以后经过酶化，形成一种叫做Fructooligosaccharide的物质，这个物质的中文简译就是福莱多（亦称福来多、夫来多，注册商标为Fructall）。从分子结构上看，它是由果糖基经β(2→1)糖苷连接而成，聚合度为2～9的低聚糖，属于食品配料。通俗来讲，由于经过酶化的作用，夫来多的分子结构与蔗糖有所区别，它保留了蔗糖的清甜，但是没有了蔗糖的热量，就是所谓的“蔗糖的清甜，无糖的效果”。
正文
其它名称：福来多、夫来多
英文名称：Fructooligosaccharide
功效
福莱多进入人体以后，体内的消化系统几乎不能消化它，一直进入肠道。当肠道内的双歧杆菌等有益菌群遇到了福莱多时，这些有益菌群就立即迅速获得增值，其速度大约是普通情况下的40倍至100倍。同时，有害菌群被挤压生存空间，迅速地死亡，大量地减少。接着连同宿便一起排除体外。这就是福莱多排毒、清肠的过程。也是人体内调、养颜、体香的基础。随着常年食用福莱多，有害菌总是处于劣势状态，一些由有害菌引起的系列症状逐步消失，这就是内调、养颜、体香的过程。
自然界的福莱多自然界存在着福莱多。美国FDA（食品药品管理局）在认可福莱多为安全食品时就指出：Fructooligosaccharide exists naturally in plants, and is consumed by humans as a component of the commonly consumed foods onions, bananas,莴苣, and wheat (in rough and bran forms). 中文大意是：福莱多存在于天然植物之中，并经常被人们食用，这些经常被食用的食品有：洋葱，香蕉，莴苣，和小麦（主要存在于麦麸）等。这些天然食品的福莱多含量很低，如果要提炼出来其代价太高。自然界中福莱多含量较高的是蜂蜜。蜂蜜的福莱多含量最高可以达到3.5%，这就是为什么蜂蜜具有润肠通便、养肤美容的原因。但是蜂蜜的含糖量太高，不利于忌糖人群。而福莱多果蜜的福莱多含量达到55%，是蜂蜜的15倍以上。因此其润肠通便、养肤美容的效果也是蜂蜜的15倍以上。福莱多的安全性和权威性2000年，经美国GTC公司申请，Fructooligosaccharide(福莱多)被美国食品药品监督管理局(美国食品药品监督管理局)认可为安全食品(GRAS)。此后，食用Fructooligosaccharide（福莱多）进行人体微生态保养的潮流在欧美等发达国家兴起。2002年，Fructooligosaccharide（福莱多）获得国际绿色保健长寿食品联盟的认证，人体微生态保养的方法获得权威认可。2009年，我国正式对Fructooligosaccharide（福莱多）设立标准，并命名为低聚果糖。标准中明确指出这是低聚糖，属于食品配料。正常生理反应：首次食用者，4至8小时后有可能产生气涨、排便增多等现象，此属排除体内有毒物质、宿便的正常现象，坚持服用至肠内环境清洁后，此现象逐步消除。不同的人群有不同程度的正常生理反应，分以下三类人群：1.普通型：首次服用20至30ml，4至6小时后出现正常生理反应；2.高度敏感型：服用10至15ml便有正常生理反应；3.非敏感型：食用30毫升甚至更多，几乎没有出现任何生理反应，但是有益菌一样增值，养生效果同样有效。福莱多无任何毒副作用。福莱多与人体微生态保养的关系人体微生态保养的作用就是保持人体内的双歧杆菌等有益菌群经常处于主导地位，最大限度地抑制有害菌群，而福莱多是一种增值双歧杆菌的养料，所以说，福莱多与人体微生态保养是密不可分的关系。食用指导：食用福莱多实际上是一个人体微生态保养的过程，所谓人体微生态保养，就是使人体内有益菌群增加至最多，有害菌群减少到最少的过程。这个过程分为以下三个阶段：第一阶段（洁肠期）：2-3天，（普通型人群每次20至30毫升，每天二次）腹胀，排气量增多，排便次数与数量增加，大便稀，颜色深、气味大，此时体内大量毒素及有害菌排出体外。第二阶段（双向调节期）： 7-10天，（普通型人群每次20毫升，每天一到二次）大便次数与数量正常，排气量减少，粪便质地软，呈条形，颜色变浅，恶臭消失，此时体内有害菌大副度减少，双歧杆菌大量增加。第三阶段（微生态保养期）：长年天天食用（普通型人群每次10—20毫升，每晚一次）。