资中血橙是内江市资中县特产,也是中国国家地理标志产品。该品种是柑橘属类唯一经历了一个完整的二十四节气的品种。
资中血橙原为塔罗科血橙,于1992年自意大利引进,之后经本地化培育而具有本地“甜城味”,于是正式被定名为资中血橙。资中血橙的成熟期一般是从当年12月到次年5月,其主要有果形整齐、果大皮薄、肉质脆嫩、汁多味浓等特点。该品种的果肉无核,为紫红色,有玫瑰香味。其相关加工产品有血橙冻干片、血橙即食片、血橙冻片、血橙酒、血橙面膜等10多种。
资中血橙含有的花青素是其他柑橘属不具有的成分,该成分可以预防心血管疾病,也能起到抗氧化作用。此外,资中血橙还含有丰富的黄酮、β-胡萝卜素、维生素c等,可以用作保健食品,具有防癌作用。
2010年12月15日,原国家质检总局批准对资中血橙实施地理标志产品保护。截至2023年10月,资中血橙在资中县的种植面积达到了近30万亩,其种植面积与产量分别约占四川省的80%和中国的60%。
产品特色
资中血橙主要以晚熟为主,是柑桔类唯一经历了一个完整的二十四节气的品种,皮薄多汁、营养丰富、果汁含有丰富的花青素、维生素、胡萝卜素。资中血橙果实较大:单果一般在150-200克左右。果肉颜色独特:果肉为紫红色,色泽鲜艳、风味浓郁(玫瑰香)。
产地环境
资中县地处四川盆地沱江中游“腹心”地带,距成都市140公里,地理位置优越,交通便捷,成都—重庆高速公路、321国道、成渝铁路及沱江横贯全境;自然气候条件优越,四季分明,雨量充沛,日照充足,是柑橘属栽培的适宜气候区。该县63.44万亩旱地中,适宜柑橘种植的紫色土类有46.75万亩,占73.7%,最适宜柑橘种植的灰棕紫泥土21.65万亩,占紫色土的46.3%,这类土壤母质好,土质肥沃,保水力强,适宜柑橘优质高产。
历史溯源
资中县自然气候条件优越,柑橘栽培历史悠久。柑橘产业是其传统产业和优势产业,同时更是其农业结构调整的重要产业和农民增收致富的支柱产业。1992年资中在柑橘产业结构调整上依托退耕还林等工程项目,从无到有。
血橙于1992年自意大利引进,经过26年的本地化培育已具有本地特性,经原产地意大利专家品鉴,其品质已大大超越意大利血橙,因此正式定名为资中血橙。
生产情况
2009年,资中县柑橘面积25.47万亩,其中栽植塔罗科血橙10万余亩,投产面积8万余亩,产量8万余吨。
2015年,资中县血橙栽种面积已达到1万公顷,产量达到8万余t,分别比2012年增长了25%和23%,2015年产值已达2.4亿元。资中县的血橙种植面积占中国栽种面积的80%、四川省栽种面积的90%,产量占中国的90%以上,是中国最大的血橙生产基地。
产品荣誉
1995年10月,荣获第二届中国农业博览会金奖。
1999年,获1999年昆明世界园艺博览会“名牌产品”殊荣。
2004年3月,资中县被中国经济林协会授予“中国血橙之乡”称号。
2004年,荣获农业部无公害产品认证。
2005年,资中县“资中血橙”协会荣获省“百强协会”。
2005年《血橙引种试验、示范研究及产品推广》项目获得内江市人民政府科技进步二等奖。
2007年,获得四川省名牌农产品称号。
2007年,第八届西博会最畅销产品奖。
2008年,被国家标准化委员会命名为国家级标准化示范园区。
2010年12月15日,原国家质检总局批准对“资中血橙”实施地理标志产品保护。
地理标志
地域保护范围
资中血橙地理标志产品保护产地范围为内江市资中县现辖行政区域。
质量技术要求
一、品种。
塔罗科( Tarocco)。
二、立地条件。
土壤类型属紫色土类,土壤质地为壤土或沙质壤土,土层深度60厘米以上,土壤pH值5.5至7,有机质含量≥1.2%。地下水位低于100厘米。
三、栽培管理。
⒈苗木:采用香橙为砧木,在优良母本树上采集接穗进行嫁接繁殖。
⒉定植:
⑴时间:春季在2月中下旬至秋季10月中旬,容器育苗和带土移栽不受季节限制。
⑵密度:每公顷栽植株数≤1600株。
⒊花果管理:留果量≤45吨/公顷。
⒋修剪:实行冬季修剪与夏、秋季修剪相结合,保证树冠通风透光。
⒌施肥:每年每公顷施入腐熟有机肥≥25吨,每年每公顷施化肥纯氮量≤300kg。
⒍环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、采收时期。
12月下旬至次年3月。
五、质量特色。
⒈感官特色:果皮鲜亮,呈浅紫红色,皮脆、薄、光滑;果肉脆嫩、化渣,有紫红色血丝,有玫瑰香味。
⒉物理化学指标:
⒊安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
专用标志使用
资中血橙地理标志产品保护产地范围内的生产者,可内江市资中县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。资中血橙的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。
参考资料
国家质量监督检验检疫总局《关于批准对顺平桃、龙潭绿豆粉丝、犍为茉莉花茶、会理黑山羊、资中血橙实施地理标志产品保护的公告》(总局2010年第145号公告).国家质量监督检验检疫总局.2024-01-29
打卡《月是故乡明》来资中品美食.四川新闻网.2024-01-29
资中血橙:一只果缘何撬动大产业?.川报观察.2024-01-29
「“飞跃”千年古城 “瞰”活力资中」四川资中:一颗小血橙种出甜蜜大产业.四川新闻网.2024-01-29
(高质量发展调研行)四川资中:血橙种出“科技范儿”.中国新闻网.2024-01-29
“名城资中 血脉香橙”第二届血橙节在内江举办.腾讯.2018-08-15
资中血橙.国家知识产权局.2018-06-16
关于批准对顺平桃、龙潭绿豆粉丝、犍为茉莉花茶、 会理黑山羊、资中血橙实施地理标志 产品保护的公告.国家质量监督检验检疫总局.2018-08-02