糯米滋
糯米滋是福建省著名的传统小吃，色泽洁白，口感软糯。
将糯米粉、澄粉拌匀，加入开水，充分搅拌均匀。加入适量的冷水，和成面团备用。将和好的面团分割成20克大小的剂子，包入适量的经典五仁馅，用手搓成椭圆形的坯子。将加工好的生坯入沸水锅中煮熟，捞出后迅速放入椰丝中，滚粘上一层椰丝即可食用。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
菜品特色
色泽洁白，口感软糯。加上豆沙·花心薯奶油或别的馅，口感会更好一些。
参考资料
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