农业考古
《农业考古》是一本正文语种为简体中文的书籍。
版本信息
作 者：陈文华 著
出 版 社：文物出版社
出版时间：2002-2-1
版 次：1
页 数：205
印刷时间：2005-7-1
纸 张：胶版纸
包 装：平装
内容简介
本书全面综述了20世纪中国农业考古的重要发现和研究成果，探讨了农业的起源和发展历史。全书15万字，配
有彩图4面、插图65幅，图文并茂，资料翔实，具有较高的学术价值和欣赏价值。
作者简介
陈文华，一九三五年生于福建省厦门市。一九五八年毕业于厦门大学历史系。现为江西省社会科
学院学术委员会副主任、江西省中国农业考古研究中心主任、全国政协委员、中国农业历史学会
副会长。一九八一年创办《农业考古》杂志，任主编至今。著有《论农业考古》、《中国稻作的起源》、《中国古代农业科技史图谱》、《中国农业考古图录》等著作。先后应邀赴日、韩、英、法、美、德、奥、意等国讲学或访问。一九八八年被国家人事部授予《国家级有突出贡献专家》称号。
图书目录
前言
一 中国农业考古的研究概况
（一）20世纪上半叶（20年代至40年代）
（二）20世纪下半叶（20年代至90年代）
二 中国农业考古的主要收获
（一）农业的起源
1.农业起源理论
2.稻作的起源
3.古稻田的发现
4.家畜的起源
（二）农作物的驯化和栽培
1.粮食作物
2.蔬菜瓜果
3.麻、苎、葛、棉、蚕桑
（三）家畜的驯化和饲养
1.家畜
2.家禽
（四）农具的发明和使用
1.整地农具
2.播种农具
3.中耕农具
4.收获农具
5.脱粒农具
6.加工农具
（五）农耕技术的创造
1.整地技术
2.播种技术
3.中耕技术
4.灌溉技术
5.收获技术
6.脱粒加工技术
三 农业考古的相关学科和研究方法
四 新世纪中国农业考古的前景展望
（一）科学价值
2.农业考古学与考古学
（二）现实意义
（三）前景展望
参考文献
后记
参考资料
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