崔胶，清河人，字寿卿，生卒年不详。他在李晔景福二年（893年）的科举考试中获得状元，主考官是礼部侍郎杨涉，同榜有张鼎等人。然而，他的事迹已经失考。他被列为景福二年癸丑科进士。
祖籍清河（今河北清河）人，字寿卿。生卒年不详。
唐昭宗景福二年（893）癸丑科状元及第。该科进士二十八人。有张鼎等人。考官：礼部侍郎杨涉。
崔胶叔父崔彦昭，官至尚书右仆射。其族祖父崔岘，为会昌县元年状元。
其他事迹不详。