清蒸云斑尖塘鳢是一道美食，制作原料主要有笋壳鱼，姜，葱，酱油，油。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
食材明细
笋壳鱼一条，姜，葱，酱油，油适量。
制作方法
1、将鱼宰杀去肚洗净。
2、碟子上摆上几根葱，将鱼置于上面，再放上些姜丝。
3、将鱼入锅蒸八分钟取出。
4、撤掉上面的葱姜,倒掉碟子里的蒸鱼的水。
5、撒上些葱花，淋上点酱油，烧热一勺油，淋在上面就好了。
参考资料
清蒸笋壳鱼,清蒸笋壳鱼的家常做法 - 美食杰清蒸笋壳鱼做法大全.美食杰.2022-02-18