海鳗头，属于中药材的一种，来源于海鳗科动物海鳗Muraenesox cinereus (Forskal)的头部。主要分布在中华人民共和国沿海地区。
形态特征
海鳗头所属的海鳗体型呈长圆筒形，后部较扁平。通常体长超过50厘米，大的可达1米以上，重量可达10至20公斤。头部细长，吻部突出，末端向下弯曲成小钩状。眼睛较大，接近圆形，眼间距略微凸起。鼻孔两侧各有一个，前面的鼻孔呈短管状，后面的鼻孔则为圆形。口腔巨大，上颌突出且较长于下颌，上下颌牙齿强壮锋利，均为三排，前方都有大型犬齿，上颌有8至16颗，下颌有6至7颗，下颌外侧的牙齿不向外倾斜。犁骨中央有一行10至15颗大扁平牙齿，其基部前后各有一颗小尖牙。鳃孔宽阔。肛门位置靠近身体中部前方。身体光滑无鳞片，侧线孔明显可见。背鳍起点位于胸鳍基部稍前上方。拥有胸鳍，但没有腹鳍。背鳍、臀鳍在后方与尾鳍相连。背部颜色为银灰色，大型个体可能呈现暗褐色。腹部为乳白色。背鳍、臀鳍、尾鳍边缘均为黑色，胸鳍为灰色。
栖息环境
海鳗头所对应的海鳗常栖息于海底为沙泥或岩石的海域，一般生活在深度50至80米的水域。它们的食物种类丰富，包括虾、蟹、鱼类以及头足纲等。繁殖期在每年的4月至7月，南海地区的海鳗在6月至7月产卵，一次可产卵100万至200万粒。幼鱼在成长过程中会经历变态过程。海鳗有季节性的迁徙习性，例如福建省和浙江省沿海的海鳗会在春季和夏季向北方迁移繁殖，在秋季和冬季则向南方迁移过冬。
繁殖
海鳗的繁殖期在每年的4月至7月，南海地区的海鳗在6月至7月产卵，一次可产卵100万至200万粒。幼鱼在成长过程中会经历变态过程。海鳗有季节性的迁徙习性，例如福建省和浙江省沿海的海鳗会在春季和夏季向北方迁移繁殖，在秋季和冬季则向南方迁移过冬。
用途
海鳗头在中医中有一定的使用价值，主要用于治疗妇女产后头风病、头晕、中风头痛等症状，以及女性外生殖器溃疡久不愈合的情况。
配方
1. 治疗妇女产后头风：将新鲜海鳗头与干燥的野艾蒿一同炖煮食用，每个海鳗头应加入30至60克干艾叶。建议长期食用，病情轻微者有望痊愈。（出自《南海海洋药用生物》）
2. 治疗中风头痛、类风湿性关节炎头痛：将新鲜海鳗头与未草头共同煮熟食用，食用时加入一杯酒，效果更佳。（出自《南海海洋药用生物》）
3. 治疗女性外阴溃疡久不愈合：取一个海鳗头，烧制保存后研磨成粉末，外部涂抹。（出自《海洋药物民间应用》）
采收处理
捕捉海鳗后，将其头部切下并清洗干净，即可作为药材使用。
用法用量
海鳗头的使用方法有两种，一是内服，每次可用1至2个，煎汤服用；二是外用，适量烧制保存后研磨成粉末，直接敷于患处。
分布范围
海鳗头广泛分布于中国沿海地区。
参考资料
海鳗头.中医世家.2024-11-18
[科普中国]-海鳗头.科普中国网.2024-11-18
《中华本草》:海鳗头.中医参考.2024-11-18