花斑蛇（食虫类：Saurida undosquamis），又名九棍、沙狗棍、泥狗棍、奎龙，属于辐鳍鱼纲仙女鱼目合齿鱼亚目狗母鱼科蛇鲻属的鱼类。分布于非洲东岸、红海、印度洋、太平洋、澳洲、朝鲜、日本、美洲东岸、以及南海、东海等海域，栖息深度1-350米，体长可达50公分。花斑蛇鲻是底栖性鱼类，生活在沙泥底质海域，属肉食性，以鱼类、甲壳亚门等为食，其肉可供食用。
形态特征
成鱼
背鳍11-13；臀鳍10-12；胸鳍14-15；腹鳍9；侧线鳞47-52。体长为体高7.8-8.5倍，为头长4.1-4.7倍；头长为吻长5.1-7.1倍，为眼径4.5-6.1倍，为眼间隔4.0-5.6倍。
体长亚圆筒形，两端微尖。头中等大。吻圆。眼侧前位，脂眼睑窄。眼间隔平坦。鼻孔显著， 约介于眼前缘和吻端之间。口大，口裂伸到眼后方。两颌前端等长。上下颌有许多小齿，犁骨齿有或无， 腭骨每侧有2组齿带，翼骨和舌上有许多细齿。鳃盖光滑，鳃孔宽大，鳃盖膜不与峡部相连。假鳃明显。 鳃耙不发达。尾柄圆。肛门位于背鳍的后下方。体被极易脱落的圆鳞。侧线上的鳞片前缘中间突，有 2条辐射线，其余部位上的鳞片前缘横波状，有4条辐射线，环心线细，鳞片的后部均光滑。头侧被鳞，胸鳍和腹鳍的基部有短的腋鳞。侧线直。背鳍始于胸鳍末端的后上方。脂鳍位于臀鳍基的上方。臀鳍起点距尾鳍基较距腹鳍基为近。胸鳍中侧位，向后伸到腹鳍基的上方。腹鳍内缘鳍条略长。尾鳍叉形。
体背部为淡棕色，腹部为臼色。体侧中部有9-10个小斑，排列为1纵行。背鳍和尾鳍的后缘黑色，臀鳍和腹鳍为白色。背鳍第二鳍条和尾鳍上缘的鳍条各有节状黑斑。
幼鱼
全长12毫米仔鱼， 体呈圆筒状，肛门位于体后1/3，胸鳍基前方起沿消化道背部有7个椭圆形棕黑色素斑块分布，肌节数为（30-31）+（16-17）对。全长15.5毫米仔鱼，腹鳍芽出现于体前1/3的腹缘，肌节为30+17对。全长22毫米稚鱼， 两颌牙齿发达，鼻孔分为2个，鳍膜消失，背鳍条11，腹鳍位于背鳍前下方3-4肌节处，有鳍条8-9条，臀鳍鳍条11。腹缘椭圆形棕黑色素斑大部分隐于肌肉内。
生活习性
洄游
花斑蛇鲻喜栖息于沿岸水域的沙或泥底海域。大多集成小群栖息于近底层，不作远距离的洄游，没有明显的集群洄游习性，仅随着季节更替，在深水和浅水间移动春季，游向浙江省近岸产卵，7-8月以后游向外海索饵，12月南下游向深海越冬，主要越冬海区在北纬31°以南，沿着西南至东北走向的100米等深线附近。
食性
花斑蛇鲻属游泳动物食性，且是同种残食的中级肉食性鱼类，中国闽南一台湾浅滩与南海北部和东海的食性基本相似，饵料生物组成比较简单，主要摄食鱼类、 头足纲、长尾𫛭类、短尾类和口足类等，其中鱼类是最重要的组成部分，重量百分比可达80%以上，种类也较多，约有30多种，隶属19个科。其被捕食对象的大小，随着捕食者叉长的增加而增大。在产卵盛期（3-4月）摄食强度不受影响，仍较高。
分布范围
花斑蛇鲻分布于印度洋至西太平洋区，西起非洲东部，东至菲律宾，北至日本、中国台湾地区，南至澳大利亚等。在中国主要分布于东海、台湾海域和南海；在中国台湾分布于南部、东北部、北部、西部及澎湖海域。
繁殖方式
花斑蛇鲻的卵圆球形，彼此分离，浮性，卵径0.9-0.97毫米；无油球，卵黄均匀，无龟裂。受精卵后15分钟，胚盘形成（水温26.7℃）；受精后55分钟，形成2细胞；受精后15小时40分钟，胚盾伸长；受精后60小时45分钟，胚体自头至尾的体侧出现小点状黑色素，每侧10余个。
保护现状
花斑蛇鲻被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 2015年 ver 3.1）——无危（LC）。
主要价值
食用：肉味鲜美细嫩，可惜肉质不多，适可沾粉油炸或切姜片炖煮，味道都不错。