白城燕麦，白城市特产，中国国家地理标志产品。由于适宜的地理条件、独特的气候条件、优良的生态条件，孕育出高品质的“白城燕麦”：蛋白质含量高，占17.5%；可溶性粗食纤维（β-葡聚糖）含量高，占5.5%；脂肪含量高，占7.5%；籽粒大、种皮薄、腹沟浅、表面光洁，着壳率低，易蒸煮熟化。2006年10月26日，原国家质检总局批准对“白城燕麦”实施地理标志产品保护。
形态特征
白城燕麦具有早熟、优质、耐寒、耐旱、耐盐碱等特性，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。白城市燕麦品种包括白燕1号、白燕2号、白燕3号、白燕4号、白燕5号等多个品种，其中白燕1号至白燕10号燕麦系列品种能大量吸收土地中的盐分，对改善白城脆弱的生态环境具有重要作用。
分布范围
白城燕麦地理标志产品保护范围为洮北区、大安市、洮南市、镇赉县和通榆县等5个县、市、区现辖行政区域。
栖息环境
白城市地处吉林省西部，位于吉、黑、内蒙古自治区三省区交界处，面积 25767 平方千米，辖 5 个县（市、区）。地形由西北向东南渐缓，海拔 130 - 660 米。此地是东北平原与科尔沁草原交汇处，耕地 74 万公顷，草原 59 万公顷，自然条件利于燕麦生长。土壤肥力中等，气候属温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温 5.2℃，降水量 390 - 410 毫米，日照 2884.9 小时，能满足燕麦生长及复种需求，一年两季双熟燕麦生产更是意义重大。
主要价值
燕麦素有 “食疗兼备” 美誉。中国古籍记载其能益脾等诸多功效，汉代古书提到可用于产妇催乳等病症，古埃及后妃用其洗浴葆青春。现代医学界经广泛临床试验，发现常食燕麦对高血压等多种疾病有明显疗效。中国农科院等多家单位研究证明，裸燕麦能预防和治疗由高脂血症引发的心血管疾病，对继发性高脂血症同样有效，且无副作用。长期食用燕麦片还有利于控制糖尿病和肥胖病，是全价营养的谷类食品。
繁殖方法
白城市燕麦品种包括白燕1号、白燕2号、白燕3号、白燕4号、白燕5号等多个品种，其中白燕1号至白燕10号燕麦系列品种能大量吸收土地中的盐分，对改善白城脆弱的生态环境具有重要作用。
历史文化
中国是裸燕麦原产地之一，古书中早有记载，各地皆有分布，东北地区、华北等地栽培较多。白城地区燕麦历史悠久，古代就有种植，后经历开禁开荒，燕麦从自然繁殖向人工规模化种植转变。虽曾因过度垦荒等生态恶化，但燕麦凭借耐旱等特性得以保存发展，成为重要的多用途作物。1998 年起与加拿大合作，培育众多新品种，取得多领域科研成果，金丝雀系列品种能改善生态。科技团队提供支撑，农发办扶持建立基地，2006 年白城燕麦成国家地理标志保护产品，2016 年谋划国际产业园项目打造 “东方燕麦之都”，在生态农业与可持续发展中意义重大。
生产情况
2008年，白城市种植燕麦已扩展到7000多公顷，种植面积已延伸到内蒙古自治区、黑龙江省等地。2010年，白城燕麦播种面积扩大到1.3万公顷。2017年，白城市燕麦种植面积20万亩，实现历史性突破。其中：盐碱地、退化草原种植面积占90%，耕地占10%。全市共生产燕麦草10万吨、燕麦籽粒2万吨，实现产值2亿元。
产品荣誉
2005年、2006年、2007年、2008年连续四年，白城燕麦作为地方特色产品，进入全国人民代表大会，进入人民大会堂。2006年10月26日，原国家质检总局批准对“白城燕麦”实施地理标志产品保护。
参考资料
吉林省白城十大特产有哪些.cj.sina.com.cn.2024-11-20
白城燕麦.排行榜123网.2024-11-20
吉林白城“东方燕麦之都”加快打造吉林西部特色农产品健康产业.网易.2024-11-20