《茶色素与健康》是由董建文编写的一本关于茶色素与健康的书籍，由2009年10月由中国医药科技出版社出版。
内容简介
本书分为九个部分，采用咨询问答的形式，详细介绍了中老年人群所关注的黄精茶色素相关的健康问题。书中内容建立在长期的调查研究基础上，旨在提供科学且实用的健康知识。
作者简介
董建文，男，1934年生于北京。他曾参与抗美援朝战争，回国后考入河北医科大学，1959年毕业于医疗系本科。董建文曾在天津医院、北京大学医学部、北京协和医院、北京积水潭医院以及中央级临床科研协作中心等多个机构工作。他在教学、医疗和科学研究领域深耕多年，发表了大量的学术论文、翻译作品和著作，总字数超过300万字。他的主要作品包括《医学教育手册》《人体形态学》《中国茶医学》《中国茶色素临床科研成果专辑》等。
参考资料
茶色素与健康pdf电子书版本下载.书葵网.2024-11-14
茶色素与健康.成都锦城学院图书馆.2024-11-14
茶色素与健康.豆瓣读书.2024-11-14