祝鼎三（1895～1945），字万钟，四川省万源县城守镇人。解放前万源市国民党政府官员。
人物生平
18岁时赴成都市求学，后考入陆军军官学校学习。1928年毕业后回籍，任万源县团练局局长，成立保卫队，安靖地方秩序，兴办国术馆，教练青年习武强身。
1923年，祝鼎三与张怀卿等九人秘密组成“九人团”，试图以武装将廖震驱逐出境，谋事未果。
1926年，祝鼎三出席四川省国民代表大会，祝鼎三由成都归来后，被任为川陕边防军前敌指挥部咨议官及中校参谋职。
1928年，祝鼎三随廖参与镇压花萼山农民起义，1929～1930年，祝鼎三随廖部进剿李家俊领导的川东游击军。1932年，祝鼎三任万源市清共总指挥。为抗拒中国工农红军入川，成立城万游击司令部。祝任副司令，兼二支队队长。1933年赴庐山军官训练团受训，结业回原部，升上校参谋长。不久，辞退军职回万源经商。兴办实业，先后投资独办或合办“鼎立诚”、“鼎立预”、“鼎立祥”、“鼎立兴”等铁厂，祝成为万源县首富。1942年9月，祝鼎三当选为万源县临时参议会副会长。他是修建后山公园倡导之一，他也收养过孤儿，赈济过饥民。
1945年7月16日晚，祝鼎三在万源县城大南街遇刺身亡。