小牙(学名:Gazza minuta),又称椭圆鲾,俗名花令仔、金钱仔,为辐鳍鱼纲鲈形目鲾科的一种鱼类。该物种分布在印度洋-太平洋地区,包括红海、非洲东岸、印度洋、太平洋至澳大利亚和大溪地,以及北至琉球群岛。小牙鲾栖息在沙质或泥质底部,尤其是年轻个体更喜欢栖息在红树林和泥质珊瑚礁上。它们以小鱼、甲壳亚门多毛纲为食,产卵期会游入河口区产卵。

形态特征

体呈卵圆形,背、腹部轮廓相当。体长为体高的1.76-1.90倍。眼上缘具二鼻后棘。上颌具一列尖齿,每一侧前端具一犬齿,下颌也有少许犬齿;口裂斜,口可向前方伸出,有如管状;吻部短于眼径;下颌轮廓呈直线,向上成60度角。头部不具鳞,体侧被圆鳞,除胸鳍基部向上至背鳍软条部基部,向下至臀鳍起点间之带状区域裸出外,其它部位均被鳞;腹鳍具腋鳞,背鳍及臀鳍具鞘鳞;侧线完全,延伸至尾鳍基部。背鳍单一,硬棘部和软条相连;胸鳍发达,似镰刀形;尾柄细窄,尾鳍深叉形。体背银灰色,体侧银白;体侧另具不规则的黑斑或黑圈。各鳍淡黄或色淡。头长为眼径的3倍多,体长为体高的2.2倍左右。腹面银白色,体侧上半有不规则的暗色条纹和斑块。背鳍硬棘8枚、软条16枚;臀鳍硬棘3枚、软条14枚。最大体长可达20公分。

栖息分布

小牙鲾栖息在沿岸砂泥底,栖性水深在1-40公尺之间;以小鱼、虾蟹多毛纲为食;适温26-29℃;产卵期时,会游入河口区产卵。主要分布于印度洋太平洋。中国见于南海东海

用途

为小型的食用鱼。一般渔法以底拖网、待袋网、小型围网或手钓捕获。味美但肉少且多刺,煮汤味道极佳,为海鲜店的一道名菜。

外部链接

参考资料