陈开健 1971年6月出生，湖南省永州人，在读博士，副教授，硕士生导师；现任湖南农业大学动物科学技术学院水产教研室主任。
个人简介
陈开健 1971年6月出生，湖南省永州人，在读博士，副教授，硕士生导师；现任湖南农业大学动物科学技 术学院水产教研室主任。
1993年7月湖南农学院淡水渔业专业毕业、获农学学士，2003年6月湖南农业大学基础兽医学专业毕业、获农学硕士学位。
1993年7月起在湖南农业大学任教，1994年7月、1999年7月、2005年9月先后评聘助教、讲师、副教授职称。
2006年5月起任渔业资源学硕士点导师至今。
社会兼职
湖南省水产学会会员。
研究方向
1.渔业资源种质与营养：大鲵属繁殖发育相关基因克隆、大养殖及病害研究等。
2.水产动物抗病育种：水产动物免疫相关基因克隆等。
科研项目
主讲课程
1.鱼类生态学：水产养殖专业本科生专业必修课
2.水产养殖工程学：水产养殖专业本科生专业选修课
3.名贵鱼类养殖学：水产养殖专业本科生专业选修课
4.渔业环境评价与保护：渔业资源专业硕士生专业选修课
5.渔业资源实验技术：渔业资源专业硕士生专业选修课
主要论文
发表学术论文30余篇，其中署名第一作者或通讯作者的论文10多篇。近5年发表的主要论文如下：
1. 陈开健等. 重组HU-IFN-α基因在草鱼中的整合和表达《淡水渔业》2005,35(5):3-7
2. 陈开健等. 转人-α-干扰素基因草鱼饲喂大鼠的安全性研究《湖南农业大学学报》2002，28（2）
3. 陈开健等。水温对虹鳟血液学指标影响的初步研究《水生生物学报》，2007.3.
4. 陈开健等. 大鲵属剥制标本的制作《水利渔业》，2004.6.
5. 陈开健等. 麦瑞加拉鲮的生物学特性的研究《内陆水产》2004，（6）
6. 陈开健等. 大鲵腹水大鲵气单胞菌的分离与鉴定湖南省水产学会青年学术年会交流，2005.12.
7. 陈开健等. 甲菊对黄鳝的急性毒性试验《内陆水产》，2003.3.
8. 陈开健等. 脆肉鲩肌肉超微结构分析《水利渔业》，2005.6.
9. 陈开健等. 4种农药对泥鳅的急性毒性及敏感性研究《水利渔业》，2005.4.
10. 陈开健等. 水产养殖本科生物类课程实验教学新体系的构建《高等农业教育》，2003.2.
11. 陈开健等. 水产养殖本科实验教学改革研究《高等农业教育》，2005（5）
12. 陈开健等. 疑似新种-花垣小鲵的形态和性腺组织观察《湖南农业大学学报》，2005.4.
13. 陈开健等. 南美白对虾淡化养殖技术验《内陆水产》，2005.6.
14. 陈开健等. 四种黄鱼乳酸脱氢酶同工酶电泳的研究《上海水产大学学报》，2004.2.
15. 陈开健等. 转基因草鱼及其F1代对草鱼出血病病毒的抗性研究，《教育部“生物多样性保护与养殖”研讨班，广东、湖南、江西、湖北四省动物学会论文集》，2005.1.
教材专著
1. 陈开健.《饵料生物学》，中国农业出版社，参编2005
2.水产养殖专业技能学，副主编，湖南科学技术出版社，7-5357-4717-5/s