一道简单的减肥祛水肿的粥，荷叶和山楂均是药食两用的食材，只要不过量食用对身体都不会有损害，酸甜可口很适合夏天。
【配方】山楂15克，荷叶10克，米100克，白糖30克。 【制作】
1.山楂洗净，切片；荷叶洗净，粳米淘洗干净，去泥沙。
2.粳米、荷叶、山楂同放铝锅内，加水适量，置武火上烧 沸，再用文火煮30分钟，除去荷叶，加人白糖搅匀即成。
【食法】每日1次，每次吃粥150克。
【功效】清热，解毒，化积，软坚。对痤疮痰淤凝结型有 疗效。