食品级氯化钙为白色粉状或片状物，无臭味微苦，吸湿性极强，暴露于空气中极易潮解，易溶于水，水溶液澄清透明，同时放出大量的热，能溶于醇、丙酮、食用醋酸等。
基本分类
食品级氯化钙大体分为食品级二水粉状氯化钙，食品级碘化钠片状氯化钙和食品级无水粉状氯化钙三类。
执行标准
GB22214-2008食品添加剂氯化钙国家标准
基本用途
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、乳脂奶油、软性饮料、甜汁甜面酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
技术标准
一般包装
内塑外编包装 25KG/袋
贮存方法
贮存于阴凉干燥处，防止雨淋、受潮和暴晒。
参考资料
氯宴夷脓匪怎雏违废.知乎专栏.2024-09-20
中国食品级氯化钙行业调查与投资前景评估报告(定制版).知乎专栏.2024-09-20