邱承光（1949年12月出生），是一名华中农业大学的副教授，同时也是硕士和博士的导师。
人物经历
1987—1988 食品悬浮体系的流变学特性及质沟研究
1988—果胶的分离及提纯、果胶流变学特性研究
1991—方便米粉的工艺研究，淀粉制造过程废液蛋白的膜分离回收研究
1993—果汁饮料浓缩、干燥工艺研究
1996—1999甲壳质及壳聚糖分离、提纯工艺过程研究
主要成就
目前主要承担多个横向课题的研究。
研究方向：农业资源综合利用技术，生物材料的工业分离提纯及发酵产物的后处理。
2001、2002年各招收研究生1名。
代表性论文：莲藕粉糊的流变特性实验研究
参考资料