家常粉丝煲是一道菜品，属于家常菜。主料是粉丝、猪肉、香菇，调料为大蒜、豆瓣酱、盐等，主要通过煲制的做法而成。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
制作材料
主料：粉丝(150克)、猪肉(肥瘦)(50克)、香菇（鲜）(30克)
调料：大葱(3克)、姜(3克)、大蒜(3克)、豆瓣酱(30克)、盐(5克)、味精(4克)、白砂糖(5克)、酱油(4克)、料酒(10克)、淀粉(豌豆)(5克)、小磨香油(10克)、花生油(40克)
制作工艺
1.粉丝放入热水锅焯水沥干。猪肉洗净切丝，用水淀粉上浆。香菇切丝。葱，姜，成指甲成指甲片。
2.烧热锅，放少许油，放入肉丝，稍滑一下即起锅倒入漏勺，锅内加少许油回火上，投入豆瓣酱，葱，姜，蒜炒香，放入粉丝，肉丝，香菇丝，鲜汤，烧3分钟左右，加黄米酒，酱油，盐，糖，味精调好味，用湿淀粉勾芡，淋上香油，起锅装八煲中，烧热即可。
口味：微辣
滑爽微辣，色泽玫红酸。