韭菜卷是适宜于大多数人的一款菜品，其主要原料为韭菜，配料则多种多样，一般以盐、胡椒粉、辣椒粉为主。
原料
韭菜、盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、竹签。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
温馨提示
1、做韭菜卷用宽叶韭菜比较好操作。
2、入沸水锅里焯烫是为了在做卷的时候，韭菜不折断掉，叶尾的部份本身偏软就不用烫了，太软卷的时候不容易操作。
3、串好的韭菜卷入烤箱烘烤也行，170度，大概4.5分钟就行。但是烤箱预热也得5分钟左右，只烤一盘韭菜实在不太划算，所以我用了电磁炉的烧烤档，我估摸着微波炉的烧烤档应该也OK。
参考资料