郭更新，男，汉族，福建南安人，1950年6月出生，中共党员，大学学历，教授，现任泉州师范学院党委宣传部部长、统战部部长。
于1972年2月参加工作，1996年6月起任副处级职务；1999年5月起任泉州师范学院政史系主任（1999年2月至2000年2月在华中师范大学做高级访问学者）；2000年12月晋升教授；2001年7月起任泉州师范学院人文学院党总支书记；2002年9月起任泉州师范学院商学院（陈守仁工商信息学院）党总支书记、筹备组组长；2004年1月起任现职。