清炖草鸡以土鸡为主要食材，以油、盐、大葱、蒜、干辣椒、姜、枸杞、料酒、酱油、大料作为辅料制作而成的家常菜，口味鲜香。2018年9月，被评为“中国菜系”之宁夏回族自治区十大经典名菜。
葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞。
用料
详细步骤