芋枣制作方法，芋头削皮，切成薄片后蒸熟，趁热加入糖、沙拉油、太白粉捣碎拌匀。用手搓成椭圆形状的芋枣，表面沾上少许太白粉备用。热油锅至160℃，将芋枣放入，炸至金黄色即可捞起，排盘食用。
芋头1个
糖1大匙
沙拉油2大匙
太白粉2大匙
1.芋头削皮，切成薄片后蒸熟，趁热加入糖、沙拉油、太白粉捣碎拌匀。
2.用手搓成椭圆形状的芋枣，表面沾上少许太白粉备用。
3.热油锅至160℃，将芋枣放入，炸至金黄色即可捞起，排盘食用。