内蒙古奶品

内蒙古自治区奶品是由牛奶制作而成的各种食品，包括奶酪、奶皮、奶茶、奶贝等，制作简单，营养丰富，是内蒙古牧民自制的美味且富有营养的奶制品。

内蒙古奶品

奶皮由牛奶制成。制作时把新鲜牛奶倒入盆里，过２一３天后，在牛奶上面便结成一层很厚的奶皮。然后把奶皮取出，奶皮上撒上一层白糖，上面再叠上一层奶皮，最后切成小块，吃到口里，美味无穷。奶酪是把牛奶中提取奶皮后存下的奶汁倒入木桶里搁存半个月，使之变为酸奶，然后掺入鲜奶煮，用纱布过滤后便制成了奶酪。这也是牧民爱吃的富有营养的另一种奶制品。

参考资料

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