蜜汁红薯是玉林市十大特色小吃之一，采用玉林大番薯（红薯）加蜂蜜经蒸或煮加工而成。
制作方法
制作方法一
用料
详细步骤
制作方法二
用料
详细步骤
制作方法三
用料
详细步骤
制作方法四
做法：✅准备食材，红薯洗干净去皮切片，两个鸡蛋打入碗中加入淀粉搅拌均匀，红薯片沾上鸡蛋液放入铺上油纸的烤盘180度20分钟，拿出来刷上蜂蜜再烤10分钟即可。
制作方法五
食材用料
1.红薯滚刀切成块；
2.再把红薯用清水冲洗，直到洗去多余淀粉，大概洗四五次；
3.洗好的红薯控除水分，用吸油纸吸去多余水分；
4.然后把红薯倒入锅里干煎；
5.这个时候来准备调料，把红薯和色拉油以外的调料，全部混合装进碗里备用；
6.红薯煎到上色后，倒入适量色拉油，开始炸；
7.红薯要中小火不断翻炸，牙签完全刺得进去就代表熟了；
8.把熟了的红薯装盘备用；
9.干净锅里倒入刚才准备好的调料，小火、不停搅拌；
10.直到调料在锅里起蜂窝眼，再熬30秒左右；
11.倒入炸好的红薯，快速不停翻拌，直到把熬好的糖都拌匀，就可以起锅了；
12.装盘撒上芝麻慢用。