水果面包
水果面包是一种美食,主要由高精面粉、黄油、水果和白糖制作而成,口感香甜。其中,淀粉糖占60%,植物蛋白质超过10%,还含有矿物质和B族维生素。加入新鲜水果可以改善面包的外观和提高营养水平,但水果的新鲜程度和质量对面包的质量有重要影响。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
简介
水果面包不同于主食面包。面包不在单一化,口感和营养都很好。让吃面包的人同时吃到水果。变化下花样让面包更丰富多彩。让生活更美好。烤制好的面包里边的水果,营养价值也得到充分的利用。
用餐人数:1-2人
食材
主料
200g高筋面粉
配料
适量黄油
适量盐
70g鸡蛋
50g糖
4g酵母
120g牛奶
制作步骤
1
高筋面粉计量要准确
2
黄油要软化好
3
牛奶
4
把所有的材料加的一起和面
5
大概发酵40分钟左右 发酵到二倍大小用力揉合出面筋膜即可
6
切成等份的剂子
7
水果洗好
8
包入按扁的面里
9
烤箱预热5分钟 放入烤箱上下火大约120度左右 覆盖锡纸
小贴士
注意烤制的时间 靠的时烤注意观察
参考资料
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