主料:杏仁粉66g,糖粉66g,低筋面粉20g,全蛋2个,蛋白66g,无盐奶油13g,砂糖13g。
镜面:巧克力甘那许。
巧克力甘那许 材料:巧克力50g,牛奶24cc,鲜奶油24cc。
咖啡奶油馅 材料:蛋黄2个,砂糖66g,水20cc,无盐奶油100g,咖啡少许。
果葡糖浆 材料:砂糖60g,水200cc,即溶咖啡1匙。
烹简单
营养丰富
用料
详细步骤